في جميع سنوات نشاطها العديدة ، تعتمد عيادة معهد الأبحاث التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية "معهد التغذية" على التقاليد وأحدث إنجازات الطب المحلي والعالمي.
قصة
في عام 1872 ، مؤسس العلمنهج لقضايا تغذية المرضى واستخدام التغذية كعامل علاجي مانويل إيزاكوفيتش بيفزنر. كان هو الذي امتلك جميع المبادرات لإنشاء عيادة الأكاديمية الروسية للعلوم الطبية "معهد التغذية" في عام 1921. تحت قيادته ، تم إنشاء قسم التغذية وأمراض الجهاز الهضمي تحت إشراف مفوضية الاتحاد السوفياتي الشعبية للصحة. ثم ، في عام 1930 ، تم افتتاح المعهد العلمي المركزي للتغذية التابع لمفوضية الشعب للصحة في روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية ، وشمل هيكله قسمًا يرأسه إم آي بيفزنر.
تم الإبقاء على فريق العيادة الأصليتماما. في تلك الأيام ، كانت هذه المؤسسة تقع في Bolshoy Nikolovorobinsky Lane وتتألف من مائة وعشرين سريرًا. تم هنا معالجة أمراض الكلى والسمنة والسكري وأمراض الجهاز الهضمي. في عام 1944 ، أعطت RAMS معهد التغذية التابع لأكاديمية وزارة العلوم في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، وبالتالي تمت إعادة تسميته. في عام 1992 ، عاد تحت رعاية الاتحاد الروسي وأصبح معروفًا مرة أخرى باسم معهد أبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية.
مزايا
لطالما كانت أنشطة المعهد ناجحة: تم إدخال التطورات في ممارسة الرعاية الصحية ، وتم إنشاء أنظمة غذائية مرقمة (مبدأ التصنيف) ، والتي تم استخدامها في كل مكان حتى أوائل القرن الحادي والعشرين ، والمعروفة باسم "جداول بيفزنر - من الأول إلى الخامس عشر". أصبح العلاج الغذائي ذا أهمية كبيرة في المستشفيات والمستشفيات العسكرية والمطاعم العامة والمؤسسات الصناعية.
نشأت بمساعدة "معهد التغذية" RAMSالعديد من الموظفين العلميين والممارسين المحترفين والمتخصصين في هذا المجال. تمكن M.I. Pevzner من التعامل مع شؤون الجمعيات الطبية المختلفة ، وشارك بنشاط في الجمعية الدولية لأطباء الجهاز الهضمي ، وترأس قسم الجمعية العلاجية في موسكو ودرّس في المعهد المركزي للتدريب المتقدم للأطباء.
الناس
رفقاء العالم الرائع والموظفينالعيادات - MS Marshak و OL Gordon و LB Berlin و GL Levin والعديد من العيادات الأخرى - قدموا أنفسهم مساهمة كبيرة في إدخال وتطوير علم التغذية في مجال الرعاية الصحية العملية. في الثلاثينيات والأربعينيات ، طوروا المبادئ الأساسية لعلاج قرحة المعدة والاثني عشر والتهاب القولون الحاد والمزمن والتهاب المعدة والتهاب الكبد والتهاب الأمعاء وأمراض الكبد والكلى والسمنة والسكري والأمراض المعدية الحادة.
ثم كانت قضايا التكنولوجيا فيتحضير الأطباق الطبية التي تضمن أقصى قدر من الحفاظ على المواد الفعالة بيولوجيا في المنتجات المستخدمة. خلال الحرب وفي أوقات السلم ، قدم جميع العاملين في العيادة التغذية العلاجية في البحرية والجيش ، وطوروا أنظمة غذائية لمن يعانون من الحروق ، والجروح القيحية ، وعضة الصقيع ، والإصابات المؤلمة المختلفة.
حرب
في سنوات الحرب الصعبة ، كانت هناك حاجة إلى تقنيات جديدةوغيرها من المناهج لمشاكل التغذية العلاجية ، وغالبًا ما ترتبط بالحثل الهضمي. تم تطوير تقنية لاستعادة الجسم بدرجات متفاوتة من سوء التغذية وإدخالها بسرعة في الممارسة العملية ، تم استخدام أكبر مجموعة من المنتجات ، بما في ذلك النباتات البرية ، بما في ذلك الأعشاب.
