"Sandkasse" - en kage, der ikke kan forkæleskun et lille barn, der elsker at bygge slotte. Denne lækre overraskelse kan også præsenteres for en voksen som en påmindelse om en barndom tilbragt sammen, en ferie på sandkysten eller enhver anden mindeværdig begivenhed. I dag vil vi tale om, hvordan man bager og dekorerer en sådan kage.
Kager
"Sandkasse" - en kage til fremstilling af hvilkenDu kan bruge en bred vifte af kager: fra købt honning til de mest sofistikerede og komplekse. Denne designstil antager enkle former, for eksempel et rektangel eller en firkant i et lag. Til dette formål er en kiksdejbase eller endnu mere komplekse teksturer: puff, gelé og megapopulære mousse-teksturer velegnede. Men hvis du planlægger at arrangere ikke kun pasches i sandkassen, men også flere etagers slotte, kan du have problemer med formstabiliteten. For at undgå dette skal du bruge stivere (cocktailruller fyldt med smeltet chokolade, bambusspyd), og til høje tårne skal du vælge lette vaffelkopper og iskurve til bunden. Sandkassekagen, hvis billede er placeret nedenfor, er dekoreret med tårne lavet af dem.
Dekorative elementer
Hvad skal der i sandkassen?Selvfølgelig udstyr til at lege med sand: pasker, skovle, river, spande og meget mere. Nogen pynter kagerne med rutsjebaner, bænke, gynger, for det har nogle sandkasser også.
Den nemmeste måde at lave en indretning som denne erstøbe det ud af mastiks. For at gøre dette, opvarm en håndfuld skumfiduser i et vandbad og ælt en glat plastikdej med pulveriseret sukker i stedet for mel. Madfarver bruges til at farve massen i de ønskede farver. Brug den som plasticine, og send de færdige figurer i køleskabet i kort tid.
Der er også andre muligheder.For eksempel kan du lave blomster og træelementer med en sprøjte ved hjælp af forskellige vedhæftede filer. Som base skal du bruge en creme af pisket smør og kondenseret mælk (i lige store mængder) eller smeltet chokolade med tilsætning af en lille mængde kakaosmør. "Sandbox" - en kage, hvorpå slik i form af skaller og farvede småsten vil se smukt ud.
Hvordan laver man sand?
Sandkasse er et must-have kageminde om det varme sommersand. Du kan lave en sådan belægning på forskellige måder. For eksempel fra færdiglavede marcipankrummer eller endda almindeligt rørsukker.
Men avancerede konditorer byder på mereprogressiv måde. Børnenes sandkassekage dekoreret med velour ser meget stilfuld ud. Til dette bruges pneumatiske eller elektriske sprøjtepistoler eller færdiglavede dåser med creme. Du kan købe dem i fødevarebutikker, og det er meget nemt at bruge denne maling: sprøjt bare cremen på kagen, efter at have dækket de omkringliggende overflader med film eller aviser.
Du kan lave din egen velourcreme.Smelt 20 g kakaosmør og hvid chokolade adskilt fra hinanden, kombiner og tilsæt gul, beige eller brun farve, lad afkøle til 30 grader. Påfør med en almindelig byggesprøjtepistol (ny selvfølgelig) ovenpå cremen. Sørg for at afkøle kagen, inden du begynder at arbejde!
Husk at minde dit barn om, at ikke alt sand er velsmagende og spiseligt, så han ikke forsøger at forkæle dem under en gåtur.
