Ordet "slagtekylling" er lånt fra briterne.Konsonanten "tu broil" oversættes som "stege på en spytte". Hvilket kød er bedst stegt? Ung. For at være mere præcis - slagtekyllinger med en gennemsnitlig vægt på 2 kg. Deres kød betragtes som et diætprodukt. Det er også mere ømt og nærende sammenlignet med voksent fjerkræ.
Dyrkning af slagtekyllinger det er besværligt, men lønner sig også hurtigt.Kyllinger med høj vitalitet, god kødagtig kropsform vokser ret hurtigt. De mest populære slagtekyllinger er Plymouth Rock (hvid) og cornish (hvid), opdrættet i USA.
Корниш белый — порода чисто мясная.Det producerer op til 120 æg om året. I industriel produktion krydses hvid Plymouthrock med hvid gesims, hvilket resulterer i fremragende afkom. I amatørproduktion kan du kun begrænse dig til hvide plymouth-klipper. Om to måneder når hønsekyllinger et og et halvt kg, og nogle endda to. Forresten, ægkyllinger vejer ikke mere end et halvt kilogram. Cirka 3,5 kg foder forbruges pr. Kg vægtøgning (kylling af æg racer har brug for dobbelt så meget).
Slagtekyllinger hæves indendørs.Ved siden af dem er maskehegn (fra et kædeled) arrangeret til gåture og solbadning. For et dusin kyllinger kræves to kvadratmeter. Ung vækst frigives i tørt og solrigt vejr. Slagtekyllinger kræver ikke ubegrænset gang: de vokser dårligt. Det er heller ikke nødvendigt med rooster for dem.
Rummet til opbevaring er valgt tørt,lys. Kladder er ikke tilladt. Kuldet (gulvet) er lavet dybt. Det ændres kun, når det næste parti slagtekyllinger er afgjort. Savsmuld, spåner, solsikkeskaller, halmkoteletter er bedst egnet. Skimmelsvamp og lugt er uacceptabelt. Om sommeren er en tykkelse på 7 cm tilstrækkelig, om vinteren - 12 cm. Hvis det øverste lag er stærkt forurenet, fjernes det, og den samme mængde tilsættes.
Slagtekyllinger. Fodring. Det er ikke svært at gætte, hvad mad har ivækst er kritisk. Foderens fuldstændighed og kvalitet vil ikke kun bestemme kødets vækst og kvalitet, men også kyllingernes levedygtighed. Det er bedst at bruge foderblandinger produceret specielt til slagtekyllinger af fabrikker. De er allerede afbalancerede, har alle slags næringsstoffer, vitaminer, sporstoffer. Men slagtekyllinger kan med succes opdrættes på selvtilberedte foderblandinger.
Den omtrentlige sammensætning af et kilo af blandingen indeholder følgende komponenter:
- maling majs - 400 gr;
- rist hvede - 200 gr;
- bygmasse - 150 gr;
- gnid havregryn - 100 gr;
- solsikke kage - 150 gr.
Det ville være rart at tilføje 50 gram mel til denne sammensætning.kød og ben eller fisk eller 100 gram hjemmelavet hytteost. Derudover skal hver kylling modtage 1 gram bagegær om dagen. Fra den syvende dag tilsættes hakkede brændenælder, lucerne, kål, revne gulerødder til mos (vådt) (til en start 5 gram for hver kylling, der gradvist øges til 20). Og for at forhindre rakitis skal slagtekyllinger få fiskeolie (et gram om dagen).
Kosten skal være til stedecalcium: knuste ægskaller eller kridt (tilsæt 10 gram pr. kg foder). For god fordøjelighed af mad er det nødvendigt med fin grus (den placeres i separate fødere). Fra en uges alder fodres babyer tre gange om dagen med en fugtig (ikke våd, men fugtig) mælkemos (skummet). Den tørre foderblanding skal altid opbevares i separate fødere. Sørg for, at resterne af foder ikke forsures, og at der altid er ferskvand i drikkerne. I de første to uger kræver slagtekyllinger en konstant, døgnbelysning, hvorefter belysningens varighed (under hensyntagen til naturligt dagslys) reduceres til 17 timer. Intensiteten af elektrisk belysning op til 20 dage er 4 watt per kvadratmeter, efter 20 dage er 2 watt nok.
Når disse standarder følges, bliver slagtekyllinger stærke, sunde og går godt op i vægt.