وبعد فترة طويلة من انتهاء الحرب معهد التغذيةلا تزال RAMS تجري جميع أنواع الأبحاث حول دور الفيتامينات ، مع الأخذ في الاعتبار التسبب في عدد من الأمراض: نقص الفيتامينات ، وفقر الدم ، والالتهابات المزمنة ، والقرحة غير المتندبة وغيرها الكثير. كان هناك بحث عن مصادر الغذاء من الفيتامينات الضرورية. وهكذا ، طور البروفيسور إم إس مرشاك التغذية الوقائية للعمال الصناعيين ثم أدخلها على الصناعات الخطرة في البلاد.
الكتب
من خلال البحث العلمي الأساسيتم إعطاء أساس نظري للتأثيرات المختلفة للتغذية على أنظمة وأعضاء الجسم ، وآلياتها التنظيمية ، والتفاعلية ، والتمثيل الغذائي ، وأكثر من ذلك بكثير.
نتائج سنوات عديدة من العمل الذي قمت بهتم تنظيم معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية بعناية ، وتم تجسيد التعميمات في الكتاب الذي أعيد نشره مرارًا وتكرارًا لـ M. Pevzner "أساسيات التغذية الطبية". أخذت الإصدارات الجديدة من هذا الكتاب في الاعتبار في كل مرة نتائج الأبحاث الحديثة وتم استكمالها بشكل كبير. لا يزال كتاب مرجعي لأخصائيي التغذية.
تمديد
في وقت لاحق ، ترأس المعهد أساتذة ف.مينشيكوف وإي إس سافوشينكو ، واستمر عمل سلفهم الشهير. تحسن الكادر العلمي ، ونظمت التغذية الطبية.
تم تطويره ووضعه موضع التنفيذالرعاية الصحية ، وظهرت أنظمة غذائية جديدة لارتفاع ضغط الدم ، واحتشاء عضلة القلب ، وطرق التغذية المعوية للمرضى الجراحيين من بعض الفئات. كان العمل مع الموظفين هائلاً - أخصائيو تغذية وخبراء تغذية. أصبح معهد أبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية "عيادة التغذية الطبية" يتمتع بشعبية متزايدة بين هياكل الرعاية الصحية السوفيتية كل عام.
السبعينيات
في السبعينيات ، ترأس العيادة البروفيسور م.سامسونوف ، العضو المراسل لأكاديمية العلوم الطبية في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، ثم تم تطوير مفهوم التوازن الغذائي بأشكال مختلفة من علم الأمراض في مراحل ومراحل مختلفة من المرض ، بدرجات متفاوتة من الاضطرابات الأيضية وجميع أنواع السمات المرضية المصاحبة. الكمية المثلى والتركيب النوعي للبروتين في النظام الغذائي للفشل الكلوي المزمن ، والروماتيزم ، والمتلازمة الكلوية ، والتهاب الأمعاء والقولون ، والتهاب الكبد المزمن ، وكذلك التركيب النوعي وكمية الكربوهيدرات والدهون في النظام الغذائي لمريض تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية تم حساب فرط شحميات الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرقم ونسبة الملح والبوتاسيوم والصوديوم في الوجبات الغذائية لفشل القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وعدد من الأمراض الأخرى. تم تطوير العلاج الغذائي للسمنة والتقليل الفردي من السعرات الحرارية. تمت دراسة آليات متلازمة ما بعد الاستئصال عن كثب ، ونتيجة لذلك ، تم تطوير العديد من الأنظمة الغذائية للمضاعفات العضوية والوظيفية بعد استئصال المعدة.
الثمانينات
في عام 1986 ، انتقلت العيادة إلى مبنى جديد ، حيث كان هناكتم إنشاء أقسام جديدة: التغذية السريرية ، والكيمياء الحيوية السريرية ، وتمت زيادة سعة الأسرة إلى مائتي وحدة. ساعد هذا كل من العمل العلمي والممارسين في معهد أبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية. تلقت عيادة طب التغذية مراجعات مستمرة ، وكانت في أغلب الأحيان إيجابية. تم تنفيذ العمل العلمي والعملي بمساعدة أجهزة الكمبيوتر الإلكترونية وبرامج الكمبيوتر.
