Forbered mad, mens du holder det naturligtaroma, farve, vitaminer og næringsstoffer uden brug af en fryser og tilsætning af konserveringsmidler er det meget muligt. Og en vidunderlig enhed vil hjælpe dig med dette - Ezidri-tørretumbleren ("Isidri") produceret af det newzealandske firma Hydraflow Industries Limeted. Det tørrer kvalitativt enhver frugt, grøntsager, urter og endda kød. Derudover kan du nemt tilberede mange forskellige delikatesser (skumfiduser, chips, müsli, tørre snacks osv.) Ved hjælp af en assistent som Isidri-tørretumbleren. Anmeldelser af glade ejere bekræfter dette.
Princippet om drift
Princippet om drift af dehydrator (tørretumbler) "Isidri"består i den ensartede bevægelse af luften genereret af motoren (fra omkredsen til midten) gennem alle installerede bakker. Dette sikrer de samme temperatur- og fugtighedsværdier på alle niveauer. Takket være den unikke vandrette konvektionstørringsmetode tørrer den forarbejdede mad jævnt i alle bakker. Det skal også bemærkes, at lugtblanding ikke forekommer, når forskellige produkter behandles. Dette er en af de største fordele ved Isidri-teknikken. Enheden kan tørre flere typer mad på samme tid uden at miste aromaen.
En kørende enhed påvirker ikke rumtemperaturen.
Elektrisk tørretumbler "Isidri": modeller
Dehydratorer "Isidri" præsenteres i tre modeller:
- Klassisk hverdags FD300;
- Snackmaker FD500;
- Ultra FD1000.
Materiale til fremstilling af kroppen til alle tørretumblereIsidri er fødevaregodsplast (ABS). Obligatoriske komponenter inkluderet i pakken er et maske designet til at lette tørring af løse og klæbrige produkter og en tørre bakke. Antallet af bakker afhænger af dehydratormodellen. De kan ligesom net købes yderligere, hvis det er nødvendigt at øge mængden af forarbejdede produkter.
Tekniske specifikationer
Alle Isidri-enheder er beskyttendetermiske sikringer og dobbeltisolering. Den elektriske tørretumbler kræver ikke konstant overvågning og brugerens tilstedeværelse, da den straks slukkes i tilfælde af spændingsstød eller overophedning. De vigtigste tekniske egenskaber for de pågældende modeller er vist i tabellen.
| Indeks | Klassisk hverdags FD300 | Snackmaker FD500 | Ultra FD1000 |
Dimensioner: - højde, mm - diameter, mm | 230 340 | 268 330 | 280 390 |
| Vægt, kg | 3,5 | 3,7 | 4,7 |
| Pas magt (i driftstilstand), W | 500 (170-250) | 500 (170-250) | 1000 (500) |
| Temperaturområde, ° C | 50−55 | 35-60 (3 niveauer) | 35-60 (5 niveauer) |
| Kontroltype | automatisk | sensorisk | mekanisk |
| Strømforsyning, V (Hz) | 220-240 (50) | 220-240 (50) | 220-240 (50) |
Valg: - bakke, stk. - mesh, stk. - palle, stk. | 4 1 1 | 5 1 1 | 5 1 1 |
| Maksimalt antal bakker, stk. | 10 | 15 | 30 |
| Producentens garanti, måned | 12 | 24 | 24 |
Klassisk hverdags FD300
Frugttørrer "Isidri 300" er mesten simpel model af denne type dehydratorer med et minimum af funktioner og en temperaturtilstand, der automatisk konfigureres efter tilslutning af enheden til netværket. På trods af den tilsyneladende enkelhed tørrer enheden produkter meget effektivt.
Det bruges til forarbejdning af frugt og grøntsager til en lille familie. Produktets maksimale belastning er 4 kg. Yderligere bakker kan købes for at øge antallet.
Snackmaker FD500
Dette er et universelt apparat, der har tretemperaturregime og giver dig mulighed for at behandle en lang række forskellige typer produkter. Så ved 30-35 ° C tørres medicinske urter og urter. Temperaturområde 45-50 ° C er beregnet til forarbejdning af grøntsager, frugter, bær samt til fremstilling af marshmallows og mange andre nyttige godbidder. I området 55-60 ° C klarer Isidri 500 tørretumbler godt med svampe, kød og fisk. Hvis du marinerer dem først, kan du få lækre snacks. Derudover kan enheden bruges til at tørre supper, som let gendannes, når de er fyldt med vand. Er det ikke en god idé til en kontorfrokost?
Der er mange flere tomme mulighederaf forskellige produkter, som "Isidri" (tørretumbler) tillader at realisere. Du kan selv oprette madlavningsopskrifter og dristigt eksperimentere med denne køkkenassistent.
