Uanset hvor omhyggeligt du bruger ovnenforbrændt fedt forbliver uundgåeligt på overfladerne. For sikker og effektiv drift er det nødvendigt at rengøre ovnen fra tid til anden. I dag er der følgende metoder: pyrolytisk rengøring af ovnen samt hydrolytisk og katalytisk rengøring.
Producenter prøver konstantforbedre denne procedure og gøre alt, så ovnen rengøres hurtigt, og samtidig bruges værtens mindste indsats. For at nå dette mål anvendes specielle belægninger, hvor forbrændt fedt ikke klæber godt sammen, og avancerede selvrensende systemer udvikles.
De enkleste modeller bruger ikke nogenyderligere systemer, og derfor udføres traditionel ovnrengøring, hvilket indebærer brug af ovnrengøringsmidler. Sådanne midler er billige, og det er bedst at våde overfladerne, der skal rengøres, inden de bruges, så det brændte fedt bliver gennemblødt. Dette vil i høj grad lette og fremskynde rengøringsproceduren.
Virksomheder som Gorenje og Ardo brugerderes hydrolytiske rengøring af ovne. Det er baseret på princippet om varm damp, som blødgør fedt og snavs, som derefter let kan fjernes med en klud. Samtidig anvendes speciel syrefast emalje i sådanne ovne, som på grund af sin glatte struktur ikke tillader snavs og fedt at trænge dybt ind.
Den mest almindelige er katalytiskrengøringsmetode, der anvendes i Ariston, Kaiser og andre ovne. Essensen af denne metode er brugen af speciel emalje, som har øget porøsitet, og på grund af dette absorberes fedt. Under drift af ovnen ved temperaturer på 200 ° C eller mere nedbrydes den i sod og vand. Takket være denne teknologi rengøres ovnen konstant under drift. Imidlertid er ulempen ved denne metode den ikke meget høje grad af oprensning. Du kan også vaske sådan emalje med de sædvanlige rengøringsmidler, kun du kan ikke bruge dem, hvor der er slibende materialer.
Ulempen ved denne rengøringsmetode erEmaljens relativt korte levetid er ca. 5 år. For nem brug og forlænget levetid anvendes aftagelige paneler, der hurtigt kan udskiftes. For nylig begyndte de at bruge en økolytisk belægning, der fordobler produktets levetid. I tilfælde af stædig dannelse af snavs anbefales det at tænde en sådan ovn tom og holde i ca. en time.
Den mest effektive, men samtidig den mestpyrolytisk rengøring af ovnen er dyrt. Denne rengøringsmetode bruges af Electrolux, Bosch, Miele. Det består i at opvarme kammeret til høje temperaturer (ca. 500 ° C), mens alt snavs og fedt brænder ud, og du skal bare fjerne soden med en klud.
Pyrolytisk ovnrengøring anvendesudelukkende i dyre elektriske apparater. Det kan ikke bruges i gasovne, da det er teknisk vanskeligt at forvarme en sådan ovn til de angivne temperaturer.
Produktets krop, hvor det påførespyrolytisk rengøring af ovnen, lavet af stål af høj kvalitet, da den skal kunne modstå gentagen opvarmning til høje temperaturer. Der lægges også særlig vægt på brugen af god varmeisolering og køling af de udvendige dele for ikke at opvarme de omgivende genstande og forhindre personskade.
Varmebestandig emalje påføres og hærdesbriller, hvoraf der normalt er flere stykker (fra 3 og mere). På trods af dette, når ovnen rengøres, kan døren opvarmes til 70-80 ° C, så brug specielle klemmer for at undgå kvæstelser. Under rengøring er det også nødvendigt at fjerne bageplader og fade fra ovnen for ikke at beskadige dem.
