موسكو هي واحدة من أكبر وأجملمدن في العالم ، وهذا هو السبب في أن العاصمة هي موطن لأكثر من اثني عشر مليون شخص. تم تطوير البنية التحتية هنا بشكل جيد ، مما له تأثير إيجابي على مستوى التنمية الاقتصادية ، وبفضل ذلك يرى الناس باستمرار افتتاح مطاعم ومجمعات فندقية جديدة ومقاهي وحانات ومؤسسات مماثلة. اليوم سنتحدث عن مرفق تموين عام واحد.
في هذه المقالة القصيرة ، سنناقش بالتفصيلمطعم "كالينا بار" (موسكو) وعنوانه ومعلومات الاتصال به ، والاستعراضات ، وساعات العمل وغيرها من المعلومات المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، سنتحدث بمزيد من التفاصيل حول قائمة هذا المشروع ، لأنه قبل زيارة أي مؤسسة ، تريد دائمًا معرفة ما يمكنك تجربته هناك وما هو غير موجود في القائمة. لنبدأ!
وصف
كالينا بار عاصمة فريدة من نوعهامؤسسة تضم غرفة كاريوكي حديثة ، بالإضافة إلى شرفة صيفية حيث يمكنك الاسترخاء ومشاهدة حياة موسكو. وتجدر الإشارة إلى أن الميزة الرئيسية للمشروع هي قائمة الكوكتيل ، ممثلة بعدد كبير من المشروبات المتنوعة المحضرة وفقًا للوصفات الكلاسيكية أو الحديثة إلى حد ما من قبل السقاة الأكثر خبرة.
السمة المميزة الأخرى لهذا المشروع هيلتسمية مكانتها ، لأنه في هذه المرحلة من تطورها ، "كالينا بار" هو مطعم وبار ونادي ليلي ومقهى وحانة كاريوكي. من المحتمل أن تتم إضافة حالات أخرى إلى هذه القائمة في المستقبل القريب ، ولكن من السابق لأوانه الحديث عن ذلك.
ما هو الجدير بالذكر هو أن من أجل ماذايأتي الناس إلى كالينا بار طوال الوقت. هل تعرف ما الذي يجذب الضيوف الجدد؟ اتضح أن الأمر كله يتعلق بالجو العائلي والمزاج الأنيق والمستوى العالي من الخدمة. هذه الصفات الثلاث هي التي تجعل حانة Kalina Bar واحدة من أفضل مرافق تقديم الطعام في موسكو الشاسعة.
المعلومات الأساسية
ربما كنت قد فكرت بالفعل عدة مراتأين يمكنك أن تجد مثل هذا النادي الكاريوكي في العاصمة. يقع مطعم هذا المشروع في شارع Novinsky (المبنى الثامن ، مركز تسوق Lotte Plaza ، الطابق 21). بالمناسبة ، أنت الآن تفهم سبب فتح منظر رائع من نوافذ الحانة.
إذا كنت تخطط للوصول إلى كالينا بار بالجوارالنقل تحت الأرض ، تذكر أنه يجب عليك النزول في إحدى محطات المترو التالية: Smolenskaya أو Krasnopresnenskaya. انتبه إلى جدول العمل ، الذي يناسب تمامًا جميع ضيوف المؤسسة تقريبًا: كل يوم من الظهر حتى السادسة صباحًا.
هنا يمكنك تذوق الأطباق اليابانية ،التوجهات الأوروبية والروسية والإيطالية. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم إدارة المشروع تنظيم حفلات مأدبة بأسعار مناسبة. إذا كنت مهتمًا بهذا العرض أو لديك أي أسئلة ، فيرجى الاتصال بالمسؤول على رقم الهاتف التالي: +7 (495) 229-55-19.
بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن خدمة الواي فاي المجانية متوفرة في جميع قاعات حانة كالينا بار ، ويختلف متوسط الفاتورة في حدود خمسة آلاف روبل.
غرفة كاريوكي
هل تحب الغناء؟إذن يجب عليك بالتأكيد زيارة واحدة من أفضل غرف الكاريوكي في عاصمة روسيا ، والتي تقع في أراضي مجمع المطاعم هذا. يتم هنا تركيب معدات حديثة ، والغرفة نفسها مصممة لـ 40 شخصًا ، وهو ما يمكن تسميته بميزة كبيرة ، لأنه في هذه الحالة ، لن يضطر العملاء إلى انتظار دورهم لساعات لأداء أي مقطوعة موسيقية.
تتميز هذه الغرفة أيضًا بأجواء عائلية ، لكنهامختلفة إلى حد ما - أكثر متعة وإثارة للاهتمام. بالمناسبة ، يلاحظ العديد من ضيوف الكاريوكي أن هذه القاعة تذكرهم بسفينة طيران رائعة ، من نوافذها تفتح إطلالة رائعة على شوارع العاصمة الليلية.