Ultra FD1000
Denne model er professionelen enhed, der tillader høj kvalitet og sikker behandling af meget store mængder produkter. Denne tørretumbler er den mest kraftfulde (1000 W) af alle modeller. Enheden giver dig mulighed for samtidig at behandle produkter, der er lagt i 30 bakker. Dehydratoren er udstyret med en manuel temperaturregulator, der gør det muligt at arbejde i 5 tilstande.
Tørretumbler "Isidri": anmeldelser
Brugere, der efterlader kommentarer om driften af Isidri-tørretumblere, påpeger følgende som de største fordele:
- Evnen til at øge eller mindske antallet af arbejdsbakker uden at gå på kompromis med enhedens kvalitet. Det vil sige, tørretumblere kan håndtere både små og store belastningsmængder med lige stor succes.
- Ensartet tørring af mad på alle niveauer, så brugerne er fri for behovet for at omarrangere bakker under betjeningen af enheden.
- Bevarelse af den naturlige farve og lugt af forarbejdede grøntsager, frugter og urter.
- Rentabilitet.De faktiske effektværdier er i gennemsnit to gange mindre end dem, der er angivet i pas på grund af det faktum, at varmeelementet automatisk slukkes, når det ønskede temperaturniveau er nået til tørring af en bestemt type produkt i et apparat som f.eks. Isidri tørretumbler.
Kundeanmeldelser indeholder oplysninger, derde fleste af dem betragter deres ret høje omkostninger som en ulempe ved disse dehydratorer. Så priserne for dem varierer afhængigt af modellen fra 8 til 15 tusind rubler. Det vil sige, at Izidri vegetabilsk tørretumbler er flere gange dyrere end andre mærker af dehydratorer. Brugere, der har mulighed for at sammenligne driften af enhederne og kvaliteten af det opnåede produkt, forsikrer dog, at det er pengene værd.
Praktiske tip til fremstilling af skumfiduser i Isidri tørretumbler
En af de mest populære godbidder en tørretumbler kan lave "Isidri" (forbrugeranmeldelser bekræfter dettefaktum) er selvfølgelig frugt slik. Det spises med glæde af både voksne og børn. Du kan også lave kartoffelmos ud af det og fortynde en til en med vand. Hvis du hælder kogende vand over en frugtmarshmallow i forholdet 3: 1, får du en lækker syltetøj. Det er også godt som fyld til tærter eller som mellemlag i kiks.
Lad os se på nogle praktiske tip, der hjælper dig med at tilberede denne lækre på den rigtige måde.
Til fremstilling af marshmallows kan frugt rasereseller lav kartoffelmos af dem (så bliver marshmallow tyndere). Der opnås en glattere marshmallow, hvis masse tilberedes ved hjælp af en blender. Frugter, der oxiderer hurtigt, såsom pærer eller æbler, anbefales at koges og afkøles på forhånd. Kartoffelmos er at foretrække frem for overmodne frugter. Honning eller sukker tilsættes til marshmallowmassen, hvis det ønskes. Der er slet ikke behov for at sødte det, idet frugtens naturlige smag bevares, hvilket er ret reelt, hvis tørringen udføres af Isidri-tørretumbleren.
Pastila opskrifter sørger for dets forberedelseikke kun fra frugt, men også fra bær. Imidlertid er det færdige produkt ofte skrøbeligt. For at undgå dette anbefales det at kombinere bær med en slags frugt. Derefter vil marshmallow sandsynligvis ikke være skør, og desuden kan du på denne måde reducere antallet af frø i den.
Smør pallen let med vegetabilsk olie.Ellers kan marshmallow sidde fast. Når du spreder massen på pallen, skal du prøve at holde laget tyndere i midten end ved kanterne. Det anbefales ikke at bruge mere end 1 kop puré til Snackmaker FD500-bakken og ikke mere end 2 glas til Ultra FD1000. Jo mindre masse der påføres, jo tyndere skumfiduser og jo hurtigere koges den. Undgå at spilde puré på bunden af dehydratoren, da dette kan beskadige den.
I færd med at fremstille pastiller, apparatetdet tilrådes ikke at flytte. Tørretider er i gennemsnit 12 til 16 timer. Pastila betragtes som klar, når den holder op med at klæbe i midten af pallen. En undtagelse er et produkt fremstillet af bær eller bananer. Dette slik kan være lidt klæbrigt.
Det færdige produkt fjernes fra pallen i det varmetilstand, ruller op i et rør og afkøles. Opbevar pastillen helst i en lufttæt beholder i køleskabet. Denne metode hjælper med at holde det i lang tid.
