هل سبق لك أن جربت سلطة الأعشاب البحرية والبيض؟ سنقدم وصفة لهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة ، والأهم من ذلك ، صحية ومغذية في هذا المقال.
هناك العديد من خيارات الطهيهذا الطبق. شخص ما يضيف إليها الجزر المسلوق ، ويضاف إليها ذرة معلبة ، وشخص آخر مخلل. على أي حال ، فإن مثل هذه المقبلات تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، وحتى في نفس الوقت تحتوي على العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة لجسمنا.
سلطة لذيذة مع البيض والأعشاب البحرية
إذا كنت لا ترغب في عمل أعشاب بحرية رائعة وسلطة البيض ، فإن الوصفة التي تحتوي على صورة نريد أن نقدمها لك ستساعدك في ذلك. لهذا الطبق نحتاج:
- بصل أبيض حلو (يمكنك استخدام الأحمر) - 1 قطعة ؛
- مخلل الأعشاب البحرية - حوالي 230 جم ؛
- مايونيز منخفض السعرات الحرارية - 2 ملاعق كبيرة ؛
- بيض مسلوق كبير - 4 قطع.
عملية الطهي
سلطة بالأعشاب البحرية والبيض وصفة منهانحن نفكر في الاستعداد في غضون دقائق. يُقشر البصل من القشرة ، ويُقطّع إلى حلقات نصف رقيقة ، ثم يُعصر بقوة (إلى حالة العرج). يضاف إليها الأعشاب البحرية المخللة وبيض الدجاج المسلوق المقطّع إلى مكعبات والمايونيز منخفض السعرات الحرارية. تخلط جميع المنتجات وتنقع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
يتم تقديم المقبلات الجاهزة في حجم صغيرصحن مع شريحة خبز وطبق ساخن. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل والتوابل إلى مثل هذه السلطة. ولكن هذا فقط إذا كنت لا تستخدم المخلل ، ولكن الأعشاب البحرية المجففة.
طهي سلطة مغذية بالأعشاب البحرية والبيض (وصفة)
تساهم الذرة والجزر في الحصول على وجبة خفيفة أكثر إرضاءً ومغذية. لكن أول الأشياء أولاً.
ما هي الأطعمة اللازمة لصنع سلطة من الأعشاب البحرية والبيض اللذيذة؟ تتطلب وصفة هذه الوجبة الخفيفة الأطعمة التالية:
- ملفوف البحر المخلل - حوالي 250 جم ؛
- بيض دجاج مسلوق - 4 قطع ؛
- جزر كبير - 1 قطعة ؛
- البصل الأرجواني الحلو - رأس صغير (يستخدم في الإرادة) ؛
- فصوص ثوم - 2 فصوص ؛
- الخضر (الشبت والبقدونس) - اختياري ؛
- الذرة الحلوة - علبة صغيرة من الصفيح ؛
- مايونيز قليل السعرات الحرارية وملح البحر - حسب الرغبة.
نحن نعالج المكونات
قبل تحضير سلطة لذيذة وصحية ،يجب معالجة جميع المكونات. يجب سلق بيض الدجاج وتقشيره. بعد فركهم بمبشرة كبيرة ، يوصى ببدء معالجة البصل الأرجواني الحلو. يجب تقشيرها وتقطيعها إلى حلقات رفيعة.
لجعل السلطة طرية ، مقطعةيجب عجن البصل بقوة بيديك. إذا كان طعم هذه الخضار لا يناسبك ، فلا يمكنك استخدامه للطهي. في هذه الحالة ننصح بتقشير فصوص الثوم وسحقها.
يجب أيضًا سلق الجزر الكبير مباشرةً في القشر ، ثم تقشيره وبشره على مبشرة كبيرة. أما بالنسبة للخضر ، فيجب تقطيعها جيدًا.
تحضير السلطة
كيفية تشكيل سلطة الأعشاب البحريةوبيضة؟ تتطلب الوصفة (الذرة لمثل هذه الوجبة الخفيفة حلوة) لهذا الطبق استخدام أطباق عميقة. من الضروري وضع مخلل الأعشاب البحرية والجزر المبشور المسلوق وبيض الدجاج والبصل الأرجواني (إذا رغبت في ذلك) وفصوص الثوم فيه. أخيرًا ، أضف الذرة الحلوة بدون محلول ملحي والأعشاب الطازجة والمايونيز منخفض السعرات الحرارية إلى المكونات. عن طريق خلط المكونات ، يجب أن تحصل على سلطة لذيذة ومغذية للغاية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من ملح البحر إليها.