مشروع الشيف
من هو أخصائي الطهي الرئيسي في هذا المجالمكان مثير للاهتمام مثل حانة Kalina Bar (موسكو) ، التي تكون مراجعاتها إيجابية دائمًا؟ يشغل المنصب الفخري لشيف المؤسسة رجل يدعى ماكسيميليانو جريتي ، المولود في إيطاليا. حصل على تعليم عالٍ في هذا المجال الخاص من التفاصيل: تخرج الرجل من الجامعة وحصل على دبلوم يشهد على التدريب في كلية الخدمات الفندقية والمطبخ.
حياته المهنية كطاهي شاب ولكن موهوببدأ العمل في مطعم صغير "Fjordaliso" ، وبعد ذلك عمل في فندق "Kron" السويسري ، ثم طهيه في مطبخ البار "Rosenberg" في كوبنهاغن. وتجدر الإشارة أيضًا إلى الأماكن التي كان ماكسيميليانو مساعدًا للطهاة: فندق جراند فلورنسا ، وفندق باركلي بلندن ، ومطعم في مدينة مانتوفا الإيطالية.
لذلك وصلنا إلى الحاضر لأنه اليوميرأس اليوم جريتي مطبخ مقهى الكاريوكي الحديث الذي تدور حوله هذه المقالة. بالمناسبة ، تم تطوير جزء معين من القائمة الرئيسية بواسطة الشيف نفسه ، والذي يستحق الاحترام. حسنًا ، لنتحدث الآن بمزيد من التفاصيل عن الأطباق.
خريطة الأطباق
جدير بالذكر أن مطعم الكاريوكي "كالينا بار"(موسكو) تحتوي القائمة على 5 عناصر: بطاقات رئيسية ، يابانية ، نبيذ وبطاقات بار ، بالإضافة إلى حلويات مقدمة بشكل منفصل. تتكون القائمة الرئيسية للأطباق من مجموعة متنوعة من فئات الطعام ، ولكن غالبًا ما يتم طلب الوجبات الخفيفة الباردة أو السلطات في البار. بالنسبة للأخير ، نلاحظ أنه يمكن تذوق سلطة مع السلطعون والسلمون مقابل 1350 روبل ، وسيكلفك نفس الطبق بدون سلطعون ، والذي يتم تقديمه على الطريقة اليونانية ، 930 روبل.
يمكنك أيضًا طلب سلطة أرنب مقابل 950روبل ، سمان بنفس الكمية ، دجاج فيليه ومانجو مقابل 810 روبل ، بطيخ ولحم خنزير مقابل 830 روبل ، كبد دجاج مقابل 950 روبل ، لحم بتلو ، تين وفستق موس مقابل 890 روبل ، بالإضافة إلى "سيزر" الكلاسيكي بالدجاج مقابل 890 روبل "كابريزي" لنفس المال والعديد من الوظائف الأخرى.
في الوقت الحالي ، دعنا نناقش الأقسام الأخرى من القائمة بمزيد من التفصيل.
الحساء
الدورات الأولى لا تستخدم عملياشعبية في العالم الحديث ، لأنه في بعض الأحيان لا يكون لدى الشخص ببساطة الوقت لطهي هذا الحساء أو ذاك. في الوقت نفسه ، هناك طلب دائم على الحساء في المطاعم ، لأنها ليست باهظة الثمن ولها طعم لا يصدق.
لذلك ، في هذا القسم من القائمة الرئيسية ، يمكنك ذلكجرب حساء الكريمة المصنوع من الفطر ولحوم الأرانب (650 روبل) ، حساء العدس بالمأكولات البحرية (750 روبل) ، توم يام مع الروبيان (680 روبل) ، مرق الدجاج الكلاسيكي مع النودلز (680 روبل) ، مينسترون (550 روبل) ، اليقطين حساء الكريمة (550 روبل) ، بورشت مع لحم العجل (نفس السعر) ، بالإضافة إلى bouillabaisse (1550 روبل) والعديد من الأطباق الأخرى.
أطباق جانبية
كما ترون ، يتم تمثيل قائمة أطباق مطعم Kalina Bar بعدد كبير من المواضع المصممة للأشخاص الذين لديهم تفضيلات ذوق مختلفة. هناك أيضًا الكثير من الأطباق الجانبية في القائمة.
الهليون الأخضر يكلف هنا 550 روبل ، وهو حلويمكنك تذوق الذرة على قطعة خبز مقابل 450 روبل فقط ، بالإضافة إلى الخضار المشوية أو المطبوخة على البخار. بالإضافة إلى ذلك ، تتوفر بطاطس صغيرة للطلب مقابل 450 روبل ، شانتيريل مقلي مقابل 550 روبل ، بطاطس مهروسة مقابل 450 روبل ، هريس الكمأة مقابل 700 روبل ، أرز أسود أو أبيض مقابل 450 روبل ، حنطة سوداء عادية بنفس الكمية ، سبانخ مقلي بالجبن والثوم مقابل 550 روبل وهلم جرا.
