حول "كوكا كولا" هناك العديد من الأساطير وحتىقصص الرعب التي تغذي الاهتمام باستمرار بهذا المشروب. التجارب مع "كوكا كولا" تطغى على الإنترنت ، وتخلق أحيانًا أساطير جديدة ، ثم تفندها. لقد سمع الكثير بالفعل عن التجارب التي أُجريت على مينتوس ، ومع ذلك ، فإن معظم أولئك الذين يرغبون في تكرارها في المنزل لم ينجحوا. سنحاول شرح السبب الرئيسي لهذه الإخفاقات من وجهة نظر الفيزياء. لكن التجارب التي يتم فيها الجمع بين "كوكاكولا" والحليب ستصبح اكتشافًا لشخص ما.
الحقيقة "المخيفة" بشأن شركة كوكا كولا
الكوكا كولا والحليب مكونان متاحان ،قد يفاجئك الجمع بينهما. الكوكتيل الناتج عبارة عن سائل صافٍ به رواسب. كيف يمكنك الحصول على سائل صافٍ من "Coca-Cola" الغامق وحليب أبيض غير شفاف؟ غالبًا ما تحمل مثل هذه المواد على الإنترنت دعاية مناهضة لاستخدام الكولا. هذا ليس مفاجئًا على الإطلاق ، لأنه أثناء التجربة يمكنك رؤية عمليات غير جمالية داخل الزجاجة.
لذلك ، فإن عناوين هذه المقالات مليئة بالعناوينمثل "فكر فيما تشربه" ، "سم في زجاجة مشروب" ، إلخ. كلما بدا الأمر أسوأ ، كان ذلك أفضل ، لكن الشخص العاقل سيبحث دائمًا عن أسباب أكثر إقناعًا ويستخلص استنتاجاتهم الخاصة.
إجراء تجربة الحليب
لا تحتاج إلى أي شيء خارق للطبيعة ويصعب الوصول إليه ، باستثناء ما يمكن شراؤه من أقرب سوبر ماركت: "Coca-Cola" والحليب. يمكن لأي شخص إجراء التجربة في المنزل مباشرة. نسب المكونات:
- زجاجة كوكاكولا 0.5 لتر ؛
- حليب 50 غرام.
نأخذ زجاجة كوكاكولا ونسكبها تدريجياًحليبها ، ثم غطاء الفلين. إذا لم يتم إغلاق الغطاء ، يميل السائل إلى الهروب أثناء التفاعل. نترك الزجاجة لمدة 2-2.5 ساعة ونمارس أعمالنا بهدوء أو نشاهد مجرى الأحداث.
أثناء التجربة سترى كيف في السائلتتشكل الرقائق وتسقط ببطء إلى القاع. هذا الفالس من الحبوب يضيء تدريجيًا Coca-Cola ، مما يجعلها أكثر شفافية. في نهاية الوقت المحدد ، نجد أن السائل في الزجاجة أصبح شفافًا تمامًا ، وتشكلت خثارة بلون القهوة غير شهية في الأسفل. هذا الجبن ، بالمناسبة ، صالح للأكل ، ولكن لن يكون لدى أي شخص رغبة في تناوله.
نستخلص الاستنتاجات - للشرب أو عدم الشرب؟
فكيف تتعامل مع هذا السائل الصافيمع الحبوب في الأسفل ، والتي تعطي الكوكا كولا والحليب؟ في بعض المقالات سوف تقرأ التحذيرات ضد استخدام "Coca-Cola". ستقنعك مقاطع الفيديو الخاصة بالتفاعل الذي يحدث في زجاجة من مشروب مفضل أنك تشرب مادة كيميائية معينة. ستضيف الذكريات من دروس الكيمياء أيضًا السلبية ، لأن رقائق غير صالحة للأكل تترسب هناك.
في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية - المكوناتيتفاعل الحليب مع الحمض الموجود في "Coca-Cola" ويترسب. ليس سرا أن المشروب العطري يحتوي على حمض الفوسفوريك الذي يسبب التخثر. بالطريقة نفسها ، يحدث تكوين الخثارة وفصل مصل اللبن إذا تم تسخين الحليب المحمض. لا أحد يتوقف عن شرب الحليب لهذا السبب ، فهي عملية طبيعية تمامًا.
"منتوس" و "كوكا كولا" - أسطورة أم خيال؟
بالتأكيد سمع الجميع عن رد الفعل المتفجرمصاصات منتوس منعشة في زجاجة كوكا كولا. هناك حقائق أكثر إثارة للإعجاب حول ما يحدث عندما تشرب زجاجة من Coca-Cola وتناولها مع النعناع Mentos.
لذلك ، تعهد الكثير بإجراء مثل هذه التجربة ولم أر شيئًا على الإطلاق. ينشأ الشك في أن هذه القصص ليست أكثر من أسطورة. والسبب هو أنه يجب إجراء أي تجربة في ظل ظروف محددة ، كما أن الدقة في اختيار المكونات مهمة أيضًا. إذا تم كل شيء بشكل صحيح من وجهة نظر الكيمياء ، فسيتم توفير علبة "كولا" المتدفقة لك.
تصحيح الأخطاء في تجربة منتوس وكوكا كولا
من أين نحصل غالبًا على "Coca-Cola"سوبر ماركت؟ بالطبع ، من الثلاجة - هذا هو الخطأ الأول الذي يجعل التجربة غير مجدية. والحقيقة أن التفاعل يتطلب "كولا" دافئة ، في بيئة باردة تتباطأ جميع العمليات ، ولا تعطي التجربة النتيجة المرجوة.
أفضل الشروط والمكونات:
- ضوء Coca-Cola منخفض السعرات الحرارية (معبأ) في درجة حرارة الغرفة ؛
- النعناع Mentos ، ويفضل أن يكون غير مصقول وغير مصبوغ.
بشروط وصفها زجاجة "كولا"بمساعدة المصاصة في نافورة عاصفة. من الضروري على الفور التحذير من أن مثل هذه التجربة من الأفضل عدم القيام بها في المنزل ، إلا إذا كنت تخطط لتنظيف عام.
إثبات كيميائي "للانفجار" في زجاجة "كوكاكولا"
مشاهير "Mythbusters" على القناةلم يتجاهل ديسكفري هذه التجربة وشرح كيفية عمل منتوس وكوكا كولا. أظهرت التجارب أن هذه ليست أسطورة ، فالمقصود هو أن المصاصة تخلق جيوبًا من عدم التجانس حيث يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون المذاب بقوة كبيرة. تلعب المكونات الأخرى للمشروب دورًا ، مثل الأسبارتام (المُحلي) وبنزونات الصوديوم والكافيين ، وكذلك الصمغ العربي والجيلاتين في منتوس. تعمل جميعها بشكل جيد معًا وتخلق تفاعلًا متسلسلًا يطلق كل ثاني أكسيد الكربون مرة واحدة. هذا يجعل نافورة عنيفة من زجاجة كوكاكولا ، والتي تستخدم لخلق عروض مذهلة.
يجب أن أقول أن نفس "Mythbusters"دحض الشائعات حول احتمال حدوث ضرر (أو تمزق) في المعدة نتيجة استخدام "كوكا كولا" و "منتوس" في نفس الوقت. على الأقل ، بقيت معدة الخنزير (على غرار الإنسان) ، نتيجة إدخال كوكتيل ، والتي تضمنت "مينتوس" و "كوكا كولا" ، سليمة. لكن لا ينصح بإجراء مثل هذه التجربة على نفسك.
