التوابل الجيدة والصلصات الممتازة هي الروحطبقًا للذواقة الإيطاليين. على العدادات الروسية ، يمكنك العثور على عدد كبير من الصلصات المألوفة ، والتي تختلف اختلافًا كبيرًا في الذوق ، اعتمادًا على علامة تجارية معينة. لكن كيف تجد البرطمان المناسب من الصلصة والتوابل التي تناسب ذوقك؟ التجربة الشخصية أو مراجعات العملاء - ما الذي يجب مراعاته؟
نلفت انتباهكم إلى صلصة Bamboo Stalk. سنكتشف كيف تختلف صلصات هذا المصنع عن الباقي ، وهي الأكثر شيوعًا بين المشترين ، ومراجعات منتجاتهم.
فوائد صلصة الصويا
صلصة الصويا هي أقدم صنفتوابل للطعام في الشرق. كان يستخدم بشكل أساسي في أطباق الأسماك والأرز واللفائف والسوشي ، ثم انتقل بعد ذلك إلى المطبخ الأوروبي. على سبيل المثال ، يعمل بشكل رائع كمخلل للأسماك أو الدجاج أو اللحوم. وأيضا يكمل تكوين الخضار في السلطات والوجبات الخفيفة الساخنة.
بالإضافة إلى الطعم الفريد ، فول الصوياتحتوي صلصة ساق الخيزران ، كما هو متوقع ، على العديد من الفوائد الصحية. يرجع تأثيره المعجزة إلى وجود المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية ، فضلاً عن الغياب التام للدهون والكوليسترول.
الدليل العلمي لفوائد الصلصة
أثبت علماء من جامعة سنغافورة أن صلصة الصويا تفوق 10 أضعاف خصائصها المضادة للأكسدة عن النبيذ الأحمر و 150 عصير برتقال.
حتى أن هناك أدلة على أن هذه الصلصة تتباطأعمليات الشيخوخة في الجسم ويمنع تطور أمراض الجهاز القلبي الوعائي. بالإضافة إلى ذلك فقد ثبت أنه يحسن الدورة الدموية بنسبة 50٪ ويقوي الأوعية الدموية ويقلل من التوتر العصبي. ربما يكمن سر العمر الطويل لسكان الشرق في استخدام صلصة الصويا.
ساق الخيزران صلصة الصويا
أخذت الشركة المصنعة في الاعتبار جميع المتطلباتعملية تكنولوجية لإنشاء منتجاتهم من أجل توفير المذاق الكلاسيكي للصلصة والاحتفاظ بجميع خصائصها المفيدة. ولكن هناك شيء آخر هنا. الحقيقة هي أنه في مطابخ مختلفة من العالم يتم تحضيره مع بعض الاختلافات. ولم تكن صلصة Bamboo Stalk استثناءً بالنسبة للمواطنين الروس: فهي تتكيف مع أطباق وتفضيلات ذوق مواطنينا. من الجيد أن نفهم أن هذا المنتج ليس بجودة عالية فحسب ، بل يتميز أيضًا بسعر مناسب ، مما يؤدي دورًا مهمًا في السوق الاستهلاكية.
تقنية عملية الطهي طويلة وليست بالبساطة التي قد تبدو عليها. يتراوح وقت التخمير من 40 يومًا إلى 3 سنوات ، كما هو الحال منذ عدة قرون. كل الصلصات "جذع الخيزران" أعدت مع الحفاظ على التقاليد الشرقية وباستخدام المعدات الحديثة.
وصفة الصلصة
في الخطوة الأولى لعمل صلصة الصويا ،من الضروري تحضير العجين المخمر من القمح وفول الصويا. يضاف إليه الملح ويترك ليتخمر لمدة خمسة عشر يومًا عند درجة حرارة تصل إلى 50 درجة.
الخطوة التالية في وصفة الصلصة "جذع الخيزران" انه سر.يتم إحضار الخليط الناتج إلى درجة الحرارة المطلوبة ويترك مرة أخرى لينضج. بعد وقت معين (حسب الوصفة) ، يتم إضافة التوابل والنبيذ والمكونات الأخرى إليها لإنشاء منتج نهائي.
ثم يتم غليه مرة أخرى بشكل ثابتمع التحريك ، وتركها مرة أخرى للوقوف. عندما تصبح الصلصة جاهزة ، سيكون لها لونها البني الغامق ورائحتها وطعمها. في نهاية الطهي ، يتم تبريده من خلال مبرد خاص ، ثم يتم تصفيته. وفقط بعد كل التلاعبات ، تُسكب صلصة الصويا في زجاجات وتُغلق بإحكام.
كما ترى من الوصف ، فإن عملية إنشاء توابل مستقبلية لأطباقك هي عملية معقدة تقنيًا وتستغرق وقتًا طويلاً. لكن جودة تنفيذ الصلصات "جذع الخيزران" لن تسمح في المستقبل بالابتعاد عن أولئك الذين تذوقوها مرة واحدة على الأقل.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون أكثر حدة
إذا كنت تفضل الصلصات الساخنة ، في الطابور"Bamboo Stem" ، يمكنك أن تجد ما كنت تبحث عنه. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المنتجات في الواقع حارة. بالمقارنة مع الصلصات التناظرية ، لا تحتوي صلصة بامبو ستالك الحارة على نكهة "الخل" المميزة. قوامها غير متجانس مع الفلفل الحار والثوم ومعجون الطماطم.
باستخدام صلصة الفلفل الحار سوفاكتشاف رائع لعشاق التوابل. عند تحضير الأطباق أو استكمالها ، على سبيل المثال ، اللحوم ، ستضيف الصلصة التوابل وتعطي إحساسًا بطعم جديد.
مراجعات العملاء
في مراجعات صلصات Bamboo Stalk ، لاحظ جميع العملاء أن توقع الذوق يتزامن دائمًا مع الواقع. هذا يشير إلى أن المنتجات ذات جودة عالية.
المسنين على الطريقة اليابانية لتعبئة الزجاجاتأسلوب يخلق تجربة بصرية ممتعة. تسمح لك العبوة الصغيرة التي تزن 320 جرامًا باستخدام الصلصة تمامًا حتى تفقد صفاتها الاستهلاكية.
ميزة صلصات Bamboo Stalk هيليس فقط مزيجًا متناغمًا من المكونات المعلنة في التكوين والمذاق ، ولكن سياسة تسعير معقولة. هذا يعني أن الشركة المصنعة تسمح للمستهلك بالحصول على فرصة لتنويع تفضيلات ذوقه ، بغض النظر عن ميزانية الشراء.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن جميع المشترين كانوا راضين عن الصلصة المشتراة من خط هذه الشركة المصنعة. بإيجاز ، يمكننا أن نستنتج أن شراء الصلصة "جذع الخيزران" سيكون ممتعًا ولذيذًا لأي ذواق.
