تقريبا كل شخص في العالم يعرف النبات.تحت اسم وردة السودان أو الكركديه ، من بتلات التي تجعل شراب karkade لذيذ جدا. تروي العطش تمامًا في درجات الحرارة وتسخن في البرد. لها رائحة لطيفة وطعم غير عادي إلى حد ما ، مع حموضة طفيفة.
منطقة النمو
على الرغم من الاعتقاد الشائع بأن هذه الثقافة هي منالهند ، وطنها السودان. في هذا البلد ، ينمو باعتباره شجيرة. في مصر ، حيث تزرع الوردة بنشاط ، يكون للنبات شكل شجرة. أيضا ، تزرع هذه الوردة وتزرع في اليابان وسيلان والمكسيك والصين وتايلاند.
وصف قصير
الكركديه sabdarifa ، karkade و الوردة السودانية كلها أسماء مصنع واحد.
Лепестки гибискуса имеют форму чашечки, мясистые, اللون الأحمر الداكن. بعد ذبل البرعم ، تزيد بتلات الحجم بشكل كبير. ما تبقى من النبات هو الأخضر ، وأحيانا مع مسحة حمراء. كلها صالحة للأكل ، باستثناء الجذر.
المصنع يفضل مناخ حار. كلما ارتفعت درجة الحرارة ، كلما تم سحب جذع النبات ، وأصبحت الزهور أكثر تشبعًا. يمكن أن يصل ارتفاع شجيرة الورود إلى 6 أمتار.
نظام جذرها مختلط ، مع قضبان أساسية وثانوية.
التطبيق العملي
بتلات الورد تستخدم لصنع الشاي ، والهلام ، والفواكه المطهية والصلصات. في صناعة المواد الغذائية ، يستخدم الكركديه لصبغ الأطعمة.
في البلدان التي يكون فيها هذا النبات بدائيًا ، يأكلون جميع أجزاء الوردة (باستثناء الجذر) كطبق الخضار في شكله الخام.
وقد وجدت الكركديه استخدامه في الطب التقليدي. الزهور والأوراق هي جزء من الأموال من الأورام الخبيثة.
استخدام بتلات وإعداد الطلاءللشعر (اللون الأسود). ومن البذور صنع المجوهرات الفريدة. بطبيعة الحال ، يعتبر الشاي من الوردة السودانية أحد أكثر المشروبات شعبية في العالم.
طعم متنوعة
اعتمادا على مكان النمو ، والشاي منالكركديه له طعم مختلف تماما. الذي اعتدنا عليه هو الشاي من وردة نمت في مصر. المشروب ذو لون أحمر غامق وذوق حامض.
الكركديه المزروع في تايلاند يعطي طعمًا حلوًا ، وسيكون الشراب منه أحمر. الشاي من نبات مكسيكي برتقالي اللون وله طعم مالح.
هيكل
تعتمد الخصائص المفيدة والضارة لأي نبات إلى حد كبير على المنطقة التي ينمو فيها. كلما كان الوضع البيئي أفضل ، زادت الفوائد. وهذا ينطبق أيضا على الكركديه.
يحتوي النبات على الكثير من فيتامين C ، بسببهوهناك طعم الحامض. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في الكركديه مجموعة من الفيتامينات من المجموعة B ، E ، K ، D ، PP ، A. والكثير في عناصر الورد والتتبع. هذه هي Р و Fe و Ca و Zn وغيرها.
كيفية صنع الشاي
الطريقة الأكثر شيوعا وأسهلتحضير مشروب: صب 2 ملعقة صغيرة من الكركديه مع 250 مل من الماء وتغلي على النار لمدة 3-5 دقائق. ثم يمكنك إضافة السكر حسب الذوق. يمكن تبريد مرق المطبوخ وإضافة الجليد لإرواء عطشك في حرارة الصيف.
يمكن تناول البتلة بعد صنع الشاي كمكمل غذائي لفيتامين.
خصائص مفيدة
حتى في العصور القديمة ، كان الناس يعرفون الفوائدالوردة السودانية ، تستخدم في الطهي ، حتى تلبس الملابس منه. تم استخدام المصنع كعلاج ، على الرغم من عدم وجود دليل علمي على ذلك. اعتاد الناس حصرا ملاحظاتهم وتجربة أسلافهم. تم العثور على بقايا هذه الزهرة حتى في المقابر القديمة.
بادئ ذي بدء ، الورد السوداني هو الأقوىمضاد للأكسدة ووسيلة لمنع ظهور الأورام. الاستخدام المنتظم لمشروب الكركديه يساعد على تنعيم التجاعيد. لكن قائمة الخصائص المفيدة لا تنتهي عند هذا الحد.
حمض الأسكوربيك ، الموجود في النبات ، يسمح لك بحماية الجسم من الفيروسات ونزلات البرد. الكركديه يساعد على خفض درجة حرارة الجسم وله تأثير مدر للبول خفيف.
ولوحظ وجود تأثير إيجابي عند استخدام الكركديه لحل مشاكل الجهاز البولي التناسلي لدى الرجال ، بما في ذلك العجز الجنسي.
الكركديه يثبت الضغط ، ويفيد الكلى والمعدة. بعد شرب تأثير ملين طفيف لوحظ.
يتم تحقيق زيادة في نفاذية جدران الأوعية الدموية وانخفاض مستوى الكولسترول السيئ بسبب وجود الأنثوسيانين في الزهرة ، مما يعطي لونًا أحمر.
مع صداع الكحول ، يُنصح أيضًا بشرب مشروب الكركديه. وإذا كنت تشرب الشاي على معدة فارغة ، فيمكنك التخلص من الطفيليات.
