سلطة "فونشوزا": وصفة في المنزل ، صور

واحدة من أكثر الأطباق الآسيوية أصالة هي سلطة Funchoza. يمكنك اختيار أي وصفة في المنزل: بالدجاج أو الفطر أو التوفو أو اللحم. نحن نقدم عدة خيارات.

المراحل الرئيسية لطهي الأرز الشعيرية

كما لوحظ ، الطبق الأكثر شعبية منهذا المنتج شبه النهائي هو سلطة "Funchoza". ستكون الوصفة محلية الصنع ناجحة إذا قمت بطهي الشعيرية بشكل صحيح. الفانكوز المطبوخ أكثر من اللازم هو مندي ويلتصق ببعضه البعض وغير مطهو جيدًا - يلتصق بالأسنان.

تعتمد عملية الطهي على نوع المعكرونة.

إذا كان قطر المعكرونة 0.5 مم ، فهذا يكفييُسكب الماء المغلي ويُضاف الزيت النباتي ويُمزج ويُغلق الغطاء. هناك حاجة إلى لتر واحد لمائة جرام من المنتج شبه النهائي. صفي النودلز بعد خمس دقائق.

إذا تجاوز القطر 0.5 مم ، فستكون عملية الطهي مختلفة.

1. صب الماء البارد في قدر وضع المنتج شبه النهائي فيه. يستغرق نقع المعكرونة خمس دقائق.

2. سخني الماء في قدر أخرى ، أضيفي الزيت النباتي واتركيه حتى يغلي.

3. صفي النودلز واطبخي. في هذه المرحلة ، تأكد من ملحها بكثرة ، أضف التوابل والتوابل المفضلة لديك. هذه الشعيرية قادرة على امتصاص أي رائحة وطعم.

4. تخلط بلطف. اغلي المعكرونة لمدة لا تزيد عن أربع دقائق ثم صفيها. لا حاجة للشطف. بعد ذلك لدينا سلطة Funchoza. اختر أي وصفة في المنزل.

يتم طهي أعشاش هذه المعكرونة بشكل مختلف. نربط جميع الأسطح بالخيط ، ونضعها في قدر ، ونضيف الملح والزيت النباتي والماء المغلي. ضعيها على نار خفيفة وانتظري حتى يغلي الماء. ارمي الحبيبات للخلف واشطفها. قصي الخيط قبل التقديم.

سلطة خضروات فنشوزا. وصفة في المنزل

ضعي المعكرونة المسلوقة على منشفة ورقية واتركيها لتبرد.

نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة طويلة ، فجلصر ووضعه في وعاء عميق. أضيفي النودلز والجزر الكوري والقليل من صلصة الصويا. في وعاء منفصل ، أضيفي الثوم المفروم مع زيت الزيتون. يتبل الطبق ويقلب جيدا.

سلطة بالدجاج والسبانخ والخضروات المخبوزة

اتضح أن الطبق عطري للغاية وغير مذاق.

توصي وصفة سلطة "Funchoza" في المنزل مع الدجاج بالطهي من المعكرونة التي يبلغ قطرها 0.5 مم. لذلك ، يمكن التعامل معها في اللحظة الأخيرة.

نحن نطبخ الخضار أولاً. نقطع البصل إلى أسافين وقطعة صغيرة من اليقطين إلى مكعبات. دهنها بزيت الزيتون وتبليها بالملح واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. اسلقي شرائح الدجاج واقطعها إلى ألياف. تحضير الفانكوز.

انقل جميع المكونات الدافئة إلى قدر. يتبل بصلصة الصويا وزيت الزيتون والثوم المفروم. ضعي أوراق السبانخ الطازجة في طبق دافئ. رشي بذور السمسم.

سلطة فنشوزا. وصفة منزلية الصنع باللحم البقري والتوفو

أولاً ، نخبز اللحم ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. اسلقي الفانكوز بالماء المغلي واتركيه مغطى لمدة عشر دقائق. ثم اشطفها واتركها في مصفاة. يجب أن يستنزف الماء تمامًا.

نقطع التوفو إلى مكعبات متوسطة. نقطع الثوم وقطعة من الزنجبيل ونضعها في وعاء عميق. يُسكب في صلصة الصويا وعصير الليمون والسكر. يخلط جيدا ويضاف التوفو ولحم البقر. اتركيه لينقع.

