De gunstige egenskaber ved gurkemeje har været kendt i århundreder.Desuden kan indisk safran (dette er dets andet navn) bruges både som medicin (pulver) og føjes til mad. Det findes i mange krydderier, hvoraf den mest populære er karry.
Gurkemeje med mælk.Hvor mange mennesker får denne helbredende blanding på fødderne under influenza eller forkølelse! Alt på grund af tilstedeværelsen af antiinflammatoriske virkninger og en særlig effekt på kroppen, som kan sidestilles med antibiotika og naturlige. Mælk hjælper med assimileringen af dette fantastiske krydderi, og for at forbedre effekten skal drikken være varm.
Gurkemeje med mælk er god til hoste og / ellermed akut ondt i faryngitis. Det skal tilsættes til varm mælk og drikkes i små slurke. I tilfælde af forkølelse er det nok at begynde at tage denne vidunderlige drink rettidigt, og du kan se resultatet om 1-2 dage. Den generelle tilstand forbedres, smerten i halsen falder, hosten bliver blødere.
Begge komponenter er derfor gode til at fjerne toksinersammen har de en kraftig afgiftende virkning. Hvis du bor et miljøvenligt sted eller er madbåret, så prøv indisk safran opløst i mælk. Tegn på rus vil falde med 2-3 dage, kvalmen intensitet falder, følelsen af svaghed og sløvhed vil passere, og appetitten vises.
Før brug skal du kontrollere, omdu er allergisk over for et lægemiddel såsom mælkegurkemeje. Ellers kan du kun forværre kroppens tilstand i stedet for fordel. Nogle læger anbefaler at drikke denne drink om natten: gurkemeje med mælk og en teskefuld honning. Det er meget befordrende for afslapning og god hvile.
Separat vil jeg bemærke sådanne egenskaber ved dettekrydderier som evnen til at forynge kroppen. Der er også en behagelig overraskelse for kvinder - en drink med mælk øger bryststørrelsen. Her er konsistens og langvarig optagelse vigtig, op til 2 måneder. Selvom du ikke bliver efter det med at have en storslået buste, så vil den generelle forbedring af kroppen helt sikkert påvirke dit velbefindende. Mange kvinder, der forsøgte at forstørre deres bryster på denne måde, bemærkede, at det ikke kun bliver større, men også får mærkbar elasticitet.
Med angina, faryngitis og tonsillitis, en knivspidsIndisk safran blandes med lidt honning. Denne blanding behøver ikke at sluges med det samme, men først skal den holdes i munden i et par minutter. Det anbefales at bruge det op til tre gange om dagen. Efter at have slugt en sådan blanding skal du helt sikkert drikke mælk, så vil dens virkning fortsætte.
Ved at tilføje gurkemeje til mad kan du opnå harmoni mellem madens smag og fordelene ved det. Retter med vidunderligt pulver er tilgængelige for absolut alle.
Ris med gurkemeje. Det er meget hurtigt og lækkert.
For at fodre flere mennesker med denne skål skal du bruge:
- 2 kopper ris (lang)
- 60 gram smør
- et helt sæt krydderier (i små mængder): kardemomme, sort og hvid peber og selvfølgelig gurkemeje - en teskefuld med et lille dias.
Ud over det faktum, at krydderierne er i stand til at mætte skålendelikat orientalsk duft, det giver den en storslået gylden farve. Overdriv det bare ikke! Hvis du overdriver det med indisk safran, kan risen smage bitter ved udgangen og efterlade en ubehagelig eftersmag.
Så hvordan man laver mad:
1. Skyl ris.
2. Kog 1-1,5 vand.
3. Hæld ris der, salt, tilsæt gurkemeje, omrør.
4. Kog som normalt, indtil vandet fordamper.
5. Læg risen i en stegepande, tilsæt smør, peber, ingefær, kardemomme og steg dem let.
Alt.Skålen er klar! Det kan spises begge separat (hvis du har en fastedag) eller bruges som en sideskål. Gurkemeje ris er ikke kun velsmagende, men også en sund skål, især for dem der ønsker at klare overvægt. Dette skyldes det faktum, at denne krydderier er aktivt involveret i normaliseringen af stofskiftet.
At spise gurkemeje med mad kan hjælpekroppen til at bekæmpe diabetes, åreforkalkning og gigt. Stoffet curcumin indeholdt i det er en kraftig antioxidant, der forhindrer kræft og hæver kroppens immunsystem såvel som hvidløg.
Kylling medgurkemeje. Snarere kyllingebryst. For at gøre dette skal du tage to mellemstore bryster, skåret i aflange (på tværs af fibrene) portioner, gnid med en blanding af salt, sort peber (lidt) og gurkemeje. Lad det brygge i ca. 15 minutter. Læg derefter kyllingestykker tilberedt på denne måde i en gryde og steg i smør (helst i smør). Når skorpen "tager fat", skal du dække med et låg. Villighed til at teste med en gaffel.
ingredienser:
- hvidt kyllingekød - 1 kg;
- gurkemeje - ½ teskefuld;
- salt, peber;
- 60 g smør.
Kylling med gurkemeje og ris kogt på denne måde er ikke kun et fuldt måltid, men også en ubetinget fordel for kroppen.
Den unikke og sunde krydderur er et pålideligt middel mod mange hudsygdomme såvel som godt mod forbrændinger. Der er også mange skønhedsopskrifter, der bruger indisk safran.
