Hvad er Pinacolada?Dette er en af de mest populære cocktails i verden, der er fuld af fornøjelse på diskoteker, klubber og dyre restauranter om natten. Drikken er kendetegnet ved sin udsøgte smag, friskhed og et strejf af eksotisme.
Cocktailhistorie
Drikens hjemland anses traditionelt for at være varmtPuerto Rico, hvor denne cocktail først blev blandet i en bar i begyndelsen af sidste århundrede. Der er dog andre teorier, mange hævder at være forfatter til den verdensberømte "Pinacolada". Hovedversionerne er vist i tabellen.
Udfordrer | Dato og omstændigheder |
Roberto Cofresi, pirat | I 1820'erne blandede han en sådan cocktail for at forbedre moral hos sine søfolk. |
Ricardo Gracia | Denne bosiddende i Barcelona hævdede at have opfundet drikken i 1914. |
Ramon Marrero Perez | Bartenderen på Beachcumber Bar i San Juan blandede først cocktailen i 1954. Sammensætningen omfattede rom, ananasjuice og den "hemmelige ingrediens" - creme. |
Ramon Portas Mingot | En bartender fra La Barracina i 1963 forberedte en drink til sin ven. Drikkens sammensætning var lidt anderledes, herunder kokosnødcreme, kondenseret mælk og ananasjuice. |
Nu er det svært at finde ud af sandheden, hvem præcis for første ganglavede en tropisk forfriskende drink, men faktum er, at den hurtigt blev populær. I 1961 blev "Pinacolada" medtaget på listen over International Bartenders Association.
Hvad er "Pinacolada"
Dette er en eksotisk cocktail, hvis navn kommer fra navnet på en af dens komponenter:
- Pina er en ananas.
- Colada - anstrengt, filtreret.
En klassisk alkoholholdig drink, men hvis du ønsker det, kan du også lave en alkoholfri version. Den gennemsnitlige styrke er fra 15 til 30 grader, afhængigt af hvilke proportioner der opretholdes.
struktur
Lad os finde ud af, hvad "Pinacolada" er, hvilke komponenter der giver drikken en original smag. Der er kun tre af dem:
- hvid rom;
- kokosnødcreme;
- en ananas.
Nogle gange tilsættes vanilje for at forbedre smagen.
Moderne bartendere er gået længere ved at tilbyde forskellige variationer af den klassiske cocktail. De vigtigste ændringer er vist i tabellen.
navn | Egenskaber |
"Blue Hawaii" | En yderligere komponent er Blue Curacao. |
"Chi-Chi" | Vodka i stedet for rom. |
"Amigos" | En blanding af hvid og gylden rom anvendes. |
"Amaretto Colada" | I stedet for en kokosnødcocktail bruges Amaretto-likør. |
I klassiske Puerto Ricanske cocktails isom en af de anvendte komponenter creme, og speciel, opfindelsen af professor Lopez - "Coco Lopez". I dagens klubber og barer erstattes cremen med kokoslikør, hvilket gør det lettere at tilberede og giver drikken en sød smag. Og naturlig ananas er blevet erstattet med ananasjuice af god kvalitet.
Hvordan man laver "Pinacolada"
Ingredienserne til en cocktail er i princippet tilgængelige for alle. For at forberede "Pinacolada" derhjemme, skal du forberede:
- Let rom.
- Ananassaft.
- Kokoslikør (som "Malibu").
- Ananasstykker.
- Knust knust is.
Cocktailen skal tilberedes således:
- Isen anbringes i et glas, der tilsættes 50 g rom og blandes grundigt.
- Likør (70 g) tilsættes.
- Den resulterende blanding piskes med en blender.
- Dernæst tilsæt ananasjuice, slå igen.
- Den færdige drik er dekoreret med et stykke ananas.
I gennemsnit behøver selv en begynder ikke mere end 15 minutter for at forberede en drink.
En anden cocktailopskrift derhjemme er noget forskellig fra den foregående. Nødvendige komponenter:
- Rum.
- Kokossirup.
- Ananassaft.
- Fedtfattig fløde.
De første tre ingredienser er taget 50 ml hver, fløde10 ml er nok. Alle komponenter placeres i en ryster, der tilsættes knust is der, rystes grundigt. Den færdige drik hældes i et højt glas.
En enkel og lækker opskrift på "Pinacolada" til selvforberedelse er som følger. Påkrævede ingredienser:
- Let rom.
- Ananassaft.
- Kokosmælk.
- Chipped ice.
Andelen af alkohol, juice og mælk er 1: 3: 1.
Ananasjuice tilsættes blanderen en efter en,rom, mælk, alle komponenter blandes, hældes i glas med knust is. Dekorationer kan bruges på samme måde som i de tidligere foreslåede opskrifter.
En interessant mulighed er "Amigos Pina Colada", til forberedelse, som du har brug for:
- Hvid og gylden rom i forholdet 2: 1 (60 og 30 ml).
- Kokosnødelikør eller mælk (30 ml).
- Ananasjuice (75 ml).
- Et par spiseskefulde fløde.
Komponenterne placeres i en blender og blandes grundigt og hældes derefter i glas.
Hvordan man drikker
Hvad der er "Pinacolada" - blev beskrevet ovenfor.Nu vil vi overveje, hvordan man drikker denne drink korrekt. Den serveres i høje glas harrikan med knust is. Traditionelt er cocktailen dekoreret med et stykke ananas, kirsebær eller flødeskum og chokoladechips. Og en paraply hjælper med at gøre drikken eksotisk.
I tropiske lande serveres denne drink ofte på en mere eksotisk måde - papirmassen skæres i ananas. En cocktail hældes i det resulterende "glas" og serveres.
"Pina Colada": anmeldelser
Cocktailopskriften beskrevet ovenfor er enkel.Og dem, der prøvede denne tropiske cocktail, værdsatte dens smag og bemærkede, at drikken er meget let at drikke og har en delikat behagelig aroma. Dens smag er noget usædvanlig, det giver anledning til at slappe af på stranden i varme lande. Folk, der har forsøgt at lave en drink derhjemme, indikerer at det er ret simpelt at gøre dette, det vigtigste er at købe alle de nødvendige komponenter.
