Kognitive fakta om alting / Mad og drikke / Restaurant "Black Star Burger": anmeldelser

Restaurant "Black Star Burger": anmeldelser

I efteråret 2016, Black Star Burger Restaurantåbnet på Novy Arbat Street (i Moskva), og i sommeren 2017 på Tsvetnoy Boulevard. Disse virksomheder er et fælles projekt af forretningsmand Yuri Levitas med musikeren Timati og producent Pavel Kuryanov. Deres "brainchild" er noget helt nyt inden for fastfood gastronomi. Højdepunkter af burger er naturlige ingredienser (kød, grøntsager og så videre - fra dokumenterede landmænd i Rusland), en stor menu, relativt lave omkostninger, sorte handsker og stor efterspørgsel fra forbrugerne ...

Og selv Philip Kirkorov selv, der optrådte i en annonce for Black Star Burger, kom til at prøve sorte burgere.

Folk anmeldelser

Virksomheden er helt nyskabende ikkekun med hensyn til kvaliteten af de udbudte retter og nogle af de "attributter" i tjenesten. Også innovationen ligger i den absolutte gennemsigtighed i at drive forretninger, idet der tages hensyn til alle ønsker hos kunderne (Black Star Burger-holdet overvåger konstant alle kommentarer og kritiske kommentarer til sociale netværk, på internetsider, hvor en restaurant nævnes), i så fald den landsdækkende virksomhed. En sådan "sociable" restaurant er ikke i noget land i verden.

Folk føler borgernes netværkets tillid og oprigtighed, og er derfor gengældt. For andet år i træk er køerne ikke faldet ...

Besøgende kommentarer om Black Star Burger hjælper med at reklamere for en restaurant og eliminerer dermed behovet for at få en hel del marketingfolk til at fremme det.

Oprettelseshistorie

Hvor kom ideen om at oprette en restaurant af dette format fra?

Black Star Burger medarbejder anmeldelser

Baseret på feedback fra Black Star Burger medarbejdere,nemlig grundlæggerne af netværket, der rejser rundt om i verden og besøger forskellige fastfood virksomheder af forskellige niveauer af fødevarekvalitet og service hjalp med at realisere en så utrolig drøm. Jeg ønskede, med alle de fejl og mangler, som andre virksomheder havde, at forlade de sædvanlige stereotyper, at burgere er skadelige og også meget dyre fødevarer. Der var et brændende ønske om ikke at blive konkurrenter til den eksisterende lignende burger i Rusland, men at skabe et gennembrud i en ny dimension i fastfoodsektoren. Og måske at sætte et eksempel for andre. Som livet viser, er dette hvad der sker - mange af disse institutioner i Moskva bruger allerede knowhow.

Alt dette var forudsætningen for fødslen af dette projekt - åbningen af Black Star Burger restauranter på Novy Arbat og Tsvetnoy Boulevard.

Indretningsdesign

Baseret på vurderinger af "Black Star Burger", er det indre af institutioner:

moderne;
komfortable;
ret let;
virkelig gerne gæsterne.

Dette er hvad gæster især kan lide:

baggrundsmusik lyder;
På væggene er plasma-tv'er;
en følelse af fest er i luften;
interessant indretning - mos under glas i træborde;
originale lysekroner;
Ved indgangen til hver besøgende bliver de "mødt" med sorte handsker - som indbydende skulpturer.

Her kan du tilbringe tid sammen med familie og børn, et venligt firma eller sammen med din elskede.

Der er store borde - til 6-8 personer, barborde med høj stole og borde til to.

Funktioner madlavning burgere

Faktisk er sådan fastfood ikkejunk food. Faktisk er det samme sandwich med en chop (kød, vegetar), men mere raffineret med tilsætning af andre ingredienser (salat, grøntsager, ost, sauce). Det kan endda være mindre kalorieindhold end frokost, men mere tilfredsstillende.

