Hvad kan koges fra gedde? Flere opskrifter

Dygtigt kogt gedde vil vise sig godtdekoration af ethvert bord. Dens magre filet viser sig at være meget øm og appetitlig. Hvad kan du lave mad med gedde? I moderne madlavning er der en enorm mængde retter fra denne fisk. Det kan koges, bages, steges, syltes eller fyldes med grøntsager. En ordentligt tilberedt ret vil afsløre hele smagssortimentet og understrege den unikke aroma af gedde. Fisk serveres bedst med grøntsager, ris eller kogte kartofler.

Hvad laver man mad med gedde? Opskrifter

Fisk bagt i creme fraiche er meget velsmagende.Ingredienser: lille gedde, citronsaft, vegetabilsk olie, to spiseskefulde creme fraiche, peber og krydderier. Den fisk, der bages i ovnen, viser sig at være meget øm og aromatisk. Når du har smagt det, vil du aldrig igen tænke over, hvad du kan lave mad fra gedde.

Så lad os komme i gang.Skyl fiskene grundigt under rindende vand, fjern finnerne og tør slagtekroppen med et serviet. Gnid derefter gedden med krydderier, citronsaft og salt inde og ude. Smør slagtekroppen med creme fraiche og læg den i køleskabet i en halv time. Opvarm ovnen til 200 grader på dette tidspunkt. Pik gæden i folie smurt med vegetabilsk olie, læg på en bageplade og send dem til at bage i en halv time. Du kan servere fisk med ris.

Fyldt gedde

Hvad kan du lave mad med gedde?Lav fyldte fisk. Hver værtinde skal være i stand til at tilberede denne utroligt lækre skål. Du har brug for følgende ingredienser: to kilo fisk, 200 gram svinefedt, fire løg, tre fed hvidløg, et æg, salt, urter og formalet peber, mayonnaise.

Skaler fisken, skær hovedet af, gør det ikkeved at skære maven, skal du fjerne insiderne. Fjern huden forsigtigt fra slagtekroppen for ikke at rive i stykker. Fjern alle knogler, kun kød skal være tilbage. Rul fileten gennem en kødkværn, tilsæt smult, urter, hvidløg og løg. Tilsæt kød salt, æg og peber. Bland hakket kød godt, og fyld huden med det. Hvordan laver man gedde ordentligt? Overfør fisken til en smurt bageplade. Det kan bages med kartofler. Skræl knoldene og skær dem i tynde skiver. Krydre med salt og peber, og tilsæt en skefuld mayonnaise. Rør kartoflerne og læg dem rundt om gedden. Send maden til ovnen i 50 minutter. Glem ikke at smøre fisken med mayonnaise. Nyd dit måltid!

koteletter

Hvis du ikke ved, hvad du kan lave mad fragedde, jeg råder dig til at prøve koteletterne. De viser sig at være meget øm og saftige. For at forberede dem har du brug for ingredienser: 800 gram gedde, 60 gram revet ost, 100 gram smør, 2 æg, fire spiseskefulde mel, to løg, tre skiver af et brød.

Tag fisken, og skæl væk fra vægten.Skær fileterne, og før dem gennem en kødslibemaskine. Hakk løg og sauter. Blødlægges i mælken. I en stor skål skal du kombinere hakket kød, stegt løg, brød (forpres til fjernelse af væske), revet ost, æg, mel og krydderier. Form koteletter fra hakket kød. Steg dem i en stegepande, dyppet i slået æggehvide og derefter i mel. Serveres med potetmos til frokost. Tomatsauce og friske grøntsager vil med succes supplere dit måltid.