Måler du altid mad, når du laver madretter? Mange mennesker tager de nødvendige komponenter "med øjet", idet nøjagtighed ikke betragtes som en meget vigtig faktor. Og som et resultat er den færdige skål ofte ikke helt tilfreds med dens resulterende udseende og smag. Måske gjorde du noget forkert? Når du bager konfekture eller bager kød- og fiskeretter, kan du "synde" for ikke-overholdelse af temperaturregimet. Mange mennesker tror, at resultatet afhænger af den obligatoriske tilstedeværelse af alle ingredienser. Men det viser sig, at hele hemmeligheden bag lækre retter ligger i korrekt målte produkter. Fra denne artikel kan du finde ud af, hvor mange milliliter der er i en spiseskefuld eller teskefuld, og hvad vægten af minimumsdele er som forberedelse til arbejde.
Forskellige væsker: hvor mange gram og hvor mange milliliter der er i en spiseskefuld og en teskefuld
Produkter med en "flydende" konsistens haregenskaben for nøjagtigt at begrænse lydstyrken. Når alt kommer til alt kan du ikke samle for eksempel en teskefuld eddike "top" som sukker eller salt. Derfor er væskemængden næsten altid lig med deres vægt. Dette bekræftes af eksemplet med vand, der betragtes som en målestandard. En kubikmeter af denne gennemsigtige væske vejer altid et kilo. Undtagelser kan være nogle vegetabilske olier, sirupper og mejeriprodukter, som er mere tyktflydende og tætte i deres egenskaber. Deres vægt vil afvige lidt fra lydstyrken.
produkter | vand | Mælk | Vegetabilsk olie | Eddike | sirup |
Spiseske | |||||
Gram | 16 | 18 | 17 | 16 | 18 |
milliliter | 16 | 16 | 16 | 16 | 16 |
Teske | |||||
Gram | 5 | 6 | 5,5 | 5 | 6 |
milliliter | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Bulkprodukter: hvor mange gram og hvor mange milliliter i en spiseskefuld og en teskefuld
Ved måling af tørlastprodukter såsom korn,sukker, salt eller urter, skal du overveje en funktion. Når du øser op med en teskefuld eller en spiseskefuld, skal du normalt ikke prøve at udjævne niveauet af den opsamlede blanding vandret. Derfor opnås målingen altid "med et dias." Det er denne metode til opkald, der altid findes i opskrifter. Hvordan forstås det krævede volumen og vægt, hvis det er angivet, at der er brug for 1 spsk til forberedelse af en skål? Hvor mange milliliter og gram du skaffede kan findes i nedenstående tabel. Det indikerer, at mængden af bulkprodukter målt ved en spiseskefuld og en teskefuld er lidt større end væskemængden. Additivet leveres af selve "diaset".
produkter | Sukker, malede kiks | Salt, bagepulver | Mel, kakao, malet kaffe, gelatine, malede nødder, | Ris | Tør medicinsk urt |
Spiseske | |||||
Gram | 25 | 30 | 15 | 20 | 10 |
milliliter | 20 | 20 | 22 | 20 | 30 |
Teske | |||||
Gram | 7 | 10 | 8 | 8 | 3 |
milliliter | 7 | 7 | 8 | 7 | 10 |
Tykke blandinger: hvor mange gram og hvor mange milliliter i en spiseskefuld og en teskefuld
Ud over bulk- og flydende produkter naturligvis medmadlavning bruger ingredienser såsom creme fraiche, honning eller smør. De kan også skubbes op "med et dias", men tætheden af alle blandinger vil være ens eller lidt højere end for tykke væsker. En teskefuld og en spiseskefuld bruges også til disse produkter. Hvor mange ml og gram der er indeholdt i er angivet i tabellen.
produkter | Rømme | Tomatpuré | honning | Kondenseret mælk | smør |
Spiseske | |||||
Gram | 25 | 22 | 28 | 20 | 24 |
milliliter | 18 | 18 | 18 | 17 | 18 |
Teske | |||||
Gram | 10 | 10 | 12 | 12 | 10 |
milliliter | 6 | 6 | 6 | 5 | 6 |
Målefejl
Selv nøjagtigt at måle alle fremtidens komponenterfade, skal du forstå, at skeer kan være forskellige i længde og bredde, hvilket betyder, at vægten også vil ændre sig. Derfor er det bedst at bruge et gradueret bægerglas til store mængder.