Kommer din søns fødselsdag?En vidunderlig gave kan præsenteres for ham, hvis du laver en kage "Machine" med dine egne hænder. Trin for trin (uden mastik) er opskriften beskrevet detaljeret nedenfor. Du kan dekorere dit kulinariske mesterværk med glasur, vafler, chokolade, glasur, fløde eller fløde, marengs, gelé, drys. Generelt er det slet ikke nødvendigt at bruge mastik. Derfor behøver du ikke lægge meget på.
DIY kage "Maskine" trin for trin. Ingen mastik er let
Så mere detaljeret. Overvej hvordan du forbereder kagen "Maskine" med dine egne hænder trin for trin uden mastik. Der kan være mange muligheder. Lad os dvæle ved en ret simpel kage.
Til kager skal du bruge:5 glas sukker, 6 æg, en teskefuld sodavand, 2 knivspids salt, 400 gram blød margarine, 750 ml kefir og 6 glas mel. Til cookies skal du tage en spiseskefuld honning, 100 gram margarine, et glas sukker, 2 spiseskefulde creme fraiche, 0,5 tsk sodavand, 1 æg, 2 glas mel og en pose vanillin. Til vaniljen: 2 kopper sukker, 6 spsk mel, 4 æg, 4 kopper mælk.
småkager
DIY kage "Maskine" trin for trin uden mastikdet er ikke for svært at lave mad. Vi starter med hjulene. At koge kager i et vandbad under omrøring, smelte et æg, creme fraiche, honning, margarine, sukker og vanillin. Når alt er blandet, tilsættes bagepulver og lidt mel. Alt blandes igen. Dernæst hældes melet i små portioner. En klæbrig dej forberedes.
Hjulene i den fremtidige bil skæres ved hjælp afchampagneglas. Selvfølgelig viser det sig, at der er mange cookies. Og der skal kun være fire hjul. Men det forsvinder dog ikke? Det vil også være nyttigt på ferien En depression laves i midten af cookien. Slidbanemønsteret presses ind i siderne med en gaffel.
Kager
DIY kage "Maskine" trin for trin uden mastikforberedelse er meget enkel. Det næste øjeblik er kagerne. Bland margarine, sodavand, salt, sukker, æg og halvdelen af kefiren. Lidt efter lidt begynder vi at tilsætte mel, og i slutningen - den resterende kefir. Dejen skal være lidt tyk. Du skal tage en stor gryde for let at blande alle ingredienserne.
Dæk bagpladen med bagepapir.Spred dejen på den med en ske og fordel den jævnt over overfladen. Kagerne bages ved en temperatur på 200 grader. Resultatet er fire store kager og en mindre.
creme
Det er nødvendigt at vide, hvordan man laver en kagemaskinebeslutte valget af imprægnering. Custard er bedst egnet til dette formål. For at forberede det skal du blande 4 æg, 2 glas mælk og 6 spiseskefulde mel. Bland i en separat gryde 2 kopper sukker og 2 kopper mælk, som skal koges. Så snart blandingen koges, tilsættes æg-mel-blandingen og koges, indtil den er fortykket under konstant omrøring.
Vi former kagen
Og nu det vigtigste.Hvordan laver man en kagemaskine af kogte ingredienser? Først skal du skære kagerne. Kagen er 30 centimeter lang og 15 centimeter bred. Den nederste kage er lavet lidt mindre, så bilen ikke ligger på maven.
Kagerne er stablet oven på hinanden. De er overtrukket med fløde.
Derefter dannes toppen af maskinen (dens hoved).Dens højde er 3 centimeter. Længde - 18 centimeter, bredde bagpå - 7 centimeter, bredde foran - 10 centimeter. Striber er lagt ud på siderne for at give "hovedet" en rundhed.
Steder er skåret ud til hjulene. Afstanden til fronten er 3 centimeter, bagud - 4 centimeter. Efter at have målt disse afstande skal hjulene være fastgjort og de nødvendige steder skal klippes ud.
Derefter dannes en maskine - kagerne skæres af.Afrundinger foretages på siderne. Det resterende skorpe og besætninger blandes med den resterende creme og lidt vand, og det hele piskes med en blender. Det viser sig den såkaldte "støbemasse". Det er nødvendigt for at give maskinen sin endelige form. Kiks indsættes i hjulrummene. Vinduer og næse er skåret ud. For at delene kan holde fast, kan de smøres med lidt vodka. Kagen sendes natten over i køleskabet til imprægnering.
Icing
Hvad med den næste dag?En kage i form af en bil derhjemme er også nødvendig at dekorere. Dette kan gøres ved hjælp af glasur - en blanding af pulveriseret sukker, protein og citronsaft. Icing er velegnet til oprettelse af inskriptioner ved hjælp af en konditorsprøjte, mønstre (inklusive volumetriske). De kan fremstilles på almindeligt pergament og overføres til kagen efter tørring.
Det vigtigste er at forhindre fugt i at arbejde med glasur. Både hænder og værktøj skal være helt tørre. Sæt ikke smykker i køleskabet. Det tørrer godt udendørs.
Chokolade og fløde
En anden god indretningsmulighed er chokolade. Smelt flisen, hæld kagen, plan overfladen med en kniv og læg skålen i køleskabet. Om en halv time vil en smuk kage være klar.
Farvet glasur kan fås ved hjælp af hvid chokolade og madfarver. Ud over syntetiske farvestoffer anvendes også juice eller sirup. For hurtig udsmykning er dette den bedste mulighed.
Kage "Maskine" lavet af fløde, eller rettere, dekoreret med den, ser også meget attraktiv ud. Barnet vil helt sikkert lide det. Desuden kan hakkede nødder, bær, stykker frugt tilsættes cremen.
Spåner og former
Du kan dekorere kagen med spåner. Chokoladen skal raspes på et groft rivejern. Hvis spånerne er lidt opvarmede, krøller de meget pænt.
Eller du kan tilføje figurer til skrivemaskinen.Når chokoladen er smeltet, skal den hældes i silikoneforme. Produktet tørrer ved stuetemperatur. Enhver chokolade bruges til disse formål - almindelig, porøs, hvid, bitter eller særlig konfekture.
Kort sagt, hvis du vil lave en behagelig overraskelse for dit barn, er "Machine" kagen det bedste valg til dette. Mesterklassen præsenteret i denne artikel vil helt sikkert hjælpe dig med dette! Held og lykke!
