ما يمكن أن يكون أكثر بساطة وأكثر وضوحا في الجسمرجل من الفم؟ ليس مخفياً في مكان ما بداخله ، فمن السهل فحصه في المرآة وحتى الشعور به بأصابعك (نظيف بالطبع). من حيث المبدأ ، لا يوجد شيء خاص حتى التفكير فيه: تجويف الفم - إنه تجويف. ثقب ، وبعبارة أخرى. وفي الوقت نفسه ، فهو جهاز كامل ومهم في الجهاز الهضمي ، وهو أبعد ما يكون عن البساطة التي قد يبدو ، ويؤدي عددًا من الوظائف. بعد كل شيء ، نحن لا نأكل ونتحدث فقط مع أفواهنا.
هل تعتقد أن لديك ما يكفي من الأصابع لقائمة جميع الأعضاء في الفم؟ حتى إذا كنت لا تأخذ كل سن على حدة ، فإن الأصابع ستكون أكثر من يدين. لا تصدق؟ عد نفسك: الشفاه ، الأسنان ، اللثة ، الخدين ، الحنك ، اللسان ، اللسان ، الغدد اللعابية ، اللوزتين ، أرضية التجويف ، برزخ البلعوم. لم تتوقع؟ ولكن هذا هو بالضبط هيكل تجويف الفم ، وكل عضو من أجهزته مصمم لشيء ما ، حتى اللوزتين ، التي تتم إزالتها في كثير من الناس أثناء الالتهاب "غير الضروري". بالمناسبة ، تتم إزالة اللوزتين الحنكية فقط ، وهي غدد ، وهناك أيضًا اللوزتان اللانظمتين واللغتين والبلعوميتين ، وهي أقل شهرة لدى "عامة الناس". كل منهم تراكمات الأنسجة اللمفاوية وأداء وظيفة المكونة للدم والوقاية.
مع الشفاه والخدين والأسنان واللثة أكثر من ذلكأو أقل وضوحا ، ثم الهيئات الأخرى يجب أن نلقي نظرة فاحصة. خذ ، على سبيل المثال ، لغة تحتل موقعًا مركزيًا بكل معنى الكلمة بكل معنى الكلمة. إنه عضو عضلي ، توجد أليافه في اتجاهات مختلفة ، بحيث يكون اللسان متحركًا جدًا. بأداء العديد من الحركات ، يسمح لك بتكوين العديد من الأصوات ، ويساعد على المضغ ودفع الأطعمة المضغ أسفل الحلق ، وهناك على سطحه العديد من المستقبلات التي تسمح للشخص بالتمييز بين الأذواق.
فوق الفم يقتصر على السماء ،فصل من تجويف الأنف والبلعوم الأنفي. على الجبهة الثلثين الصلبة ، ولها قاعدة العظام ، والثلث لينة ، التي شكلتها العضلات. أمامه يمكنك أن تشعر مع اللسان عدة بكرات عرضية. وتسمى الحويصلات الهوائية الحنكية وهي أساسيات الأعضاء المتطورة في الحيوانات التي تساعدهم على مضغ الطعام. تنتهي السماء بسان ناعم يتداخل مع مدخل البلعوم الأنفي عند البلع.
ولكن تحت تجويف الفم ليست مثيرة للاهتمام للغاية.ربما الشيء الوحيد الذي يمكن تمييزه هنا هو اللوزة اللغوية ، التي تقع في جذر اللسان. هذا عضو في الجهاز المناعي ، ويشارك في تطهير الطعام.
تستحق الغدد اللعابية اهتماما خاصا. حتى أن تجويف الفم يشمل عدة مجموعات من هذه الغدد: متعددة صغيرة - شدقية ، حنكية ولغوية ، ومزدوجة كبيرة - النكفية ، تحت الفك السفلي وتحت اللسان. الغرض منها واضح من الاسم: ينتجون سرًا خاصًا - اللعاب. تعتمد كميتها وتكوينها بشدة على خصائص الطعام المستهلك ، وأنت تعلم بنفسك أن الليمون ، على سبيل المثال ، "يفرز اللعاب". تنتج الغدد تحت اللسان وتحت الفك السفلي لعابًا أكثر سمكًا ، بينما تنتج الغدد الأكبر ، النكفية ، المزيد من السوائل. في المجموع ، تفرز غدد الشخص البالغ ما يصل إلى لترين من اللعاب يوميًا ، وهذا يحدث بشكل انعكاسي ، دون مشاركتنا ورغبتنا. إن إفراز اللعاب بشكل عام هو رد فعل غير مشروط ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون مشروطًا ، كاستجابة لمختلف المحفزات الشمية والبصرية وغيرها. عندما نقول "سيلان اللعاب" عند رؤية الطعام الفاتح للشهية ، فهذا ليس مجرد تعبير عن الكلام ، ولكنه مجرد توضيح لردود الفعل الشرطي لإفراز اللعاب.
ما هو اللعاب؟ يحتوي على إنزيمات تستخدم في المعالجة المسبقة للطعام الذي يدخل الجسم. تقوم الإنزيمات الفموية بتفكيك الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، كما أن مادة الليزوزيم المبيدة للجراثيم تقوم بتطهير الطعام.
