Du kan høste æbler til vinteren på forskellige måder.måder. Oftest omdannes frugterne til søde kogte masser (syltetøj, syltetøj, konfekturer osv.) Eller tørrede frugter. Den sidstnævnte mulighed vælges som regel, hvis der høstes en stor høst af æbler. Hvordan udføres arbejdet hurtigt, mens man bevarer så mange næringsstoffer som muligt i frugterne? En moderne enhed kommer til undsætning - en airfryer, som med succes kan erstatte ovnen. Hvad er træk ved høst af frugt på denne måde? Hvordan udføres den trinvise tørring af æbler i lufttøreren? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i denne artikel.
Fordele ved tørring af airfryer
Du har muligvis tidligere været nødt til at tørre æbler tiludendørs eller i ovnen. I betragtning af den opnåede erfaring vil det være meget lettere at forstå fordelene ved en moderne mirakelovn. Lad os nævne to hovedfordele ved at bruge en airfryer til høst af enhver form for frugt.
- Tid spares betydeligt.Hvis det tog mindst 2-3 dage at få tørrede frugter ved luftning i det fri i varmt sommervejr, bringes stykkerne i lufttøreren til beredskab på 50-70 minutter.
- Produktet er helt klar til brug.Før frugter placeres til tørring på gaden, vaskes frugter normalt ikke først. Derfor skal du hælde kogende vand over dem før du bruger dem og skyl grundigt. Tørring af æbler i lufttøreren forudsætter, at frugtstykkerne skal vaskes inden lægning. Takket være dette er produktet straks helt klar til brug efter tilberedning og kræver ingen behandling. Det kan spises direkte efter fjernelse fra grillen.
Hvad er mere nyttigt, og hvordan tørrer æbler i lufttørrer?
Fastfood tilberedes ived at blæse varm luft fra alle sider. Ventilatoren placeret inde i lufttøreren sørger for konstant cirkulation. Luften opvarmes jævnt til meget høje temperaturer. Da præparatet er meget hurtigere end selv i ovnen, forbliver indholdet af næringsstoffer i æbler næsten det samme som i friske æbler. Stykkerne bliver tyndere, når de krymper. Når de tørres, mister æbler 84% af deres oprindelige vægt. Denne egenskab er meget vigtig, hvis du har brug for at forberede en stor masse frugt. Det resulterende produkt bliver ikke kun meget let, men har også et meget mindre volumen end originalen, hvilket forenkler dets opbevaring fra et praktisk synspunkt. Lad os overveje detaljeret, hvordan æbler tørres i den "varmere" lufttørrer. Beskrivelsen præsenteres som en trinvis vejledning.
Hvordan tørrer jeg æbler i den varmere lufttørrer?
1. Sorter frugterne ud, og vælg kun modne af høj kvalitet. Brug ikke beskadigede og ormede æbler til tørring.
2. Vask frugten grundigt.
3. Skær dem i tynde cirkler eller kiler, og fjern kernen. Tørring af æbler i airfryer som hele frugter giver dig mulighed for at få en bagt sød dessert.
4. Spred den hakkede masse løst på ristene. Det er nødvendigt, at der er et lille mellemrum mellem stykkerne for bedre luftcirkulation.
5. Vælg en luftstrømstilstand med lav hastighed. Temperaturen skal være i området 100-110 ° C. Det tager cirka en time.
6. Det er meget vigtigt, at produktet er fuldt kogt. Hvis æblerne virker lidt undertørrede, når du fjerner dem, skal du placere dem i airfryer i yderligere 10-12 minutter.
7. Opbevar emnet i papirposer eller tætsiddende glasbeholdere.
8. Halver tilberedningstiden for hele bagte æbler. Let tørrede frugter med honning og nødder indeni er meget velsmagende.
Lager op på sunde godbidder med moderne køkkenhjælpere!