Alle produkter, hvorfra retterne er tilberedt, friske. Anvendelsen af konserveringsmidler og præparater samt langvarig frysning af kød er udelukket.

Alt, der er tilberedt for dagen - er i brug. Da efterspørgslen efter restaurantprodukter er ret høj, laves der ca. 4.000 burgere om dagen.

Russiske gårde, ledere i deressektor, levere følgende ingredienser: marmorbiff (urte og kornfoder), oste, grøntsager og andre produkter. Friske boller bages i ovnen i 30-40 minutter, før du serverer opvasken til kunderne.

Meget spændende teknologi stege koteletter tilburgere: temperaturen af rå kødprodukter er strengt målt, vægt, størrelse; varmebehandling udføres ved 280-300 ° C; tid - nøjagtigt 90 sekunder (45 - stegning på den ene side og 45 - på den anden). Og 30 sekunder gives teknologen for at danne hele fadet. Så er en almindelig burger (ikke megarazmera) kogt om to minutter.

køkken

Anmeldelser af "Black Star Burger" (Moskva)Angiv, at institutionen er det mest lækre amerikanske køkken. Der er også morgenmad, desserter, fremragende drikkevarer, originale burgere, hotdogs i restaurantens kæde.

Morgenmad er kl. 11.00 til 13.00, mandag til fredag. Det foreslås at smage en særlig burger bestående af to boller, en omelett, stegte svampe, tomater, ristet bacon (kalkun), cheddar og mozzarellaost, grønne og krydderier og sauce. Der er også en varm drikke - te eller kaffe. Og alt dette til en særlig pris - 160 rubler.
Dessert er en lækker topping, sammensathvilken is, sød ævle i form af et horn, "Panakota", bomuldssand, marshmallow, kager, marmelade, sirup, sød popcorn, chokolade, kanel. Desuden er institutionernes fiskeri: hvis nogen af ingredienserne ikke er til deres smag, må de ikke tilføje det.
Drikkevarer - vitamin, milkshakes, smoothies, cola, mineralvand, alkoholfri øl, energi.
Originale burgere - "Sommer" med ananas og"Megaburger". Den første består af en kotelet på 170 gram, boller, stegt ananas, salat, mozzarellaost, bacon (kalkun) og sauce. Den anden består af oksepatties 610 gram, boller, ost, bacon (kalkun), sauce, tomater, grønne. Vægt - et kilo, energiværdi - 2000 kilokalorier, prisen - 999 rubler.
Hotdog - ægte, amerikansk. Den består af boller, kylling eller oksekødspølser, stegte løg med svampe, sauce, sennep, ketchup.

Burgere (№13 - "VIP", 8 - "Vega Cheese", 7 - "Vega-Falafel", 6 - "Hawaiian Vega", 3 - "Hawaiian", 2 - "Champignon", 4 - "Curry" 1 - "Classics", "Megaburger", 5 - "Salsa").
Cheeseburger 0 "Classic."
Hotdogs (oksekød, kylling).
Pommes frites (klassisk med ostesauce, topping, flæsket klassikeret med ostesaus, topping).
Første kurser (kyllingsuppe med kiks, champignon suppe med kiks).
Salater ("Caesar" med kyllingekød, "Olivier", "Cole slow", med tungen).
Ostboller med "Tomatto" sauce.
Vinger (med "Tomatto" sauce, grill, "Buffalo" skarpe, "På de svage" - meget skarpe).
Caesar ruller.
Tyrkiet Nuggets
Is (farve, mørk).
Desserter (Panakota, Muffins, Cookies, slik).
Drikkevarer (Vitamin:"Apple", "Mango", "Peach", "Berries", "Mojito"; milkshake: "Vanilla", "Jordbær", "Chokolade"; smoothies: "Citrus", "Berry"; mineralvand; naturligt renset vand magt ingeniør; alkoholfri øl).
Varm drikke (kaffe: "American", "Cappuccino", "Lattte", "Macchiato", "Espresso"; te: sort, grøn).
Souvenirs (t-shirt, krus, baseball cap, termomug, iphone case, tatovering).

