Nem hjemmelavede kageopskrifter er kendt for mange husmødre. I denne artikel præsenterer vi flere måder at forberede sådanne delikatesser på.
Rømme dessert "Curly lad"
Dette er måske den nemmeste kageopskrift ihjemmeforhold. For at forberede det har du brug for et minimum af produkter. Hvis du følger alle kravene beskrevet nedenfor, får du ikke kun en meget smuk, men også en delikat, overraskende velsmagende dessert.
Så for at implementere en let kageopskrift derhjemme har vi brug for:
- tyk 30% creme fraiche (uden surhed) - ca. 500 g (til fløde);
- madgelatine - 1 dessertsked (til fløde);
- store æg - 4 stk. (hvis lille, så 5 stk.);
- drikkevand - 2/3 glas;
- sukker - 1 kop dej og 1 kop fløde;
- premium mel - ca. 1-1,3 kopper;
- mælkechokolade - 1,5 fliser (til glasur);
- fedtmælk - ca. 3-4 store skeer (til glasur);
- bagepulver - ½ en lille ske;
- vegetabilsk olie - 1 stor ske (til smøring af skålen).
Tilbered en øm og luftig kiks
Nem hjemmelavede kageopskrifter, du kanbrug til forskellige lejligheder. For eksempel er desserten "Curly Khlopets" ideel til et festbord. For at forberede det skal du ælte kiksdejen.
Pisk æggehviderne i et fast skum sammen med ½et glas sukker. Med hensyn til æggeblommer er de malet hvide med den anden halvdel af det søde produkt. Derefter kombineres begge dele, slukkes bagepulver i dem og tilsættes let mel.
Så snart den luftige dej er klar, lægges den i en smurt fad og bages i ovnen i ca. 45-55 minutter (ved en temperatur på 200 grader).
Over tid afkøles den frodige og ømme svampekage fuldstændigt.
Lav en creme fra creme fraiche og sukker
Nem hjemmelavede kageopskrifter kan omfatte brug af forskellige cremer. Vi besluttede at bruge creme fraiche.
Madgelatine hældes med vand og efterladesside, indtil den svulmer op. Derefter opvarmes det over ild og afkøles let. Med hensyn til creme fraiche piskes den med en mixer efter tilsætning af granuleret sukker.
I slutningen hældes al gelatineopløsningen i den færdige fløde og blandes grundigt.
Dannelse af hjemmelavede godbidder
Selv en uerfaren kok vil være i stand til at implementere en let kageopskrift derhjemme.
Så snart kiks er afkølet, skæres den i længderetningen.i halv. Desuden skal en kage være meget tynd. Det vil tjene som base. Den lægges ud på en kagefad og smøres med 3-4 store spiseskefulde creme fraiche.
Hvad angår den anden kage (tykkere), så er den tilfældigt brudt af hænderne i ikke meget store stykker. Derefter dyppes de skiftevis i creme og lægges smukt ud på en base (i form af et bjerg).
Lav glasur og dekorere dessert
Nem hjemmelavede kageopskrifter er et must i din kogebog.
Efter creme fraiche dessert erdannet, begynder de at dekorere det. Til dette fremstilles glasur. Del mælkechokoladen i skiver, tilsæt mælk og smelt langsomt. Den resulterende blanding hældes over hele overfladen af desserten, som yderligere fjernes til køleskabet.
Serverer creme fraiche til bordet
Før du begynder at spise hjemmelavet kage,det skal opbevares i køleskab i mindst 12 timer. Dessert "Curly Cotton" viser sig at være meget øm, mættet og velsmagende. Det serveres til bordet sammen med en kop varm te.
Let hjemmelavet honningkageopskrift
For at forberede en sådan delikatesse skal du forberede:
- smør og bedre kvalitet af margarine - ca. 125 g;
- store æg - 2 stk .;
- frisk eller kandiseret honning - 1 stor ske;
- sukkerroer - 2 store skeer;
- hvidt mel - 2 glas;
- slækket bordsoda - ½ dessertske;
- frisk creme fraiche uden surhed - 400 g.
