Mennesker med ubegrænset fantasi og kulinarisktalent skaber konstant ekstraordinære opskrifter til søde retter. Det er næsten umuligt at navngive antallet af eksisterende desserter og bagværk, men det er ikke meningen. Det vigtigste er, at vi ikke kun har mulighed for at købe færdige kager og frugtgelé, men også tilberede dem selv.
Helten i den næste publikation er mangeden velkendte og tidstestede "Cherry Hill" kage. Den perfekte kombination af søde og sure bær, delikat fyld og boller gør dens smag virkelig magisk og smeltende. Delikatessen vil charmere dig fra den første ske og vil blive forelsket i sig selv for evigt. For mange husmødre kan forberedelsesteknologien virke krævende og tidskrævende, men det er vildledende indtryk.
Opret et ægte kulinarisk arbejde tilderes kære - en fornøjelse. Nu vil du personligt kontrollere dette. Forresten er der mange muligheder for at lave dessert. Nogle tilføjer tørrede frugter (tørrede abrikoser, svesker, rosiner), friske bær (hindbær, jordbær), honning. I vores tilfælde vil opskriften være klassisk og yderst velsmagende.
Cherry Hill kage
Lad dig ikke skræmme af den mængde mad, du har brug for, bare følg anvisningerne, og alt vil vise sig på den bedst mulige måde. Dessertingredienser:
- fire æg
- fedt creme fraiche - liter;
- naturlig honning - 30 gr .;
- granuleret sukker - to glas (mindre);
- eddike slækket sodavand - dessert ske;
- tre glas hvedemel;
- en halv kilo udstenede kirsebær - friske eller frosne.
Chokolade og eventuelle nødder (valnødder, mandler, cashewnødder, jordnødder) er velegnet som dekoration til det øverste lag.
En trin-for-trin opskrift på en ferie godbid
Først laver vi dejen:fra tre æg og et glas sukker, slå en tyk, blød masse. Vi spreder honning med slækket sodavand. Derefter sigtes alt melet, det er nødvendigt for at opnå en luftig og øm dej. Som et resultat skal du have en meget elastisk masse.
Vi deler den i 15 identiske klumper.Rul hver enkelt i form af en tynd stribe, der er ca. 5-7 cm bred, læg kirsebær ovenpå. Drys med sukker, hvis du bruger frisk, eller hæld sirup over. Vi vrider det med et rør, vi fastgør enderne godt. Vi overfører alle produkter til olieret pergament og bager i en halv time ved 200 grader.
Mens den fremtidige "Cherry Hill" forsvinder iskab, har vi tid til at lave flødefyldningen. Adskil proteinet (æggeblomme er ikke nødvendigt), bland med sukker og creme fraiche ved hjælp af en mixer. Når massen bliver homogen, skal du lægge den i et vandbad og opvarme den, ikke glemme at røre. Cremen skal øges i volumen flere gange.
Vi lægger de bagte ruller ud i denne rækkefølge:"Fundamentet" består af fem rør, yderligere fire lægges ovenpå, derefter tre, to og et. Dæk hvert lag generøst med creme fraiche. Kagen "Cherry Hill", hvis opskrift er uanstændigt enkel, skal infunderes i køleskabet i mindst et par timer før servering. Du kan dekorere det som du vil: revet chokolade, kokosnød, mandler, hakkede nødder osv.
For dem der følger figuren og holder styr på kalorier, tilbyder vi en let, frisk, lækker dessert under samme navn "Cherry Hill". Ingen creme fraiche, mel, æg og andre fede komponenter.
Ferie behandler opskrift
En attraktiv type dessert og fremragende smag vil glæde søde elskere. En trin-for-trin opskrift hjælper dig med hurtigt at skabe frugtgelé i dit eget køkken. Nødvendige ingredienser:
- ca. 150-200 gr. friske cookies;
- tre glas filtreret vand;
- en stor skefuld gelatine;
- tre hundrede gram friske kirsebær;
- granuleret sukker efter eget skøn
- krydderier: vanillin, et par fedter og kanel.
instruktion
Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker, tilsætde angivne krydderier og vaskede bær. Sæt på komfuret, kog i ca. 15 minutter. Pas på ikke at tilberede frugten. Fjern frøene fra papirmassen, sil siruppen.
Bland den hævede gelatine med vand, hvoribær blev kogt og kogt. Læg små stykker kager med kirsebærmasse i bunden af skålen, hæld gelatinsirup over beholderen. Sæt i køleskabet et stykke tid. Sæt den frosne masse på hovedet på en tallerken. Pynt med Cherry Hill gelé med en kvist mynte. Nyd din te!
