For nylig kommer flere og flere mennesker tiltanker om god ernæring, og nogle af dem har endda tendens til at blive vegetarer. For at forblive sunde og fulde af vitalitet har de brug for en nærende diæt rig på protein, fedt og kulhydrater. Det er bare, at det leveres af vegetabilsk og især valmuemælk. Vi vil fortælle dig mere om denne fantastiske drink i vores artikel.
Valmuernes næringsværdi
Den beroligende virkning af valmue påmenneskelig organisme. Og det er ikke tilfældigt, at gamle helbredere brugte valmuemælk som sovepiller. Det slapper af og beroliger, giver vitalitet, fremmer hurtig genopretning og mætter kroppen med nyttige stoffer.
Valmue har rekorden for calciumindhold.100 g frø indeholder 1460 mg af dette makronæringsstof, mens 100 g komælk indeholder 150 mg. En lille mængde valmuefrø kan give menneskekroppen en daglig dosis kalium, magnesium, zink, jern og mangan. Den indeholder også vitamin A, E, C, D. Og valmuemælk indeholder også meget komplet protein (20% af den daglige værdi) og 42% fedt.
Fordelene ved valmuemælk
De gavnlige egenskaber ved valmue til kroppen er som følger:
- Beskytter mod osteoporose.
- Mætter kroppen med proteiner, som den ikke får fra kød.
- Det er en kilde til umættede fedtsyrer (oliesyre og linolsyre).
- Slap af, beroliger, hjælper med at klare søvnløshed. Det er især gavnligt at drikke det under sygdom for at sikre en hurtig bedring.
- Valmuemælk er god til svækket bugspytkirtel og fordøjelsessystem.
- Det har en anthelmintisk virkning på kroppen.
Valmuemælk vil være nyttigt for alle mennesker, der stræber efter at føre en sund livsstil og overvåge deres kost.
Sådan laver du valmuefrø mælk derhjemme
For at fremstille valmuemælk derhjemme skal du bruge ca. 70 g valmue og 600 ml vand. Ethvert naturligt sødemiddel kan tilsættes efter smag, såsom honning, stevia, agavesirup eller ahorn.
Madlavningssekvens:
- Valmuen gennemblødes i den rigtige mængde rent vand i 3 timer.
- efter et bestemt tidspunkt hældes valmuefrøet med vand i blenderskålen og piskes med høj hastighed i 10 minutter.
- Andre ingredienser tilsættes sidst efter smag.
Du kan også lave valmuemælk uden en blender.For at gøre dette skal valmuen gennemblødt i en lille mængde vand knuses i en mørtel, og først derefter kan du tilføje det resterende vand og fortsætte med at piske mælken grundigt i 10 minutter. Valmue, pisket med meget vand, smager mere som en mælkedrik, og hvis der ikke er meget vand, får mælken en cremet smag, federe og rigere.
Valmue kanel kanel opskrift
Mælk fremstillet af valmuefrø giver kroppenmeget mere næringsstoffer end de samme frø i bagværk. Valmuemælk kan indtages pænt eller tilsættes til forskellige cocktails og smoothies.
Tilberedning af et sådant sundt produkt er slet ikkekompliceret. Til at begynde med blødes valmuen, og den skal bruge 75 g, i flere timer (2-4 timer) i rent vand. Derefter filtreres de hævede frø gennem osteklud foldet i mindst 8 lag. Valmuen anbringes direkte i blenderskærens skål og vand tilsættes gradvist. I alt skal du bruge ca. 250 ml væske. Du skal slå i lang tid, fra 3 til 10 minutter, nøjagtigt indtil vandet får en mælkeagtig nuance. Tilsæt nu en teskefuld kanel og to spiseskefulde honning i blenderen. Vent lidt, indtil valmuen sætter sig i skålen, og sil den igen gennem osteklud. Den helbredende drik er klar.
Da sådan mælk anbefales at indtagestraks efter tilberedning anbefales det at gøre det i små mængder. For eksempel er et glas om dagen (som i den foreslåede opskrift) ret nok til kroppens sundhed.
Raw Poppy Milk Opskrift
Valmuemælk er en af de mesten almindelig drink blandt rå foodists, der finder det magisk. På grund af sin høje næringsværdi tilfredsstiller den perfekt sult og mætter kroppen med en stor mængde vitale vitaminer og mineraler.
Denne opskrift bruges til at forberede en rigtig cocktail tilbaseret på valmuemælk med tilsætning af banan og honning. For at forberede det hældes en håndfuld valmuefrø i en blenderskål og 100 ml vand hældes. Ingredienserne piskes i et minut, hvorefter der tilsættes lidt mere vand (150 ml). Efter yderligere 5 minutter tilsættes en banan skrællet og skæres i små stykker og en teskefuld honning tilsættes. Mælken piskes i yderligere 2-3 minutter, indtil dens konsistens er glat.
Valmuemælk, hvis opskrift er præsenteret ovenfor,kan drikkes direkte med frøene. Eller du kan sile det igennem osteklud og bruge valmuen selv direkte i andre opskrifter, fx tilføje den til bagværk.
