سالفيا أوفيسيناليس - موثوقة ومثبتةيعني. لقد عرف منذ العصور القديمة. يُفترض أن موطن هذه الشجيرة الصغيرة (حتى 70 سم) يسمى البحر الأبيض المتوسط. في الوقت الحاضر ، انتشر في جميع أنحاء جنوب ووسط أوروبا ، ويزرع في شبه جزيرة القرم والقوقاز ، وقدم إلى أمريكا.
في الإنصاف ، يجب أن يقال أنه ليس كل الأنواعالمريمية ، ويوجد منها أكثر من 700 ، يستخدمها الإنسان. أشهرها هي المريمية الطبية ، التي تستخدم في الطب لأكثر من ألف عام ، والمريمية كلاري ، التي لطالما استخدم طعمها اللاذع في فن الطهي.
حكيم في الطب
يمكن العثور على بعض الإشارات المبكرة للمريمية فيأعمال الكاتب الروماني القديم بليني الأكبر في كتابه "التاريخ الطبيعي". كتب عن خصائص أوراق هذا النبات في مداواة الجروح. تحتوي المريمية الطبية ، التي وصف استخدامها من قبل بليني الأكبر ، على نبات السالفين المضاد الحيوي في الجزء الجوي ، مما جعل من الممكن التئام الجروح في تلك الأيام.
أطلق عليها أبقراط لقب "عشب مقدس" ، واضطرت نساء مصر القديمة لشرب مستخلصات نبات المريمية بعد الأوبئة والحروب الدموية. تساعد عصارة الأوراق في علاج العقم وبالتالي زيادة الخصوبة.
الطب الحديث يؤكد الشفاءخصائص النبات. المريمية الطبية ، التي تم استخدام أوراقها وزهورها منذ زمن بعيد ، مطلوبة اليوم. له خصائص مضادة للالتهابات ، مدر للبول ، قابض ومرقئ. من الأوراق الطازجة المهروسة ، يتم عمل ضغط على الورم ، وشطف الفم باستخدام ديكوتيون لالتهاب الحلق والتهاب الفم. لتقليل التعرق ، يتم استخدام مجموعة من النباتات الطبية ، والتي تشمل المريمية.
تحتوي أوراق النبات على زيت أساسي (حتى3٪). يُعرف بأنه أهم عامل شفاء في المريمية. أنه يحتوي على قلويدات ، التانين ، كافورا ، سينول ، أورسوليك وأحماض أخرى. زيت المريمية ، الذي يستخدم 2-3 قطرات منه عند استنشاقه بالبخار ، ينصح بشدة بإضافة الأطباء ، ويستخدم لأمراض الجهاز التنفسي. يوصي بعض المؤلفين المعاصرين بإجراء جلسة علاج بالروائح قبل اتخاذ قرارات مهمة. تستند النصيحة إلى حقيقة أن المريمية لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي وتقويته. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقليل ارتعاش الأطراف.
في الطب الشعبي ، سالفيا أوفيسيناليسوجدت التطبيق لفترة طويلة. للفطام ، تشرب الأمهات المرضعات الشاي من الأوراق. تم استخدام المرق والحقن لعلاج التهاب المعدة وأمراض الكلى والكبد. الشاي مع تسريب أوراق المريمية علاج ممتاز لارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأثناء انقطاع الطمث لدى النساء.
التطبيب الذاتي خطير. كيف تأخذ المريمية وكم يجب أن يصفها طبيبك. وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي تناول عقاقيرها في حالة تفاقم حصوات الكلى أثناء الحمل. لتحضير شاي عشبي ضعيف ، 1 ملعقة كبيرة تكفي للوقاية الروتينية. صب ملعقة من الأوراق الطازجة المفرومة مع كوب من الماء المغلي. لا تتناول أكثر من 3 أكواب يوميًا.
حكيم في الطبخ والبستنة
تستخدم الأوراق الصغيرة للطبخسلطة. تضيف نكهة المريمية الحارة نكهة رقيقة لأطباق الأسماك واللحوم. يستخدم مسحوق الأوراق الجافة لصنع أنواع عديدة من الجبن الصلب. تستخدم جذور وسيقان النبات في أمريكا الجنوبية لتحضير الرحيق خلال الموسم الحار. لكنك تحتاج إلى استخدام المريمية بعناية فائقة - فالتوابل لها طعم لاذع وحار للغاية.
في الحدائق الحديثة ، لا تزرع المريمية فقطللأغراض الطبية والطهي. شجيرة النبات مزخرفة للغاية ، وزُرعت على الجانب المشمس ، تخلق مظهرًا خلابًا ، وفي الطقس الدافئ تملأ الحديقة بالرائحة ، وتنضح الزيت العطري من سطح أوراقها.