نقطع الخيار مع الأحمر إلى شرائح رفيعةفلفل حلو. سخني الزيت وضعي فيه التوفو واللحم. ثم نضع الجزر ونقلى لمدة دقيقتين. ثم الفلفل وأخيراً وليس آخراً خيار. يُسكب فوق التتبيلة المتبقية. اقلي كل شيء معًا على نار خفيفة لبضع دقائق. يجب نقع الخضار في الصلصة.

ضع المعكرونة على طبق ، وفوقها - الخضار مع لحم البقر والتوفو.

"فنشوزا" باللحم والخضروات

يتطلب هذا الطبق شعرية بقطر أكبر من0.5 ملم. يوصى بإعداده كما هو موضح أعلاه. ثم سلطة "Funchoza" ستكون لذيذة. يمكن استخدام وصفة اللحوم محلية الصنع لإعداد كل من الوجبات الباردة والساخنة.

يتطلب لحم العجل المتن. هذا اللحم طري جدا ورائحة. قطعها إلى شرائح طويلة. تقلى على نار خفيفة مع مكعبات البصل. عندما ينضج اللحم ، أضيفي شرائح الفلفل الأحمر والأخضر إلى المقلاة ، وبعد فترة أضيفي شرائح الخيار بنفس الطريقة. ينضج كل شيء معًا ، يُضاف الثوم المفروم والزنجبيل.

ضعي النودلز في المقلاة ، وحركيها بسرعة وقدميها ورشيها بالبقدونس. يمكن أيضًا تقديم هذا الطبق باردًا.

مقبلات "شهية"

وهذه سلطة أخرى رائعة من سلطة Funchoza. يمكن العثور على الوصفة في المنزل والصور ومراحل التحضير الرئيسية أدناه. يتطلب هذا الطبق شعرية بقطر لا يزيد عن 0.5 مم.

أولاً ، تحتاج إلى تحضير مرق سمك غني من عظام سمك السلمون. تأكد من الملح. اترك المرق جانبًا لينقع.

جزر ، فلفل أحمر و خيارتقليديا مقطعة إلى شرائح. يقلى الثوم المفروم والقليل من الزنجبيل في قدر. يُضاف الجزر ، بعد سبع دقائق - الفلفل الحلو ، ثم الخيار. بينما الخضار مقلية ، اسلقي سبعة حبات من الروبيان الكبير والصغير امسحهم.

ضعي الفانكوز في مرق مغلي ، ثم أطفئهأطلق النار وأغلق الغطاء. يجب أن يكون هناك القليل من السائل. يُسكب في أطباق ويُضاف الروبيان والخضروات. يوصى بتقديمه على الفور ، مع رشه بالبقدونس الطازج.

لا ينصح بإعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة مسبقًا ، حيث يمكن أن تنتفخ المعكرونة وتفقد بنيتها.

نودلز الأرز مع الفطر والسبانخ

اتضح أن هذا الطبق عطري وغير معتاد في الذوق ومغذي للغاية.

لنبدأ بالفطر. تحضير شيتاكي مجفف حسب التوجيهات على العبوة. نقطع الفطر إلى شرائح ، ونغطيها بصلصة الصويا ، ونضيف السكر وزيت السمسم. انقع لمدة خمس دقائق.

طهي الشعيرية الرقيقة واتركها جانبًا.

اجلب الماء ليغلي مع الملح والسبانخ. يجب أن يتحول إلى اللون الأخضر الفاتح. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد ويُعصر قليلاً.

نقطع البصل والجزر والفلفل إلى شرائح رفيعة.

الآن نبدأ في قلي كل شيء.

يُسكب الزيت في المقلاة ، ويُضاف جميع الخضار. يتبل بالملح والفلفل ويوضع على طبق.

الآن نقلي الفطر لمدة دقيقتين ونضيف الفانكوز. امزج كل شيء جيدًا. بعد ذلك ، ضعي الخضار والسبانخ في المقلاة. يقلى على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

اصنع صلصة الصويا للسلطة ،السكر وزيت السمسم. يُنصح بتقديمها على الفور لأنها سلطة فونتشوزا دافئة. يمكن استكمال وصفة الفطر محلية الصنع باللحم أو التوفو. اتضح أنه طبق لذيذ جدا.

عند تحضير سلطة "فنشوزا" من الضروري وضع الملح بحذر شديد. كما تضيف الوصفة عادة صلصة الصويا.