Hvis du kan lide georgisk køkken, finder du detKhinkalnaya på Spasskaya. Du vil ikke være ligeglad med det storslåede interiør, den specielle måde at servere og servere og vigtigst af alt den fantastiske smag og aroma af færdige retter. Der er ikke mange steder i hovedstaden, hvor du kan smage traditionelle georgiske retter, især til overkommelige priser.
Placering og interiør
Det er meget let at huske adressen:Bolshaya Spasskaya, 110, bygning 2. Khinkalnaya på Spasskaya værdsættes af elskere af denne skål primært for sin enkle indretning og lækre køkken. Her føler en person sig let og fri, selvom han bare kom forbi for te.
Oprindeligt georgisk køkken etablering afslutteti orientalsk stil, men uden unødvendige dikkedarer. Lyse farver og træmøbler, komfortable sofaer og hyggelige håndlavede tæpper - alt dette skaber en speciel atmosfære. Farvede ruder og paneler supplerer billedet. Hallen er meget stor, rummelig, men samtidig hyggelig. Alle gæster bemærker, at blød orientalsk musik og venligt personale fuldender billedet.
menu
Dette er det vigtigste for enhver gæst, for han komher primært for at få et lækkert måltid. Khinkalnaya na Spasskaya tilbyder dig det traditionelle køkken fra Georgien og Nordkaukasus. Når du kommer her for første gang, forstår du, at du ikke ved noget om dette folks traditioner og skikke.
Den vigtigste skål her er selvfølgelig khinkali.De fremstilles efter gamle opskrifter. Khinkalnaya på Spasskaya er en af de få virksomheder, hvor der ikke lægges vægt på eksterne attributter, men primært på lækre retter. Gæsterne vil være i stand til at sætte pris på udvalget af georgiske og Abkhaz-vine, for hver ret tilbydes et valg mellem flere fremragende sorter. En fantastisk te liste supplerer den behagelige oplevelse af en lækker frokost.
Dette er dog langt fra alt, hvad det har at tilbydedig Khinkalnaya på Spasskaya. Menuen her er meget rig, så du bør få en god sult inden du går her. Gæster sætter altid stor pris på kalvekød chashushuli, svinekød ojakhuri, fantastisk hodgepodge. Den gennemsnitlige pris for hver skål er 250-300 rubler, hvilket ikke er meget efter storbystandarder. At dømme efter anmeldelserne er køkkenet her fantastisk, men elskere af restaurantservice, glitter og spotlights kan se efter en anden mulighed.
Hvad ved du om khinkali
Sikkert vil mange af jer sige det intet.Nogen mener, at dette er dumplings, bare en anden form. Faktisk er der en forskel og en håndgribelig. En speciel dej er lavet til khinkali. Selve formen er befordrende for det faktum, at en rig bouillon samles i den. Og det er selvfølgelig meget vigtigt at lægge godt kød inde. Og der er muligheder her. Det kan være rent hakket kød eller med tilsætning af greener.
Det vigtigste er, at ingen saucer går til khinkali,undtagen vand med finhakket hvidløg. De holder halen med hænderne, først bider de og drikker bouillon, så spiser de alt undtagen halen, der er tilbage på pladen.
Cafe-khinkalny "Vai-me"
Hvis du har brug for en velsmagende og billig forretningsfrokost medlevering, kontakt derefter enhver institution i dette netværk. Der er kun to af dem i byen, men den nye cafe på adressen: Pyatnitsky-bane, 8, bygning 1 er mere rost. Enkel og uhøjtidelig, den blev oprettet, så en person kunne spise velsmagende og billigt. De betaler for frokost her, ikke for image.
Tjenesten her er meget enkel og praktisk.Du afgiver en ordre - du modtager en personsøger, når den bipper, afhenter du ordren. At dømme efter anmeldelserne får du her lækker georgisk mad til overkommelige priser. Rummet er lille, kun 20 meter, 45 personer kan let passe her. Lad os sige, at kharchosuppe koster dig 100 rubler, en del af 4 khinkali - 130 rubler. Lyulya i pitabrød - 150 rubler, chanakhi - 150 rubler. Den dyreste skål er en stor khachapuri, der koster 250 rubler. Her er den mest budgetmæssige khinkali i Moskva, regningen for to, der overspiser uden foranstaltning, er omkring 700 rubler.
