ما هو الكمبوتشا؟ بادئ ذي بدء ، هذا نوع من تكافل الخميرة وما يسمى ببكتيريا حمض الأسيتيك. يرجع اسمه إلى الشاي ، حيث يستخدم هذا السائل كوسيط غذائي. في الوقت الحالي ، يحدد الخبراء مجموعة متنوعة من الخصائص الطبية للكومبوتشا. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه المسألة.
الخصائص الطبية للكومبوتشا
منذ آلاف السنين ، كان الناس يستخدمون هذا العلاج. من المؤكد
- الزحار.
- أمراض العيون؛
- الصداع.
- الألم العصبي.
- الدوالي؛
- اضطرابات الجهاز الهضمي (بما في ذلك dysbiosis ، والتهاب المعدة ، والإمساك ، وما إلى ذلك) ؛
- الحساسية.
- قشرة رأس.
بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على الخصائص العلاجية الحالية للكومبوتشا
رعاية
في الواقع ، يعد طهي الكمبوتشا أمرًا مهمًابسيط جدا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خميرة خاصة على شكل فطيرة (يمكنك أن تطلب من أصدقائك). يجب وضعها في قاع جرة سعة ثلاثة لترات. ثم يمكنك البدء في صنع الشاي (1 لتر من الماء + 5 ملاعق كبيرة من السكر المحبب + 2 ملاعق صغيرة من أوراق الشاي العادية). بعد أن يبرد الشاي تمامًا ، يجب سكبه بعناية في وعاء من العجين المخمر. من الأفضل إغلاق عنق الوعاء بطبقة رقيقة من الشاش ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال بغطاء من النايلون. بعد 4-10 أيام ، يكون المشروب جاهزًا تقريبًا للشرب. من الضروري إزالة ثقافة البداية بعناية وسكب كل السائل في وعاء منفصل. يجب أن يكون المشروب بدوره في علبة مغلقة
موانع
في الواقع ، هذه الأداة لا عمليًاالخصائص السلبية. ومع ذلك ، لا يزال الخبراء يحذرون من بعض العوامل. بادئ ذي بدء ، لا ينبغي أن يستهلك المنتج من قبل مرضى السكري. يمكنك شرب مشروب مصنوع من الكومبوتشا في أي وقت من السنة ، ولكنه جيد بشكل خاص في الصيف. ومع ذلك ، يجب على المرء أن يتذكر أن الخصائص المفيدة جيدة في الاعتدال ، ولا تبتعد. كن بصحة جيدة!