At lave honningkager
Opskriften til at lave en let kage derhjemme er især populær blandt dem, der kan lide at spise fest på desserter, men ikke ønsker at blive ved komfuret i lang tid.
For at lave en lækker "Medovik" er det første skridt at bage kagerne.
Smørret eller margarinen blandes med et glas sukker og anbringes derefter i et vandbad. Derefter tilsættes æg og honning til dem.
Så snart en homogen masse er opnået, fjernes den fra ovnen og piskes kraftigt med en mixer. I slutningen tilsættes slakket sodavand og mel til ingredienserne.
Som et resultat af lang æltning af basen, digdu skal få en løs, tæt dej. Den er opdelt i 6-8 dele og rullet i runde lag. Hver kage bages i ca. 20-25 minutter. Tag det derefter ud og skær straks kanterne af ved hjælp af pladen som skabelon.
Madlavningskrem
Imprægnering til en sådan dessert er meget enkel. For at gøre dette skal du slå et glas sukker og creme fraiche. Hvis det ønskes, kan du desuden tilføje kondenseret mælk til fløden.
Processen med at danne en godbid
Brug til at danne en desserten stor kageplade. I den er kagerne skiftevis lagt ud og smurt med creme fraiche. I slutningen drysses den dannede dessert med krummer, der er lavet af de resterende kanter.
Den færdige kage efterlades i køleskabet natten over. Om morgenen serveres den med en kop te.
Let hjemmelavet chokoladekageopskrift
Der er helt sikkert ingen mennesker, der ikke elsker chokolade desserter. Hvis du beslutter at lave en mørk kage, skal du købe følgende produkter:
- tyk 30% creme fraiche (uden surhed) - 170 g;
- sukkerroer - 1 glas;
- let mel - ca. 1-1,2 kopper;
- mælkechokolade - 1,5 fliser (til glasur);
- store æg - 4 stk. (hvis lille, så 5 stk.);
- fedtmælk - ca. 3-4 store skeer (til glasur);
- kakaopulver - 4 store skeer;
- kondenseret mælk (ikke kogt) - 1 dåse;
- smør - 180 g;
- bagepulver - ½ en lille ske;
- vegetabilsk olie - 1 stor ske (til smøring af skålen).
Vi bager en chokoladekage
En svampekage til en sådan kage er ret let.Mal æggeblommer med sukker, og tilsæt derefter tyk creme fraiche og stærkt piskede hvide til dem. Efter at have modtaget en homogen masse hældes gradvist let mel, pulveriseret kakao og slækket sodavand i skålene. Derefter lægges chokoladedejen ud i en smurt fad og bages i cirka en time.
Over tid afkøles kiks og skæres i to identiske kager.
Klargøring af kondenseret fløde
Chokoladekagecreme kan brugesnogen. Vi besluttede at gøre det kondenseret. For at gøre dette skal du slå smøret godt med en mixer. Tilsæt derefter en dåse kondenseret mælk til den. Hvis det ønskes, kan en sådan creme fremstilles chokolade. For at gøre dette skal du tilføje pulveriseret kakao eller revet chokolade til det.
Forme kagen og dekorere den
For at forberede en sådan dessert anbringes en chokoladeskorpe på en stor kagefad og derefter generøst smurt med fløde. Læg derefter den anden kiks ud, og tryk den godt.
I slutningen er den dannede dessert dækketresterne af fløde og chokoladeglasur. Sidstnævnte fremstilles som følger: Skiver mælkechokolade lægges i en skål, mælk tilsættes og opvarmes langsomt, indtil der opnås en homogen masse.
Før du serverer en sådan usædvanlig og meget velsmagende delikatesse, skal den opbevares i køleskabet (mindst tolv timer). Derefter serveres det til gæsterne med et glas te.