نحن نقدم وجبة خفيفة مغذية وعطرية على المائدة
طريقة تقديم سلطة المأكولات البحريةملفوف وبيضة؟ تتطلب وصفة المقبلات تبريد الطبق مسبقًا. للقيام بذلك ، يجب وضعه في وعاء بغطاء ووضعه في الثلاجة. بعد ساعتين ، يمكن إحضار السلطة إلى المائدة. من المستحسن القيام بذلك مع شريحة من الخبز ووجبة غداء ساخنة. أتمنى لك وجبة شهية!
سلطة احتفالية مع الأعشاب البحرية والبيض (وصفة)
ومن المعروف أن الخيار المخلل جيدتناول وجبة خفيفة من الكحول القوي. ومع ذلك ، هذا بسيط للغاية ومبتذل. في هذا الصدد ، نوصي باستخدام هذا المكون لإعداد سلطة لذيذة. بعد كل شيء ، استعدادًا لوصول الضيوف الذين طال انتظارهم ، تتساءل العديد من ربات البيوت عن نوع الوجبة الخفيفة التي يجب تحضيرها بحيث تتناسب مع المشروبات الكحولية؟
لهذا الطبق نحتاج:
- كرنب البحر المخلل - جرة قياسية (حوالي 250 جم) ؛
- مخلل صغير حار - حوالي 5 قطع ؛
- بيض متوسط - 5 قطع ؛
- جزر كوري - حوالي 100 جم ؛
- بصل أبيض صغير - 1 قطعة ؛
- عصير الليمون أو صلصة الصويا - يستخدم لتخليل البصل ؛
- مايونيز دهني - أضفه حسب تقديرك.
نحن نستعد المكونات
مثل هذه السلطة مصنوعة بسرعة كبيرة ، منذ ذلك الحينيشمل المكونات المجهزة بالفعل. يبقى فقط أن يغلي بيض الدجاج ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يجب أيضًا تقشير البصل الأبيض وتقطيعه إلى أنصاف حلقات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نقعه في عصير الليمون أو صلصة الصويا مسبقًا.
أما بالنسبة للمخللات فيجب إزالتها من المحلول الملحي وتقطيعها إلى شرائح رفيعة وطويلة.
نشكل الطبق
شكل وجبة خفيفة حارة على طاولة الأعيادسهل جدا. أولاً ، ضع مخلل الأعشاب البحرية في وعاء عميق ، حيث يجب تصريف كل العصير مسبقًا. تحتاج إلى إضافة البيض المفروم والخيار والجزر الحار وحلقات البصل النصفية إليها. بعد خلط المنتجات بالملعقة ، يجب تنكيه المايونيز ثم إرسالها إلى الثلاجة. بعد 60-80 دقيقة ، ستكون السلطة قابلة للاستخدام تمامًا.
كيف تخدم؟
بعد تكوين مقبلات حارة من الأعشاب البحرية ، يجب وضعها في وعاء سلطة وتقديمها للضيوف. يُنصح باستخدام هذا الطبق مع وجبة غداء ساخنة وشريحة من الخبز.
دعونا نلخص النتائج
الآن أنت تعرف كيف تصنع سلطة المأكولات البحريةملفوف وبيض. قد تتضمن الوصفة (كم عدد السعرات الحرارية في المقبلات ، سنناقش لاحقًا) لهذا الطبق استخدام مكونات مختلفة. بالإضافة إلى المنتجات المذكورة أعلاه ، غالبًا ما يتم إضافة اللحوم المسلوقة والنقانق والمأكولات البحرية إلى مثل هذه السلطة.
يعتمد محتوى السعرات الحرارية على بعض الإضافاتوجبات خفيفة. أكثر أنواع السلطة حمية هي تلك التي يتم تحضيرها حسب الوصفة الأولى. يحتوي 100 غرام من هذا الطبق على حوالي 150 سعرة حرارية. ولكن هذا فقط إذا تم استخدام عشب البحر المجفف لإعداده بدلاً من الملفوف المخلل والقشدة الحامضة قليلة الدسم بدلاً من المايونيز.