"Chito-Ra"
Der er andre caféer med georgisk køkken i Moskva, hvorde tjener fremragende khinkali. Netværket inkluderer to virksomheder, der serverer korrekt khinkali. En af dem er placeret på Kurskaya, den anden - på Savelovskaya. Disse caféer dukkede op her længe før trendy restauranter begyndte at åbne rundt. Enkle træborde med stole og tilstrækkelig, solid mad. Der er en lang kø her hver aften. Der er ingen specielle delikatesser på menuen, to typer khinkali, khachapuri, lavash, et par typer gryderet med krydderier. Her kan du bestille en forretningsfrokost med levering. Alt er meget velsmagende og overkommeligt nok. At dømme efter anmeldelserne kan du spise her hver dag, og du keder dig ikke.
"Khinkalnaya 24"
Dette er en café med georgisk køkken, hvor du vil blive tilbudtværdsætter hele paletten af smag og forskellige menuer. Men først og fremmest kommer de, der ønsker at smage lækker khinkali her. Indretningen af caféen er meget stilfuld og enkel på samme tid. Og efter at have smagt en vidunderlig saftig og solid ret, vil du helt sikkert beslutte at besøge den så ofte som muligt. Regelmæssige besøgende bemærker, at denne skål, udført af lokale kokke, har en moderat tynd dej, saftigt hakket kød og rig bouillon. Selv for specielle kendere af denne skål vil det virke meget attraktivt.
"Saperavi"
Dette er naturligvis langt fra en khinkal, men en institutionen højere klasse. Imidlertid er khinkali også lavet her. Restauranten har tre adresser: Tverskaya-Yamskaya, 27, Pokrovskaya, 5, bygning 5 og Lublinskaya, 165, bygning 1. At dømme efter anmeldelserne er georgiske retter bedst tilberedt på Tverskaya. Hvis specielle gourmeter kan finde fejl i dejen, især da nogen kan lide den meget tynd, og andre tværtimod tykkere, så kan ingen modstå kødpåfyldningen. Finhakket kød, luftigt og ømt, aromatisk, gennemblødt i bouillon, det er simpelthen lækkert. Gør dig dog klar til betydelige udgifter, hvis du beslutter dig for at nyde khinkali her. Denne restaurant er langt fra den billigste, men sørg for at besøge den mindst en gang. Det er bestemt det værd.
"Sakhli"
En lille restaurant hvor, at dømme efter anmeldelserne,det bedste georgiske køkken i Moskva. Når du går ind, er det som om du befinder dig i et middelhavs-feriested. Khinkali og lobio, shashlik og andre lækre retter. Adresse: Bolshoi Karetny bane, 6, bygning 1. Restauranten er kendetegnet ved fremragende servering, lækre retter, tilstrækkeligt personale. De, der allerede har været her, understreger en gang, at dragon kan tages i kander. Menuen er meget praktisk for et stort firma, der er forskellige sortiment. Dele er meget store, hvilket resulterer i et rigt bord. Georgisk køkken vinder stigende popularitet i Moskva i dag, men det er ikke så fantastisk overalt.
Hvis du kommer til "Sakhli", så nægt ikke dig selvglæden ved at prøve desserten. En lækker æbletærte med mandler og vaniljecreme er den perfekte afslutning på dit måltid. Den gennemsnitlige regning er fra 1200 rubler, men fornøjelsen er det værd.
"Natakhtari" på Maroseyka
Denne lille restaurant er åben indtil midnathvilket betyder, at du kan tilbringe en vidunderlig aften her. Folk kommer her for det meste på grund af kokkens dygtighed. Han arbejdede hele sit liv i Tbilisi og flyttede relativt nylig til Rusland. Menuen indeholder klassikere fra georgisk køkken. Der er phali og khinkali, khachapuri. Alt er tilberedt med stor kærlighed og kvalitet, hvilket ofte ikke opnås i små khinkal-huse. At dømme efter anmeldelserne, selv kold khinkali kogt i denne restaurant stikker ikke ud og forbliver meget velsmagende. Selve tjenesten bidrager til lange og behagelige sammenkomster og venlige samtaler. Du er hjertelig velkommen her og klar til at gøre alt for at gøre aftenen bedst.
Lad os opsummere resultaterne
Khinkali bliver meget populære i Moskva,såvel som i hele Rusland. I dag har vi præsenteret en liste over de virksomheder, hvor denne ret fungerer særligt godt. Blandt dem er der billige spisesteder og caféer, der er egnede til at tage frokost eller efter arbejde. En separat linje er restauranterne med det rette interiør og service. Feedback fra regelmæssige besøgende hjælper dig med at træffe det rigtige valg. Og det vigtigste er at samle et passende firma, så vil enhver skål virke smagere, og aftenen bliver mere interessant.
