التوابل ، التي تستضيف بسرورإضافة إلى أطباق مختلفة - وهذا هو اليانسون البرية أو الكمون. خصائص مفيدة منه ، يتم تقييم كل من النكهة والشفاء منذ فترة طويلة في روسيا. في الغذاء يطلق النار وأوراق النبات. يحتوي على البروتين والزيوت العطرية والتانينات والزيوت الدهنية والفلافونويد.
ما الذي يجب استخدامه في المصنع إذالديك الفرصة لجمع الكمون؟ خصائص مفيدة لليانسون البرية تعطي ، قبل كل شيء ، الفواكه. فمن الضروري إعدادها ، عندما يكون النبات بالفعل على الأقل نصف المظلات الناضجة. جمع الكمون بشكل أفضل سواء في الصباح أو في المساء ، لأن في هذا الوقت من اليوم لا تنهار الثمار الناضجة. عند الحصاد ، تحقق من جودة الكمون: الطعم حار ، حار ، مر ، والرائحة عطرة وقوية.
يستخدم الكمون على نطاق واسع في الطب التبتي.خصائص مفيدة منه تساعد على إزالة الحرارة ، لعلاج العديد من أمراض العيون. الكمون يتفوق أيضا السموم من الجسم. من ثمار الكراوية ، يتم إجراء دفعات ، مما يساعد على تعزيز النشاط الإفرازي للغدد الهضمية. أنها تساعد في الإمساك التأتبي ، عسر الهضم لدى الأطفال ، وانتفاخ البطن ، التهاب القولون. يستخدم كمون منشط لعمل الأمعاء ، مع التسمم.
تسريب هذا النبات يساعد على التخلص منهالسعال والتهاب الشعب الهوائية ، وكذلك نزلات البرد الأخرى. حتى كوسيلة لزيادة كمية الحليب في المرأة المرضعة ، وتستخدم بذور الكراوية. خصائص مفيدة لهذا النبات تساعد في الكساح ، وأمراض المرارة ، وقرحة الاثني عشر والمعدة. من ثمار النبات جعل مغلي الذي يستحم الأطفال الضعفاء. يستخدم زيت الكراوية في أرمتة الأدوية.
لكنه ليس كمونًا شاملاً.موانع الاستعمال اليانسون البري له نفس أي نبات آخر. لا يمكنك استخدام الكمون مع القرحة المعوية ، التهاب المعدة ، أمراض القلب التاجية ، النوبة القلبية ، تخثر ، التهاب الوريد الخثاري ، مرض السكري.
استهلاك الكمون للشخص الذي يعاني من التهاب المعدةحموضة عالية ، بطلان صارم. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذا المرض عادة ما يكون مصحوبا بانتهاك لسير الممر للصفراء. سبب هذا الانحراف هو تحص الصفراوي. إذا تم تأكيد هذا التشخيص أثناء الفحص ، فإن استخدام بذور الكراوية هو موانع للاستخدام.
في أي حال ، يمكن للأشخاص المصابين بمرض القلب الإقفاري أن يكونوا كمونًا. خصائص هذا التوابل هي التي يمكن أن تسبب خطر حدوث نوبة قلبية.
يمنع منعا باتا استهلاك الكمون للناس ،يعانون من التهاب الوريد الخثاري. بمجرد إجراء هذا التشخيص من قبل الطبيب ، من الضروري التخلي عن استخدام هذا التوابل عند الحفاظ على الأطعمة والملفوف الحامض ، وكذلك من استهلاك المشروبات الكراوية. في تجلط الدم ، والكمون غير مرغوب فيه أيضا. لا يمكنك تناول الخبز والكعك مع الكمون.
إذا كان الشخص قد تعرض مؤخرا لأزمة قلبية ، الكمونبطلان في أي شكل من الأشكال. يمكن استهلاك المشروبات والأطعمة مع إضافة هذا التوابل استفزاز زيادة نشاط القلب. وهكذا ، فإن بذور الكراوية ستثير نوبة قلبية أخرى.
بذور الكراوية بطلان للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. هذا التوابل يمكن حتى في كمية صغيرة تثير زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم.
الحذر مطلوب لاستهلاك carawayالموقف. غالبا ما تريد النساء الحوامل الكعك مع الكمون عبق. كمية صغيرة من التَوَتُّب المأكول لن يكون لها تغيير حاسم في جسم المرأة ويمكن أن تتسبب فقط في عمل ملين أو مدر للبول أو مناعي. لكن الاستهلاك الكبير من الكراوية يمكن أن يزيد من خطر الإجهاض. في حالة وجود رغبة لا تقاوم في تناول كمية كبيرة من الكراوية ، يجب استشارة طبيب أمراض النساء والتوليد.
بذور الكراوية بطلان للأشخاص الذين يعانون من الأعضاء المزروعة. هذا التوابل يزيد من المناعة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى رفض الجسم من العضو الغريبة.
الكمون هو واحد من أكثر التوابل اللذيذة والعطرية ،التي وقعت في حب كثير من الناس. ولكن إذا كنت تسيء استخدام هذا التوابل وبكميات كبيرة تأكل الكمون ، فإن خصائصه المفيدة تتلاشى وقد تظهر الحساسية في الجسم.