تم تقييم تغذية الشخص السليم والمريض ، كانت هناك طرق لاختبار المرضى ، بما في ذلك النفسية ، تم إنشاء حصص من تركيبة كيميائية خاصة تحت رعاية أكاديمية العلوم في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية والأكاديمية الروسية للعلوم الطبية. تلقى معهد التغذية في كاشيركا ، الذي يمثله العلماء والمطورين ، تقييمات ممتازة من ممارسي الرعاية الصحية الذين كانوا يقدمون أساليب جديدة. وبالطبع ظل الأشخاص الذين استعادوا صحتهم ممتنين. تم تشخيص سوء التغذية في الوقت المناسب ، وتم تنفيذ العلاج الغذائي لأمراض الاعتماد الغذائي - كل هذا لا يمكن إلا أن يزيد من سلطة معهد أبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية في الهيكل الصحي.
قسم الأطفال
قسم تغذية الأطفال ،تم تصميم أمراض الجهاز الهضمي والكبد لأربعين سريراً في أجنحة مريحة بها ثلاثة أسرة. بالإضافة إلى ذلك ، توجد غرف مفردة ومزدوجة تتمتع براحة فائقة - مع مرحاض ودش وتلفزيون. يتم إجراء الاستشفاء داخل VMP (الرعاية الطبية عالية التقنية) ، وبرامج البحث ، وصناديق التأمين الطبي الإلزامي ، بالإضافة إلى الخدمات المدفوعة لمعهد أبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية.
يتلقى قسم الأطفال أكثر من غيرهممتن ، لأن العلاج يتم وفقًا للإرشادات السريرية ، مع إمكانية الوصول إلى أحدث الأدوية التي تظهر للتو في سوق الأدوية. يجري تطوير حصص غذائية فردية وقوائم طعام مدتها سبعة أيام ، والتي تشمل منتجات غذائية علاجية وقائية متخصصة ومكملات غذائية.
مواكبة الحداثة
عيادة معهد البحوثتجري RAMS التغذية دراسة فريدة - تحليل التمثيل الغذائي الغذائي. يتيح لك ذلك تطوير برنامج علاج شخصي ، مع مراعاة احتياجات الطاقة والبلاستيك لجسم الطفل والبالغ ، بالإضافة إلى الخصائص الفردية للجسم والحالة الأيضية والتغذوية.
عيادة معهد البحوثتتلقى RAMS أيضًا مراجعات لأنها تجري باستمرار تدريبات وتدريبًا متقدمًا لموظفيها ، وأيضًا لأنها تولي اهتمامًا كبيرًا لتشجيع الأكل الصحي على الراديو والتلفزيون والمطبوعات. المجالات الرئيسية لعمل معهد التغذية هي كما يلي:
1. مزيد من الدراسة للآليات الممرضة لأمراض الجهاز الهضمي والكبد.
2. مزيد من البحث عن اضطرابات الأكل العقلية.
3. مزيد من العمل لتقييم الحالة الأيضية والتغذوية في أمراض الجهاز الهضمي والكبد والكلى وكذلك السمنة بدرجات متفاوتة.
4. تطوير طرق فعالة للعلاج والوقاية من الأمراض التي تعتمد على الجهاز الهضمي.
يوم اليوم
على أساس العيادة يوجد أقسام جديدة -طب الأطفال والحساسية. تم افتتاح مختبر علم المناعة والكيمياء الحيوية وعلم الحساسية. كما زاد صندوق الأسرة. ظلت المهام الرئيسية في أنشطة معهد التغذية كما هي - لمساعدة صحة الناس.
لذلك ، لن يتوقفوا عند هذا الحد.يتم حل مشكلة التغذية الإكلينيكية ، وتطوير الأساليب الحديثة وتنفيذها ، وتحويلها إلى رعاية صحية عملية. في كل عام ، يتم علاج أكثر من ثلاثة آلاف ونصف مريض يعانون من مجموعة متنوعة من الأمراض في المستشفى ، ويتم فحص واستشارة ما يصل إلى عشرين ألف مريض في المستوصف. يمكن لأي مواطن في الاتحاد الروسي الحصول على مساعدة دائمة في عيادة معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية بموجب ضمانات الدولة للرعاية الطبية على حساب الميزانية الفيدرالية. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى المستندات التالية:
- بوليصة تأمين طبي إلزامي سارية ؛
- الإحالة إلى المستشفى ؛
- مقتطف من بطاقة المرضى الخارجيين أو الداخليين مع بيانات من دراسات الأشعة السينية والسريرية والمختبرية ؛
- جواز سفر أو وثيقة هوية أخرى ؛
- قرار لجنة الاستشفاء من معهد بحوث التغذية.
بالإضافة إلى ذلك ، تقدم العيادة أيضًا رعاية طبية خاصة مقابل رسوم.
