Melfri ostemasse gryderet er megetnemt, men det bliver utroligt velsmagende og mørt. Det skal bemærkes, at sådan en sød skål kan laves til din familie selv hver dag. Det er trods alt en meget tilfredsstillende, sund og nærende dessert, som er meget populær blandt små børn.
Melfri hytteostgryde: opskrift på trin-for-trin madlavning i ovnen
Hvis du er bange for at blive tyk på grund af en stormængden af melprodukter i din kost, så foreslår vi at lave en lækker og delikat dessert uden at bruge et produkt som fx hvedemel. Det er trods alt hende, der bidrager til, at en person tager på i vægt meget hurtigt.
Så, melfri ostemassegryde kræver brug af følgende komponenter:
- ikke-sur grovkornet hytteost - omkring 500 g;
- bordsodavand - en ufuldstændig lille ske;
- mælk er ikke for fed, men maksimal friskhed - 2 glas;
- granuleret sukker er ikke for groft - omkring 3 store skeer (brug efter eget skøn);
- aromatisk vanillin - omkring 15 g;
- landsby kyllingeæg - 4 stk.;
- semulje - 3 store skeer;
- deodoriseret olie (solsikke) - 15 ml.
Æltning af ostemassen
Smagen af en hytteostgryde uden mel er praktisk talter ikke anderledes end den, der er tilberedt med et melprodukt. En sådan dessert er dog mindre kalorierig end den klassiske. For at bage den i ovnen skal du blande bunden på forhånd. For at gøre dette skal du slå landsbyæggene med en blender og derefter tilføje granuleret sukker, ikke særlig fed mælk og semulje til dem. Efter blanding af ingredienserne skal de stå til side, indtil kornet svulmer, og massen bliver tykkere.
Efter noget tid til æggebundendet er nødvendigt at lægge ikke-sur grovkornet hytteost, vanillin og bagepulver. Det er tilrådeligt at blande disse ingredienser ved hjælp af en mixer. Men hvis du ikke har sådan en enhed, så kan du bruge en almindelig ske.
Processen med at danne et ostemasseprodukt
Kosthytteostgryde uden hvedemel dannes ret hurtigt. For at gøre dette skal du smøre en dyb form med en lille mængde vegetabilsk fedt og derefter lægge al den tidligere blandede base i den. Til sidst skal overfladen af halvfabrikatet jævnes med en ske.
Ovnbager
Kosthytteostgryde bages iovn i relativt kort tid. Dette er et andet væsentligt plus for hjemmelavede bagværk uden mel. Efter at have anbragt den fyldte form i en forvarmet ovn, skal den opbevares i cirka en halv time ved en temperatur på 210 grader. I løbet af denne tid skal gryden uden mel tage fat, blive rødmosset og meget velsmagende.
Korrekt servering af en diætret til bordet
Hvis du er på en streng diæt, såtilsæt granuleret sukker til denne ret i små mængder. Ellers er det påkrævet at bruge nøjagtigt så meget, som er indeholdt i listen (se ovenfor).
Efter en lækker hjemmelavet gryde frahytteost uden mel vil være klar, den skal tages ud af ovnen og afkøles direkte i fadet. Dernæst skal det brunede produkt skæres i portioner og lægges på tallerkener ved hjælp af en spatel. Det er tilrådeligt at servere en sådan dessert til husholdninger sammen med te og naturlig honning. God appetit!
Hvordan tilberedes en gryderet uden mel og semulje?
Hvad skal man gøre, hvis for madlavning sådanostemasse delikatesse du vil ikke bruge hvedemel, men der var ingen semulje i huset? I en sådan situation anbefaler vi at bruge opskriften beskrevet nedenfor. For at implementere det har vi brug for:
- ikke-sur grovkornet hytteost - omkring 500 g;
- landsby kyllingeæg - 4 stk.;
- mellemstort granuleret sukker - omkring 4 store skeer (brug efter eget skøn);
- creme fraiche er ikke for fedtet, men maksimal friskhed - 2 store skeer;
- kartoffelstivelse - 2 store skeer;
- bagepulver - ufuldstændig lille ske;
- vanillin - omkring 5 g;
- mørke frøfri rosiner - ½ kop;
- naturligt smør - 15 g.
Madlavning ostemasse
En gryderet uden mel og semulje er lige så nemtog ligesom desserten beskrevet ovenfor. Men for at en sådan delikatesse kan gribe under varmebehandling, skal kartoffelstivelse tilsættes den.
Så til æltning af ostemassen skal du brugeslå landsbyæg med en gaffel, og tilsæt derefter granuleret sukker, ikke særlig fed creme fraiche og hytteost til dem. Efter at have blandet alle komponenterne med en ske, er det nødvendigt at opnå en flydende homogen konsistens. Tilsæt derefter bagepulver, vanillin og kartoffelstivelse gradvist til ostemasseblandingen. Som et resultat bør du have en tykkere masse, end den var før.
Hvis du ønsker en sødere og mere lækkerdessert, så skal mørke kernefrie rosiner tilsættes ostemassebunden. For at gøre dette skal det sorteres ud af affald og efter at have lagt det i et dørslag, skylles grundigt i varmt vand. Dernæst skal de tørrede frugter lægges i en skål og dækkes med kogende vand. Det er tilrådeligt at holde rosinerne i det i cirka en halv time. I løbet af denne tid vil produktet svulme op, og alt det vedhæftede snavs vil bevæge sig væk fra det. Til sidst skal den tørrede frugt skylles igen, men under koldt vand. Derefter skal de rystes i en sigte og hældes i ostemassebunden, og derefter blandes grundigt med en stor ske.
Vi danner produktet
Ostemassegryde uden mel viser sig at være velsmagende ogi ovnen og i multikogeren. I den første opskrift fortalte vi dig, hvordan du tilbereder en sådan dessert ved hjælp af den første køkkenenhed. Nu vil jeg fortælle dig, hvordan du hurtigt og nemt kan lave en gryderet i en slowcooker. For at gøre dette skal du smøre hendes skål rigeligt med naturligt smør og derefter lægge hele ostemassebunden ud med rosiner.
Vi bager produktet i en multikooker
At lave en lækker gryderet i sådanapparatet, brug bageprogrammet. Den skal monteres umiddelbart efter ostemassen er i skålen. Det er tilrådeligt at bage en hjemmelavet dessert i denne tilstand i 45-50 minutter. I løbet af denne tid bør ostemassens delikatesse tage godt fat og blive frodig.
Korrekt servering af hytteostdessert til bordet
Efter at gryden er kogt indslow cooker, skal den åbnes og vente til den hjemmelavede godbid er kølet helt af. Dernæst skal ostemasseproduktet flyttes til kagefaden ved at bruge en spatel til dette. Efter at have skåret gryden i trekantede stykker, skal de fordeles på tallerkener og hældes over med frisk honning (du kan bruge sirup, marmelade eller marmelade).
At servere sådan en lækker sød ret til dine familiemedlemmer er ønskeligt sammen med varm te til morgenmad eller eftermiddagste. God appetit!