Forsendelsesanmeldelser

"Black Star Burger" giver en service til levering af mad til dit hjem eller kontor - i Moskva. Og der er gode nyheder, siden juni 2017 er omkostningerne ved denne service blevet reduceret og udgør nu 400 rubler.

Black Star Burger levering Moskva anmeldelser

Bestilling kan ske på hjemmesiden eller via telefon ogEfter 1-2 timer kommer den ønskede skål med kureren. Takket være de brugte termosække bliver det varmt og frisk. Gensidige bosættelser udføres ved levering - ved kurer.

Ifølge anmeldelser kommer ordrer til tiden; fødevarekvalitet er fremragende; Ingen grund til at stå i kø.

Anmeldelser af "Black Star Burger" på Tsvetnoy Boulevard

Netværket af institutioner bogstaveligt sætte althovedstaden i 2016 og 2017. Det var æresmæssigt at besøge burgere på Novy Arbat og Tsvetnoy Boulevard. Nogle kommer specielt fra fjerntliggende steder for at prøve saftige burgere "fra Timati".

Tilbagemelding på netværket af institutioner, herunder en restaurant på Tsvetnoy, fra de besøgende.

Positiv feedback:

Fraværet af køer i den anden institution.
Moderne og hyggeligt design.
Marbled beef burger er velsmagende og saftigt.
Et vellykket træk ved huset er sorte handsker.
Nice atmosfære.
Meget hjertelige og store burgere, det bedste i Moskva.
Mange unge blandt besøgende.
Hurtig madlavning.
God service.
Gode priser.
Friske, højkvalitets og saftige produkter.
Åbent køkken.
Et bredt udvalg af burgere og andre retter.
Hovedret "smelter" i munden.
Vegetar køkken er meget imponerende.
Original feed megaburger.
På Tsvetnoy Boulevard er alt klart organiseret.

Negative anmeldelser:

Et lille antal pladser.
Køerne.
Kasse ved indgangen.
Et lille udvalg af hovedretter med sorte boller.
Kun 2 institutioner i byen.

Interessante fakta om kædenes restauranter:

Dette netværk af institutioner - den første der introducerede mode til sorte handsker. Det er ret praktisk.
Når du tjener som servitørret "På de svage" lyder "Megaburger" og VIP-burger gong, og fyrværkeri er tændt.
Det bredest mulige publikum blandt de besøgende: En forretningsmand-oligark og en simpel elev kan ses ved de nærliggende tabeller.
Burgere er ikke skadelig mad, selv sportsfolk bestiller dem her.
Den gennemsnitlige kalorieburger er 530 kilokalorier, og kostprisen er 80 rubler.
Feedrate - op til 5 minutter.
Vægtkoteletter - 170 gram (i andre institutioner - 90 gram).
Kun 250 personer arbejder i begge restauranter.
I løbet af 12 timers arbejdstid tilberedes 4000 enheder af hovedretten (ca. 11 sekunder pr. 1 stk.).
Den gennemsnitlige ordre består af 2 burgere.
Ordren kan justeres "af sig selv".
Ved bestilling af kyllingevinger "Lav" (meget skarpt!), Skal du skrive en kvittering, der siger at der ikke er nogen klager over virksomheden.
Fraværet af alkoholholdige drikkevarer (undtagen alkoholfri øl).
Hvis du ikke har en "Hawaiiansk" burger "til din smag og mave", vil Yuri Levitas personligt returnere pengene.
Omkostningerne ved at åbne en institution som "Black Star Burger" er i gennemsnit 27,5 millioner rubler, som betaler for sig selv i 4-6 måneder.
Løn i burgernetværket: ledere - 100-120 tusind rubler; ledere - 65-70 tusind rubler, rengøringsmidler - 40-45 tusind, resten - 30 tusind rubler pr. måned.