Hvem elsker ikke agurker så sprøde, aromatiske, lækre? Det ser ud til, at der ikke er nogen i Rusland, der er ligeglad med denne grønne bumsede grøntsag, både frisk og saltet eller syltet.
Smarte og initiativrige mennesker elsker også agurker,hvis dyrkning kan give meget gode penge. Udbyttet af denne grøntsag i åben jord med høj landbrugsteknologi kan give op til 70 tons pr. Hektar, og under drivhusforhold kan du fra en kvadratmeter samle 46 kg agurker.
Hvad er en agurk nøjagtigt?Dette er en stor mængde vand, ca. 94-97% og meget lidt sukker (1,5-2%), protein (1%) og fiber (0,75%). Den indeholder også en vis mængde aromatiske stoffer, pektoniserende enzymer, vitaminer og mineraler. En agurk har især et jodindhold, det er mere i denne grøntsag end i nogen anden, inklusive kartofler.
Der er forskellige måder at dyrke agurker på:på åben jord, i drivhuse, på vindueskarmen i en bylejlighed - overalt vil denne naturgave med ordentlig landbrugsteknologi give høje udbytter.
Når dyrket i åben jord, bør agurkerplante på veloplyste og vindbeskyttede arealer, helst på sydlige eller sydvestlige skråninger. De bedste forgængere for dem er ærter, tidlig kål, bønner, tomater, løg, tidlige kartofler. Hvis det ikke er muligt at ændre plantningsstedet hvert år, kan de dyrkes et sted i 4-6 år i træk, mens det er bydende nødvendigt at forbrænde blade og planterester på stedet om efteråret, hvor asken er fra den bedste gødning til agurker. Udfør også en dyb grave og ødelæg meget omhyggeligt ukrudt i umiddelbar nærhed af det sted, hvor agurkerne vokser. Rundt området med agurker er det bedre at plante høje planter, der beskytter agurkerne mod vinden.
Traditionelle landbrugsteknikker til dyrkning af agurkerforeslår, at jorden under dem skal være løs, luftig, fugtig og fri for ukrudt. Indførelsen af tørv-gødningskompost, gødning eller nedbrudt byaffald i jorden har en meget gavnlig effekt på udbyttet.
Det anbefales at hærde frøene inden plantning.Denne procedure udføres som følger: frøene gennemblødes i vand ved stuetemperatur i 7 timer, derefter drænes vandet, frøene pakkes ind i et vådt serviet og anbringes i køleskabet i 17 timer og bringes derefter ind i rummet i 7 timer og derefter tilbage i køleskabet i 17 timer. Hærdningsproceduren anbefales at udføres i 6-7 dage, ved at fugte serviet hele tiden og først derefter frøene plantes i jorden.
Det er blevet meget populært i de senere årpelletering af frø er, når de først fugtes med fortyndet lim og derefter dækkes med et lag af en blanding af tørvestøv med humus, mineralsk gødning, vækststimulerende midler og insektfungicider. En sådan procedure sikrer, at kimplanterne får den nødvendige ernæring og på samme tid allerede i den indledende fase beskyttes mod skadedyr og sygdomme. Ved såning af pelleterede frø er kimplanterne ikke fortykkede og ensartede, ligheden øges med 20-40%, væksten af unge rødder og vækster øges, og desuden plukkes sådanne frø ikke af fugle.
Hovedopgaven i landbrugsteknologien til denne grøntsag,uanset hvilke metoder der anvendes til dyrkning af agurker, får dette venlige skud. Derfor skal frøene placeres i fugtig, godt opvarmet, løs jord og plantes i en dybde på ca. 3-4 cm.
Agurkafrø kan sås på højderygge og på niveauplot på en firkantet nestende måde. I dette tilfælde er stedet markeret i to retninger, hver 70 cm, huller 10-12 cm i størrelse er lavet i hjørnerne af de resulterende firkanter og 12-15 frø er spredt i dem.
Det skal huskes, at agurker, hvis dyrkningvirksomheden, selvom den er omhyggelig, men spændende og givende, kan absolut ikke stå mørkere, derfor er rettidig lugtning og udtynding af kimplanter meget vigtig. Udtynding skal ske i 3-4 bladfasen.
Blandt alle grøntsager, den mest krævende for vandagurker og luft, skal de dyrkes med 65-75% jordfugtighed, da overskydende fugt er skadelig for dem. Forfriskende hyppig vanding i små portioner er mest angivet for planter, især i frugtperioden.
Frugten skal høstes hver anden til tre dage og plukker absolut alt: både kroge og tilvækst savnet.
Plant agurker, der dyrker dem, kan ikke medførekun en god høst, men også moralsk tilfredshed og en syltet agurk fra din egen have trukket fra en krukke om vinteren, giver dig mulighed for at være stolt af dig selv og glemme alle de vanskeligheder og bekymringer, der er forbundet med at dyrke den.