قائمة طعام يابانية
هل أنت من محبي الطعام الآسيوي؟ثم تأكد من القدوم إلى Kalina Bar ، حيث تشهد المراجعات على الجودة العالية للأطباق اليابانية المقدمة. يتم تمثيل هذه البطاقة بالساشيمي والسوشي واللفائف الباردة والساخنة والوجبات الخفيفة والفطائر. أسعار هذه العناصر معقولة جدًا ، على الرغم من أن البعض يعتبرها مرتفعة للغاية.
لذلك ، مقابل 6 آلاف روبل فقط في مطعم لكيمكنك طلب تشكيلة متخصصة من الساشيمي ، تقدم بأسلوب "كالينا بارا". يتكون هذا الطبق من التونة العادية والأبيض والسلمون والأخطبوط وسرطان البحر وثعبان البحر والجمبري النمر وغيرها من المأكولات البحرية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تشكيلة صغيرة ، والتي تشمل ظهر التونة ، وثعبان البحر ، وسمك السلمون ، والروبيان النمر ، وكافيار السلمون ، وما إلى ذلك ، تكلف نصف السعر (3 آلاف روبل).
يتم تقديم لفات يابانية دافئة بحجم صغيركمية. على سبيل المثال ، لديك الفرصة لطلب "كاليفورنيا" مقابل 890 روبل ، ولفافة دافئة مع الجبن والسلمون مقابل 770 روبل ، نفس الطبق مع الروبيان مقابل 690 روبل. أو مع ثعبان البحر مقابل 770 روبل. بشكل عام ، اختيار الأطباق اليابانية كبير جدًا ، لذلك ستجد بالتأكيد شيئًا لذيذًا لنفسك.
حلو
كما تتذكر ، فإن مطعم كالينا بار بهقائمة منفصلة تقدم جميع حلويات المؤسسة. قد يبدو الأمر غريبًا ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق الحلوة في هذه الحانة. كعكة الشوكولاتة الثلاثة الشهيرة التي تقدم مع جيلي التوت تكلف 650 روبل فقط ، في حين أن كعكة العسل مع الصلصة الإنجليزية ستكلف 60 روبل أقل.
في نفس الوقت ، يمكنك تذوق نابليون550 روبل ، كعكة الخشخاش مع صلصة التوت بنفس الكمية ، المرنغ مع البرقوق مقابل 650 روبل ، كريم برونيلي مقابل 530 روبل ، كعكة ساخنة بالشوكولاتة مقابل 590 روبل ، فطيرة التفاح بالكراميل وصلصة البرتقال مقابل 600 روبل ، فطيرة الجبن مع صلصة الكرز مقابل 550 روبل ، ميلفي التوت مقابل 660 روبل. الكلاسيكية والمحبوبة من قبل العديد من التيراميسو سيكلف 10 روبل أقل.
بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب عدم ذكر اللذيذبروفيترول (580 روبل) ، فراولة مقلية (620 روبل) ، هلام مصنوع من المانجو والتوت (550 روبل) ، فواكه وتوت ، والتي يمكن طلبها بشكل منفصل. تتراوح تكلفة آخر الأطباق بين 150-700 روبل.
التعليقات
ضيوف مجمع المطاعم هذا ممتازونالتحدث عن الخدمة وكذلك جودة الطعام. بالنسبة لسياسة التسعير ، يتم تقسيم العملاء هنا بالفعل إلى معسكرين: البعض راضٍ تمامًا عن تكلفة الأطباق ، بينما يعلن البعض الآخر بثقة أن الأسعار مبالغ فيها إلى حد كبير.
الداخلية وجدول العمل وجميع المعداتالحصول على أقصى عدد من التعليقات الإيجابية. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يلاحظ ضيوف المؤسسة الخدمة السريعة ، فضلاً عن الكفاءة المهنية للموظفين. على سبيل المثال ، يقوم النادل بإعداد الكوكتيلات بسرعة كبيرة ، مما يسعدني. في غضون دقيقتين فقط ، ستحصل على مشروب منعش ولذيذ بشكل غير عادي.
وهكذا مطعم "كالينا بار" (موسكو) -مؤسسة ممتازة مع جو فريد وأطباق لذيذة بشكل لا يصدق من مطابخ مختلفة وداخلية حديثة وفريق عمل اجتماعي وصفات إيجابية أخرى. لا تصدقني؟ ثم تعال وانظر بنفسك!
