Vi husker smagen af grønt grød fra barndommen.Når alt kommer til alt, før sådan grød blev betragtet som et barns produkt, og give det til barnet startede meget tidligt. Nutritionists hævder i vores tid enstemmigt, at semolina grød på mælk til børn op til et år er slet ikke nyttigt. For barnets krop er det jo en stor belastning. Men efter et år - tak. Du kan lave mad til børn og til voksne velsmagende grød.
Sandsynligvis alle ved, hvordan man laver mad påmælk. Ikke desto mindre er der her også hemmeligheder, idet man observerer, hvem der vil modtage en ret af homogen konsistens uden klumper, ikke tyk og ikke flydende. I grød kan du tilføje forskellige frugter og bær, så bliver det endnu mere lækkert og aromatisk.
De grundlæggende regler for madlavning af grøntgrød er som følger.Efter kogning af mælk, hæld halvpasta i en gryde gennem en sigte. Således undgår vi udseendet af uønskede klumper. Kog grød kun et eller to minutter, og luk derefter låget og lad det brygge i 10-15 minutter. Således vil semolina grød på mælk vise sig at være nyttig og nærende, det vil spare alle nyttige stoffer og vitaminer.
Velkogt semolina grød har ikke en ubehagelig film på overfladen. Desuden består en sådan grød af homogene korn.
Klassisk semolina grød på mælk
Til forberedelsen har vi brug for et halvt glas semolina, to glas frisk mælk, 30 gram smør, lidt salt, sukker til smag.
Mælk hældes i en kasserolle og lad den koge.Derefter, med konstant omrøring af mælk, forsigtigt hæld gennem en sigte opskrifterne mængden af halvpasta, koge i et par minutter. Tilsæt salt og sukker. Vi lægger grøden til side, så den stikker i ca. ti minutter. Tilsæt smørret og server det til bordet.
Mælkegrød på mælk med græskar
Vi har brug for et halv kilo græskar, et glas semolinakorn, fire glas mælk og to spiseskefulde sukker. Vi laver mad af grønt med samme teknologi, som er angivet i den første opskrift. Vi renser græskar, skæres i terninger og hæld sukker. Når saften begynder at skille sig ud, skal du koge græskar på en lille ild, indtil det blødgør. Bland med den færdige semolina.
Manna grød med æbler
For at forberede denne opskrift har vi brug forto kopper æblejuice, 2 spiseskefulde halvpasta, en spiseskefuld smør, en teskefuld sukker, citronskal, rosiner (efter smag), et æg.
Æblejuice sættes på komfuret og bragt tilkog, hæld en lille ske i skeen, omrør konstant, tilsæt sukker, smør, citronskal og kog indtil grød er klar. Tilsæt ægget og bland alt sammen. Grød kan serveres til bordet både varmt og koldt med mælk.
Mælkegrød på mælkebrun
Til forberedelsen har vi brug for en halv liter mælk, 100 gram manga, en chokoladebar, en spiseskefuld olivenolie og sukker til smag.
Mælk koges, tilføj lurvet chokolade på gnisten, drys ananas, kog i et par minutter. Klar grød placeret i forme eller små skåle, læg i køleskabet og lad det fryse.
Når grød har størknet, sætter vi den ud af formen og serverer den med vanilsovs eller mælk.
Grønt frøfrugt
Vi har brug for en halv liter rent vand, 100 g tør kirsebær, æble stor 3, 6 spiseskefulde semulje og 2 spiseskefulde smør.
Først skal du koge frugt bouillon fra de hakkede æblerog kirsebær. Filter, æbler og kirsebær tørre gennem en sigte og indlæses igen i afkogning. Vi sætter alt på en lille ild indtil den koger. Hæld i mango i kogende puree og kog i 10-15 minutter. Før servering fylder vi grød med smør.
Opskrifter af lækre semolina grød meget.Du kan vælge den rigtige mulighed for både voksne og børn. Gør denne ret hurtigt og nemt. Iagttagelse af forberedelsesteknologien og forholdet mellem ingredienser vil hver elskerinde kunne overraske hende med en velsmagende og nyttig semolina grød. Bon appetit!