يحسن Quercetin ، الموجود في براعم الورد ، حدة البصر ويتخلص من عدد من أمراض العيون.
هل يساعد الكركديه على إنقاص الوزن؟
لقد أصبح من الواضح بالفعل أن الورد السوداني يستفيد حقًا. يحتوي الكركديه أيضًا على خصائص تقسيم الدهون. يساعد الاستهلاك المنتظم لشاي الكركديه على:
- إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
- تسريع عمليات التمثيل الغذائي (بسبب الفركتوز الموجود في النبات).
- تطهير الأمعاء.
- له ملين خفيف.
كل هذه العوامل هي أساس معظم النظم الغذائية. الكركديه له تأثير منشط ، أي أنه يخفف من الشعور بالتعب.
في العديد من المصادر يمكنك العثور على ما يليتوصيات لفقدان الوزن بالورود السودانية: اشرب الشراب لمدة 21 يومًا ، ثم خذ استراحة لمدة 7 أيام. يمكن تكرار الدورة عدة مرات. بطبيعة الحال ، لا يمكنك مربى الشاي بالكعك ورفض النشاط البدني. في هذه الحالة ، لا ينبغي توقع التأثير.
ضرر الكركديه
فوائد الورود السودانية واضحة. ومع ذلك ، لا يمكن لأي نبات أن يناسب الجميع على الإطلاق.
يجب التخلي عن الكركديه للأشخاص الذين لديهم حموضة عالية ولديهم تاريخ من قرحة المعدة.
لا تستخدم الورد السوداني خافض للضغط. يمكن أن يسبب مشروب من هذا النبات انخفاضًا حادًا وقويًا في ضغط الدم.
أثناء الحمل ، لا يمنع استخدام الشاي ، ولكن ليسيجدر به إساءة للغاية. لا يمكن للسيدات في وضعية الشرب شرب أكثر من كوبين في اليوم. الأمر نفسه ينطبق على الأطفال (من 12 شهرًا). يمكنهم شرب الفاكهة المطبوخة من النبات ، ولكن ليس كثيرًا.
لكن الشراب يمكن أن يستهلك من الحساسية الغذائية ، لأن اللون الأحمر يتحقق ليس بسبب الإضافات الكيميائية ، ولكن بسبب الأنثوسيانين.
القيمة النباتية لمستحضرات التجميل
تقول الأسطورة المصرية أن الورد السعودي ارتفعكان يحمل اسم "زهرة الفراعنة". لم تستهلك كليوباترا الكركديه في شكل شاي فحسب ، بل استحمت أيضًا بصبغة من النبات. لذلك ، اكتسب جلدها ظلًا من النحاس ، والذي لا يمكن القيام به بأي وسيلة أخرى.
تستخدم الفتيات الحديثات الكركديه في الحالات التالية:
- لمشاكل الجلد. من الضروري تطبيق بتلات النبات المنقوعة كأقنعة.
- يسمح لك اللحام بالتخلص من الأكياس تحت العينين.
- عصيدة من بتلات يزيل محتوى الدهون الزائدة.
زراعة منزل
وردة سودانية نعود بفائدتها وضررهاالمذكورة أعلاه ، يمكنك بسهولة النمو على حافة النافذة في شقتك. في الأحجام الصناعية ، لن يكون من الممكن الحصول على مواد للشاي ، ولكن لإعداد قناع من الزهور سيكون كافيًا.
شراء بذور لتربية شجيرة غير مرجحالعمل ، لذلك عليك استخدام خدمات المتاجر الأجنبية عبر الإنترنت أو محاولة العثور على البذور في كيس يحتوي على الكركديه. بعد أن ينمو النبات ، يمكن نشره بواسطة العقل.
Если нашли семена в пакете с чаем, то их يجب أن ينقع في الماء. بمجرد أن تفقس برعمًا صغيرًا ورقيقًا ، تحتاج إلى زرع بذور بعناية في وعاء صغير. وفقًا لدرجة نمو الشتلات ، يجب تغيير السعة مع التربة إلى سعة أكبر. يجب أن تكون التربة خفيفة ، مع الرمل والجفت والدبال. خلال فترة النمو ، من الضروري إضافة أرض جديدة أو زرع في حاويات مع أرض منتهية.
النبات يحب الري بكثرة والكثير من الضوء. في الغرفة ، يجب ألا تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من + 20 درجة. لا ينبغي أن تكون أشعة الشمس مستقيمة.
إذا لم يكن هناك رطوبة كافية ، فعندئذٍ تكون أطراف الأوراقتبدأ في الجفاف ، والتي يتم تصحيحها عن طريق الرش البسيط من مسدس الرش. لا يجوز بأي حال وضع وعاء من الكركديه على مسودة. بمجرد تغير درجة الحرارة في الغرفة بشكل حاد أو ظهور مسودة ، تتجاهل الوردة الزهور على الفور. لن تبدأ الأدغال في أن تؤتي ثمارها إلا بعد 5 سنوات. عندما يبدأ إزهار الورود السودانية ، التي تظهر صورتها في المقالة ، من الصعب النظر بعيدًا عن الأدغال. ولكن من أجل تحقيق الإزهار ، سيكون عليك العمل بجد. يجب تغذية النبات بانتظام بالأسمدة وتدمير الحشرات جسديا.
شرب المشروبات من الورد السوداني البارد او الباردالحار. هم قادرون على ابتهاج ومضادات الأكسدة كبيرة. لا تغلي أوراق الكركديه بأي حال من الأحوال بالماء المغلي. في هذه الحالة ، يفقدون جميع العناصر المفيدة وفيتامين.
