En forbløffende kendsgerning er, at et sådant nødvendigt værktøj i krigstid, som en dåseåbner til åbning af dåser, blev oprettet næsten 50 år efter frigivelsen af disse dåser.
Årsagen til, at dåseåbneren ser ud
I 1795, før Napoleons kampagne i Europa med det formål atunder erobringen stod den franske regering over for opgaven med at finde en rationel måde at opbevare mad i lang tid på. For et værdigt tilbud blev der lovet en belønning på 12.000 franc. Prisen gik til kokken François Apper, der beviste, at et færdigt produkt, såsom stegt kød, i en lufttæt beholder og kogt i vand, kan opbevares uåbnet i mindst et år. De blev tilbudt glasbeholdere som beholdere. Og i 1809 begyndte de at producere de første produkter i form af bevarelse.
På grund af skrøbelighed, glasskrukker efter et årerstattet med tinbeholdere. Patentet for brugen af tin blev opnået af engelskmanden Peter Durand. Selvom jerndåser var mere pålidelige, på grund af arkets tykkelse på 5 mm, vejede de mere end produktet indeholdt i dem. Derudover krævede det en stor indsats for at åbne dåsemad. En hammer og en mejsel var nødvendige for at åbne den.
Opfindelsen af dåsekødkniven
48 år kom alle indholdet af konservesved hjælp af improviserede metoder, indtil Ezr Warner kom på ideen om at skabe et produkt, hvormed man let kunne åbne et låg af dåse. Den patenterede dåseåbner havde to knive, den ene var nødvendig for at gennembore dåsen og den anden for at hvile kniven mod siden. Opfindelsen blev ligesom dåse mad kun populær under borgerkrigen, da soldater fik dåse mad, og Warners kniv var fastgjort til den.
Efterfølgende var der en bred interesse i skabelsenprodukter mere enkle og nemme at bruge. J. Osterhud modtog i 1866 patent på en dåse med nøgle på låget. Med hver tur drejes låget, mere og mere åbner adgang til indholdet.
Dåseåbneren med et hjul blev opfundet i 1878år af William Lyman. Kniven lignede et tegningskompas med en hjulformet kniv på den ene side. Princippet om at åbne en dåse ligner også kompassets arbejde. Et spids ben stak ind i midten af det runde låg, og et andet ben med et hjul bevægede sig langs omkredsen, som åbnede dåsen.
I 1921 havde Lymans dåseåbner lidtforbedret. På ydersiden af det, hvor skærehjulet var placeret, blev der monteret et styretøj. Randen af konserves var placeret mellem hjulene, hvilket ikke tillod kniven at glide.
Moderne dåseåbnere
I 1942 undersøgte Chicago-laboratorietgiver liv, den nemmeste at åbne dåseåbner, P-38, blev opfundet. For at åbne dåsen var det nødvendigt at trykke og løfte nøglen 38 gange, mens der udvikles et enormt tryk på låget. Nøglen blev stemplet bogstaveligt på få sekunder og bestod af to foldedele. En kniv var fastgjort til hærens ration. Efter brug skal dåseåbneren skylles i kogende vand for at slippe af med det resterende indhold af dåsen.
Senere blev elektriske knive opfundet og åbnede dåse mad på få sekunder. Desuden holdes banken mellem kniven og gearet og falder ikke ned.
Åbningsteknik
Langt den mest overkommelige flaskeåbnertil dåser har et metal- eller træhåndtag og en jernplade med to horn i forskellige størrelser. Med sin hjælp kan du ikke kun åbne mad på dåse, men også ølflasker, pates, gryderet og bedstemors marinader. Processen er ikke kompliceret, og alligevel er der dem, der undrer sig over, hvordan man bruger en dåseåbner. Det første skridt er at installere et langt horn i kanten af dåsen og slå med hånden, lægge kraft på håndtaget og stanse dåsen. Hornet skal springe ned i krukken, hvorefter du skal flytte kniven rundt i omkredsen, svinge den op og ned, men ikke trække den ud.
For at åbne en flaske øl skal du placere kanten af hætten mellem hornene og placere en lang på toppen og trække kniven op, mens du presser flaskeåbneren let med flaskeåbneren.
Dåseåbnerpleje
Dåseåbner dåseprovokere madforgiftning. Hvis det ikke vaskes, akkumuleres mange madrester fra al slags mad på bladet. Du kan forestille dig, hvor giftigt et uvasket instrument er. Taget skrabning fra dåseåbnere i undersøgelsen viste tilstedeværelsen af forskellige patogener og infektioner. For at undgå infektion er det nødvendigt at skylle klingen med kogende vand hver gang efter åbning af dåsen. Rengøring af dåseåbneren er let. Du kan vaske det i hånden eller lægge det i opvaskemaskinen. Ældre snavs kan fjernes godt med en tandbørste.
