اليوم ، المزيد والمزيد من الناس ينتقلون إلى صحة جيدةالغذاء. في هذا الصدد ، يكتسب الملح الأسود شعبية كبيرة ، وتناقش فوائده وأضراره بنشاط. ما هو الفرق بين هذا المنتج من الملح الأبيض المعتاد؟ دعنا نحاول معرفة ذلك.
تكوين الملح الأسود
В ее составе имеется множество полезных для معادن الجسم البشري. بالإضافة إلى كلوريد الصوديوم المذكور أعلاه ، فإنه يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والكبريت واليود والفوسفور والمنغنيز والنحاس والكبريتات والزنك.
الملح الأسود الهندي ، الذي فوائده ويضرسيتم وصفها بالتفصيل أدناه ، لها خصائصها الخاصة. وتشمل هذه وجود رائحة كبريتيد الهيدروجين ضعيفة ، والتي ترتبط مع الأصل البركاني للمعادن. على عكس الملح الأبيض ، فإن توابل الطعام الهندي أقل ملوحة.
صفات مفيدة من الملح الهندي
- استخدام الملح الأسود يساعد على زيادة المناعة.
- له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.
- يقلل من مستوى الحموضة في المعدة.
- يحافظ على درجة الحموضة في الدم عند مستوى ثابت.
- يمنع تقلصات العضلات والتشنجات.
- لها تأثير مجدد.
بالإضافة إلى ذلك ، يحسن التوابل الأسود الجهاز العصبي ، مما يزيد من سرعة انتقال نبضات العصب.
أين يطبق الملح الأسود
يستخدم الملح الأسود على نطاق واسع في الطبخ.طبخ الأطباق المختلفة. ليس للطعام المحنك به مذاق لطيف فحسب ، بل فوائده أيضًا. بسبب وجود توابل كبريتيد الهيدروجين في التكوين ، يحصل الطعام على رائحة البيض. بسبب هذه النوعية ، فإن الملح الأسود محبوب بشكل خاص بالنباتيين. يمكنك شراء التوابل الهندية في محلات البقالة أو phytoapps.
В медицине индийская соль также нашла свое التطبيق. يتم استخدامه كعلاج لحرقة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، ينصح الأطباء بتناول الملح الأسود لأن كمية الصوديوم فيه أقل.
الملح الأسود: الفوائد والضرر
يوصي في الطقس الحار بإضافة الملح الهندي في المشروبات الغازية. يساعد هذا التوابل على استعادة الصوديوم الذي يفقد الجسم أثناء التعرق الزائد.
تناول الملح الأسود بحذر ،يراقب عن كثب الجرعة ، التي يجب ألا تتجاوز ملعقة صغيرة في اليوم الواحد. مزيد من التوابل يمكن أن تضر الجسم. عند الحديث عن الآثار الضارة للملح الأسود ، لاحظ:
- زيادة ضغط الدم
- زيادة في الحمل الشرياني.
- احتباس السوائل ؛
- تطور أمراض الكلى.
- فشل القلب.
وبالتالي ، فإن الملح الأسود ليس واضحًا للغاية ، ففوائده وأضرار استخدامه يمكن أن تسهم في علاج كل من الأمراض وتطور الأمراض.
حمامات مع الملح الأسود
من منا لا يحب أن ينقع في الحمامعن طريق إضافة أملاح النكهة؟ اتضح أنه يمكن أيضًا استخدام الملح الأسود لهذه الأغراض. أنها تحظى بشعبية كبيرة في شكل حمام القدم. إعداده بسيط للغاية. يتم صب الماء الدافئ في الحوض البلاستيك ، حيث تذوب ملعقة كبيرة من الملح الأسود. يجب خفض القدمين في الحمام لمدة 10 دقائق.
المياه المالحة يخفف تماما التعب من القدمين ،يريحهم من التورم وتمتد العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الملح الأسود علاجًا فعالًا للكعوب المتشققة. إذا كنت تأخذ مثل هذه الحمامات بانتظام ، فستكون مشكلات رجليك شيئًا من الماضي.
ملح يوم الخميس الأسود
في الوقت الحاضر ، وإنتاج هذا الملح من قبلوصفة الكلاسيكية تشارك في كوستروما. وهي مصنوعة مع إضافة دقيق الجاودار. للتحميص ، يتم استخدام موقد روسي وحطب خشب البتولا. إطلاق النار يساعد على تقليل الشوائب الضارة التي يحتوي عليها الملح الأسود من كوستروما. فوائدها والأضرار تعتمد فقط على المحتوى أو عدم وجود الادراج الضارة.
عملية طبخ الملح الرابعيتضمن حرق الملح الصخري مع الخبز أو الأعشاب. بعد ذلك ، هو متفحمة ، قصفت ومنخل. الملح الأسود الغني بالكالسيوم منتج طبيعي وصديق للبيئة بدون أصباغ ومضافات صناعية. الفحم الموجود فيه يسمح للتخلص من السموم من الجسم.
الملح الرابع هو 94 ٪ كلوريدالصوديوم و 6 ٪ - من رماد الخبز ، الذي يثري التوابل مع اليود والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وغيرها من العناصر الدقيقة المفيدة. بالمقارنة مع التوابل العادية ، فإن مستوى الكلور الأسود أقل بكثير.
خلاصة القول: فوائد وأضرار الملح الأسود
الناس الذين يعانون من ارتفاع الدمالضغط ، يوصي الأطباء بتناول الملح الأسود ، لأنه لا يزيد من كمية الصوديوم في الدم. للكالسيوم تأثير إيجابي على حالة الأسنان وجهاز العظام. للوقاية من نقص المعادن تستخدم أيضًا ملح الخميس الأسود. فوائدها والأضرار واضحة. يتضح ذلك من خلال العديد من المراجعات والتوصيات الإيجابية وعدم وجود عواقب سلبية.
Мы рассказали, что такое черная соль.فائدة أو ضرر ذلك المغلقة؟ إذا لم تتجاوز الجرعة ، فهي بلا شك مفيدة. من بين أشياء أخرى ، التوابل يزيد الشهية ويحسن البصر. يجب عليك استخدامه في النظام الغذائي الخاص بك - عليك أن تقرر.
