عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب في قدر بطيءمطبوخ ، إنه طبق لذيذ وصحي ومثالي للإفطار. تجدر الإشارة إلى أن مثل هذا الطهي يتم إعداده بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، اعتمادًا على مكونات معينة مضافة إلى وعاء الجهاز ، قد يكون هذا الطبق أقل أو أكثر من السعرات الحرارية. سننظر اليوم في خيارين مختلفين لإعداد هذه العصيدة ، أحدهما مناسب لنظام غذائي والآخر مناسب لنظام غذائي صحي.
وصفة عصيدة الحنطة السوداء في الحليب لفقدان الوزن
يتم تحضير هذا الطبق بسهولة تامة ، لأنه لا يتطلب استخدام عدد كبير من المكونات الإضافية. وبالتالي ، لإنشاء عصيدة غذائية ، نحتاج إلى:
- جريش الحنطة السوداء المقشرة (يمكنك أن تأخذ اللون الأخضر) - 1 كوب ؛
- ملح طعام صغير - بضع قرصات (أضف حسب الذوق) ؛
- حليب طازج (يصل إلى 1.5٪ دسم) - 4 أكواب.
عملية الطهي
بعد معالجة الحنطة السوداء وخالية تمامًا من السوائل ، يجب وضعها في وعاء الجهاز ، ثم صب الحليب قليل الدسم وإضافة القليل من الملح والتقليب. في هذه التركيبة ، يجب طهي الحبوب في طريقة عصيدة الحليب حتى إشارة الصوت.
كيف تخدم بشكل صحيح على الإفطار؟
عصيدة الحنطة السوداء الغذائية مع الحليب ، الصورةالذي يرد في هذه المقالة يجب أن يقدم دافئا أو ساخنا. إذا بدا لك أن مثل هذا الطبق كان لطيفًا جدًا ، فيمكنك إضافة ملعقة من العسل إليه. ومع ذلك ، لا يجب أن تفرط في تناول منتج النحل ، حيث أن الإفراط في تناول الكربوهيدرات يساهم في زيادة الوزن وليس فقدان الوزن.
طبق دسم ومغذي: كيف يتم تحضير عصيدة الحنطة السوداء في Polaris Multicooker
يُنصح بطهي مثل هذا الطبق طازجًا وحليب دسم مع إضافة الفواكه المجففة والمكسرات. هذا المزيج من الأطعمة الصحية والمغذية سيجعل العصيدة مرضية لدرجة أن أطفالك المحبوبين لن يرغبوا في الجلوس على الطاولة مرة أخرى حتى وقت متأخر من الغداء.
لذا ، لتحضير وجبة فطور لذيذة ومرضية بالحليب ، عليك شراء المنتجات التالية:
- الجوز أو اللوز - حفنة صغيرة لكل منهما ؛
- جريش الحنطة السوداء المقشرة - 1.5 كوب من الأوجه ؛
- حليب طازج 4٪ دسم - 5 أكواب ؛
- حبيبات السكر - 2 ملاعق حلوى (أضف حسب الذوق والرغبة) ؛
- ملح الطعام الناعم - ملعقة صغيرة (أضف حسب الذوق) ؛
- زبيب أسود بدون بذور - حفنة ؛
- زبدة طازجة - 30-45 جم (أضف إلى الطبق النهائي إذا رغبت في ذلك) ؛
- المشمش المجفف الحلو - عدة قطع ؛
- خوخ محفور - عدة قطع. (اختياري).
تحضير الحبوب
عصيدة الحنطة السوداء القلبية مع الحليب في طباخ بطيءيحضر بنفس الطريقة الموضحة في الوصفة السابقة. ومع ذلك ، لا يزال هناك فرق بين الوصفات المقدمة. للقيام بذلك ، نظف الحبوب من الحطام الموجود ، ثم اشطفها جيدًا أولاً في الماء الساخن ثم بالماء البارد. بعد ذلك ، يجب هز الحنطة السوداء بقوة في غربال ، وحرمانها من السائل قدر الإمكان.
ومن الجدير بالذكر أن بعض الطهاةينقع هذا المنتج في الحليب لمدة 2-4 ساعات. هذا يجعل الحبوب أكثر ليونة ويقلل بشكل كبير من وقت الطهي. إذا قررت عمل مثل هذه العصيدة تلقائيًا ، فلن تحتاج إلى اللجوء إلى هذا الإجراء.
تجهيز المكونات الإضافية
المعالجة الحرارية
بعد تحضير جميع المكونات ،يمكنك البدء في طهيها مباشرة في جهاز المطبخ. للقيام بذلك ، في وعاء الطهي المتعدد ، تحتاج إلى وضع ملح الطعام والحنطة السوداء المصنعة والسكر المحبب وصب الحليب الطازج الدسم. قم بطهي جميع المكونات المحددة في وضع عصيدة الحليب حتى تسمع صوتًا. إذا لم يكن هناك مثل هذا البرنامج في جهازك ، فيمكنك استخدام "الحساء" أو "الحساء" بدلاً من ذلك. ولكن في هذه الحالة ، يجب ضبط المؤقت يدويًا لمدة 30-37 دقيقة.
بعد طهي عصيدة الحنطة السوداء ، تحتاج إلى وضع الفواكه المجففة والمكسرات ، وخلط كل شيء جيدًا والاستمرار في التسخين لمدة 10-14 دقيقة أخرى.
تقديم وجبة الإفطار بشكل صحيح
يجب تقديم الحنطة السوداء ساخنة على الإفطار. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تنكيه بقطعة من الزبدة (الزبدة) ، وكذلك القرفة المطحونة. أتمنى لك وجبة شهية!
