Æggesalater, opskrifter som vi i dagoverveje, de viser sig altid at være møre og tilfredsstillende. Det skal bemærkes, at sådanne måltider kan omfatte helt forskellige fødevarer. I denne artikel vil du blive præsenteret for flere måder at tilberede enkle og lækre salater på, som nødvendigvis inkluderer hårdkogte kyllingeæg.
En hurtig og velsmagende salat med ost og æg
En sådan ret kan serveres ikke kun i en almindelig salatskål, men også i snacktarteletter eller på skiver af sandwichbrød.
Så for at forberede en sådan salat har vi brug for:
- cremet smelteost - 2 stk. (100 g hver);
- store kyllingæg - 4 stk .;
- frisk hvidløg - 3 mellemstore fed;
- stødt peber og iodiseret salt - tilsæt efter smag;
- høj-kalorie mayonnaise - tilføj efter personligt skøn;
- frisk dild - en stor flok;
- friske gulerødder - ½ grøntsag.
Produktbehandling
Før du laver en salat med ost og æg,alle indkøbte ingredienser skal behandles. For at gøre dette skal du separat rive forarbejdet ost, hvidløg og friske gulerødder på et lille rivejern. Hårdkogte hønseæg skal behandles på samme måde. Du skal også skylle bundtet af dild, ryste det kraftigt og hakke det meget fint.
Danner æggesalat
Salat med ost og æg dannet noklet. For at gøre dette skal du blande ingredienser som forarbejdet ost, hvidløg, æg, mayonnaise samt salt og peber i en separat skål. Når du har en homogen duftende masse, skal du dele den i to dele og tilsætte henholdsvis frisk dild og revet gulerødder til dem. Som et resultat af sådanne handlinger skal du få to grønne og orange salater. De skal lægges i tarteletter eller skiver af sandwichbrød og derefter straks serveres.
I tilfælde af at man vil servere salaten med ost og æg til gæsterne i en fælles tallerken, så skal alle ingredienser (på nær hvidløg) rives på et groft rivejern. Og gulerødderne skal først koges.
Solid og aromatisk skinkesalat
Hvilke ingredienser skal der tilat tilberede en lækker, mættende og nærende salat? Ost, æg, skinke og peberfrugt er de vigtigste ingredienser, vi skal bruge for at lave en feriesnack.
Så vi har brug for:
- store kyllingeæg - 2 stk.;
- peberfrugt (det er tilrådeligt kun at købe rød) - 1 stk.;
- aromatisk skinke - omkring 120 g;
- hård ost - 110 g;
- sød løg - 1 lille hoved;
- creme fraiche mayonnaise - tilsæt efter smag;
- mellemstore friske agurker - 2 stk.;
- friske grøntsager - smag til.
Forberedelse af hovedkomponenterne
Æggesalater, hvis opskrifter vi præsenterer,er forberedt så hurtigt, at de kan gøres allerede inden ankomsten af de længe ventede gæster. Dette kræver vask og skrælning af alle grøntsager (løg, peberfrugt og frisk agurk) og derefter hakke dem i små tern. Dernæst skal du koge hønseæg og rive dem på et groft rivejern sammen med hård ost. Skær til sidst duftskinken i strimler og hak de friske krydderurter fint.
Processen med at danne en skål
Salat med ost, skinke og andre ingredienserdannes som følger: alle forarbejdede komponenter skal placeres i en dyb skål og derefter krydres med creme fraiche mayonnaise og blandes grundigt. Det er tilrådeligt at servere en sådan ret i en almindelig salatskål efter tidligere at have dekoreret den med friske persillekviste.
En hurtig snack til hver dag
Hvordan laver man en solid salat hurtigt og nemt?Ost, æg, hvidløg og croutoner er stort set alt, hvad vi behøver for at skabe en øjeblikkelig snack. Og for at det skal blive lækkert, skal alle proportioner overholdes.
Så til fremstilling af en duftende og tilfredsstillende salat kan vi have brug for følgende komponenter:
- hård ost - 130 g;
- hvedebrødscroutoner (det er bedre at lave det selv) - et par håndfulde;
- store æg - 2 stk .;
- frisk hvidløg - et par fed;
- dåse majs - 1 krukke;
- cremefraiche mayonnaise - 160 g (til dressing).
Ingredienser forberedelse
Før du danner en sådan salat, bør duhåndtere alle komponenter godt. For at gøre dette skal du rive hård ost og hårdkogte æg på et stort rivejern. Dernæst skal du hakke hvedebrød i små tern (det er bedre at tage gårsdagens produktion) og tørre dem i ovnen eller mikrobølgeovnen. Du bør også forberede majs på dåse på forhånd, dræne al væsken fra glasset og male et par fed hvidløg på et lille rivejern.
Hvordan danner man en salat korrekt?
For at danne en sådan skål, bør du tagedybe retter, og læg derefter revet ost, æg, hvidløg, majs på dåse, hvedebrødskrummer og cremefraiche-mayonnaise der. Alle komponenter skal blandes og derefter straks serveres. Hvis der stadig er lang tid, før gæsterne kommer, så er det bedre ikke at tilføje kiks til retten for nu, ellers bliver de bløde og danner en ubehagelig grødet masse.
Tilberedning af en lækker svampesnack
Så for at forberede en salat skal du købe følgende produkter:
- syltede champignoner - 150 g;
- løg søde løg - et lille hoved;
- store kogte gulerødder - 1 stk .;
- landsbyæg - 3 stk.;
- hård ost - omkring 120 g;
- kartofler - 3 små knolde;
- fed mayonnaise - omkring 160 g;
- fint salt - smag til.
Ingrediensbehandling
For at forberede svampesalat skal dukog æg, gulerødder og kartofler i saltet vand, og hak dem derefter på et stort rivejern. Hård ost skal forarbejdes på samme måde. Derefter skal du fint hakke de syltede champignoner og søde løg.
Salatformning
En ret med et sådant sæt ingredienser viser sigmeget tilfredsstillende og velsmagende. For at danne en salat anbefales det at tage en ikke særlig dyb, men stor tallerken og smøre dens overflade med en lille mængde mayonnaise. Læg derefter følgende komponenter på tallerkenerne i lag:
- syltede svampe;
- søde løg;
- kogte kartofler;
- revne gulerødder;
- æggehvide;
- hård ost;
- æggeblomme.
Alle lag, bortset fra det sidste, skal smøres med en tilstrækkelig mængde fed mayonnaise.
Korrekt servering af salat til bordet
Efter puff skålen er heltdannet, anbefales det at sætte det i køleskabet og opbevare det i det i mindst 4 timer. En sådan procedure er nødvendig, så alle udlagte produkter er godt mættede med mayonnaise og gør salaten endnu mere mør og velsmagende.
Nyttige tips til husmødre om kogning af æg
Som du ved, til forberedelsen af alleaf ovenstående salater kræves kun kogte hønseæg. For at forberede dem skal du bruge en dyb skål, hvor du skal tilføje ikke kun vand, men også en knivspids salt. For at gøre kyllingeæg afkølede, efter en kraftig kogning af væsken, er det tilrådeligt at koge dem i mindst 7-10 minutter. Derefter skal det færdige produkt placeres under en strøm af koldt vand og opbevares, indtil det er helt afkølet. Ved at koge æg på denne måde får du en spændstig og godt frigivet ingrediens til salaten.
