I en impuls til at ønske din egen fødselsdagbarn på hvilke tricks forældrene ikke går. Den bedste måde at lykønske en lille sød tand kan med rette betragtes som en kage med billedet af din yndlingshelt, for eksempel "Masha og bjørnen" kage.
Kage, korte egenskaber
Alt kan være inde i kagen, valgpåfyldningen afhænger af præference for fødselsdagsmanden og hans forældre. Den mest almindelige og enkleste løsning er en svampekage. Det tager ikke mere end en time at tilberede det.
ingredienser:
- Granuleret sukker - 200 g.
- Kyllingæg - 6 stk.
- Hvedemel - 1 glas.
- Bagepulver
Madlavningsproces:
- Adskil de hvide fra æggeblommer.
- Bland æggeblommer med 100 g sukker, bland grundigt, indtil massen bliver ren hvid.
- Bland hvide og 100 g sukkersand og pisk til et tykt skum.
- Kombiner begge masser, slå grundigt.
- Hæld mel, bagepulver i den resulterende masse og bland det indtil det er helt homogent.
- Linj en bageplade med pergamentpapir.
- Før kagen placeres, er det nødvendigt at forvarme ovnen til en acceptabel temperatur. For en kiks er den optimale temperatur 190 grader.
- Bagehastigheden er forskellig for hver ovn, i gennemsnit er det 35 minutter. Når halvdelen af tiden er gået, skal du gennembore kagen med et træspyd, hvis det er tørt, er bagværk klar.
Når kagen er klar, er det ikke det værdtag det straks ud, det er bedre at vente yderligere 10 minutter. Du skal først lave kagen, når kagen er afkølet. Cremen kan bruges til at smage, den enkleste er fra kondenseret mælk og smør. Du skal anvende cremen, når kagen er grundigt våd. Du kan våde kagen med sød te, sukkersirup eller kondenseret mælk fortyndet i vand.
Kage dekoration
Kage udsmykning er måske den mest kreative ogden interessante del. Kagen "Masha og bjørnen" kan dekoreres med både mastiks og creme. Inden du fortsætter med registreringen, skal du forberede forbrugsvarer.
Mastik
Pynt kagen "Masha og bjørnen" fra mastiktager ikke meget tid, det tager manuel fingerfærdighed og en forberedt designidee. Du kan få mastik i en specialbutik eller tilberede det selv. For at lave mastik derhjemme og lave et unikt kagedesign skal du:
- Inverter sirup - 170 g.
- Granuleret sukker - 2 kopper.
- Gelatine - 25 g.
- Koldt vand - 1 glas.
- Salt er en kvart tsk.
- Pulveriseret sukker - 1200 g.
- Stivelse - 300 g.
fremstilling:
- Hæld gelatine med 0,5 kopper vand.
- Bland et halvt glas koldt vand, salt, invertsirup, sukker og sæt det i ild i en gryde med en fast og tyk bund. Vent, indtil det koger.
- Når massen er kogt, reducer varmen og kog den uden at blande sig i 8 minutter.
- Pisk massen med en mixer, hæld gelatinen gradvist, indtil massen tredobles og bliver tæt.
- Brug dejen vedhæftede filer (spiral) til at blande pulveret med den samlede masse, inden det, skal du sørge for at sigtes gennem en fin sigte.
- Lad den færdige "dej" stå en dag i en tæt lukket beholder, så den ikke tørrer ud.
- Efter et stykke tid skal massen blandes grundigt med stivelse til den krævede konsistens. Resultatet er hjemmelavet mastiks.
For at male mastikken skal du købe madfarver. Sådan mastik viser sig at være ret lydig, når den skulptureres, let farves og ikke knækker.
Mastiksmykker
For at dekorere Masha and the Bear kagen har du brug for detsammensæt et generelt udseende og del den påståede applikation i detaljer. Du kan skære ud af mastikken med en saks, en kniv eller en speciel form. Hvis du ikke ønsker at lave en flad applikation, kan du forme heltefigurer fra mastik.
Creme smykker
Det er også let at dekorere Masha og Bear kagen med fløde; du får brug for krøllede dyser, et lignende billede og en farvet creme. For billedet af Masha har du brug for følgende farver:
- Grønne øjne.
- Lys fersken - ansigt.
- Lyserød og lyserød - til kjolen
- Rød - for at dekorere kjolen.
- Gul til håret og hvid til skjorten.
Selve cremedekorationen på Masha and the Bear-kagen gøres bedst fladt, så den ikke flyder og ikke mister sin præsentation.
Efter afslutningen af alt arbejde er det nødvendigt at leverekagen i køleskabet i et stykke tid, så cremen får tid til at suge kagerne, dekorationerne - for at fryse og få et færdigt look. Med den rette dygtighed og fingerfærdighed skal produktet vise sig at være ikke kun velsmagende, men også smukt, hvilket vil glæde den lille søde tand.
