"مطعم الصيد" (بيرم): الوصف ، والقائمة ، والمراجعات

بين جميع المطاعم من هذا الروسي القديممدينة واحدة تسمى مؤسسة فريدة حقا. مطعم Ohotnichy في بيرم (العنوان: Permskaya St.، 200) هو الفائز بجائزة المفاهيم ، والتي ، ومع ذلك ، لا يفاجئ ضيوفه ، وكثير منهم قد أصبح النظامي.

في قلب القائمة هذه المؤسسة والفكرة هي إحياء مطبخ الصيد الروسي التقليدي. يتم تكييف المتخصصين في المؤسسة إلى حد ما مع الأذواق الحديثة.

تصميم

منظمو المطعم لم تكن بحاجة لهذه الفكرة.انظر بعيدا. تتميز المنطقة بالغابات الخصبة التي تزخر بها اللعبة. وتشتهر ثروة تقاليد الطهي الروسية في جميع أنحاء العالم. منذ فترة طويلة الصيد كان متعة المفضلة لدى السادة الأثرياء. أطباق اللعبة ليست مجرد لحم لذيذة بشكل مثير للدهشة ، وهذا هو حساسية رائعة حقا.

في وقت سابق ، قبل ظهور مثل هذا المطعم في بيرملم يشرع أحد في تجسيد هذا على ما يبدو على السطح ، فكرة بسيطة. والحقيقة هي أن لعبة الطبخ تتطلب مهارة معينة ، والخبرة ، والمهارة. نفس القدر من الأهمية هي السلامة البيئية للمواد الخام. يضمن خبراء مطعم "هنتر" في بيرم الجودة العالية لأطباقهم: حيث تم اختبار الموردين الذين يسلمون المواد الخام إلى المطبخ المحلي (الغابات المحلية) من قبل مؤسسي المطعم على مدى سنوات من التعاون طويل الأجل.

الشروط

يقدم للضيوف أطباق من المأكولات الروسية والأوروبية ، وتتوفر قاعات للحفلات. مواقف المؤسسة نفسها مخصصة لمحبي اللحوم و posikunchikov. يعمل:

• من الاثنين إلى السبت: من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 12 منتصف الليل.
• الأحد: من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 11 مساءً.

غداء العمل متاح في أيام الأسبوع ، من 12.00 إلى 16.00. يتم قبول الدفع عن طريق بطاقة الائتمان.

وصف

• حجم الشيك المتوسط: 1200 روبل.
• ويقدم أطباقًا من المأكولات الروسية والأوروبية وقائمة نبيذ واسعة.
• المرافق والخدمات: يمكنك طلب أطباق الأطفال من القائمة ، وتناول وجبة ، وحجز الطاولات. هناك غرفة VIP ، تراس صيفي.
• يتسع المطعم لما يصل إلى 30 ضيفًا.
• خدمة الواي فاي متاحة للزوار.
• الدفع: الدفع عن طريق بطاقة ، نقدا ، وبطاقة مصرفية.

مطعم "هانتر" (بيرم): القائمة

Хотя «Охотничий» считается мужским рестораном, تضم قائمة الطعام الخاصة به العديد من الإطراءات للسيدات ، وهناك أيضًا هدايا للأطفال. لعبة في مطعم "هنتر" في بيرم هو الاتجاه الرئيسي ، ولكن ليس الوحيد. في مجموعة الطهي من المطعم أطباق المأكولات الأوروبية والروسية.

ملامح قائمة الموسم الجديد

الكتاب استعراض حول مطعم "الصيد" (بيرم) معيسرني أن ألاحظ ملامح القائمة المحدثة. بالإضافة إلى الزلابية التقليدية وشرائح اللحم واللحوم البرية في الموسم الجديد ، يتم تقديم طعام لذيذ للضيوف على نحو غير عادي - ذيل القندس. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد النقانق من جميع أنواع الألعاب. يتم تقديم مجموعة كاملة من الملذات الحصرية للصيد في "طبق من الصيادين الحقيقيين" ، والذي يتكون من الأيائل المتبلدة من المشواة والشوكولاته الخنازير و posikunchikov من القندس.

مطعم فيش نيو منيو "هانتر"يقدم غنية ، على نطاق واسع ، ورأي العديد من الضيوف ، برشاقة. العرض الموسمي هو كباب من سمك السلور. وفقا للنظامين الرسميين ، فإن خليط "Royal" مصنوع من سمك السلمون المستورد والسلمون اللذيذ.

يتم إعداد طبق "سمك السلمون في الشمس" على النحو التالي:شريحة لحم السلمون محشوة بالجبنة الكريمية مع الخضر وملفوفة في طبقة دهنية من لحم الضأن. يسعد الضيوف بتذوق شرائح رقيقة من سمك السلمون مع رائحة الكزبرة ، والتي يتم تقديمها مع الخبز المحمص المجفف من لفة فرنسية. كما أنها تعتمد على الزبدة وحديقة الخضر.

التعليقات

زوار مطعم "الصيد" يعتقدون ذلكيتكون المطبخ المحلي من كل شيء موجود في الغابة. يمكن للضيوف الاستمتاع بالمذاق الاستثنائي لأضلاع الخنزير المدخن وحساء الأوز وحساء الدب ولحوم الطرائد وذيل سمور والعديد من الأطباق الأخرى.

يؤكد عشاق اللعبة ذلكPosikunchikov لا ينضب حقا هنا: مع القندس ، الخنزير ، الدب ، والغزلان ، الأيائل واللحوم الأخرى.الخيار المثالي ، وفقا للضيوف ، هو زيارة مطعم شركة كبيرة وفطائر الطلبات مع جميع أنواع الحشوات الممكنة. يلاحظ الضيوف الاستنكار والاسترخاء غير العاديين للموظفين المحليين. يشكر مؤلفي المراجعات المطعم على الطعام اللذيذ وقدموا راحة رائعة.

تصميم

في تصميم مصممي المؤسسة ، بالطبع ، لايمكن أن تفعل دون دب محشوة. قد يبدو وجود سقوف معلقة لامعة غير أصلي لشخص ما. لكن مطعم "هنتر" في بيرم ، كما يعتقد الكثير من الزوار ، هو الحال فقط عندما يتم تعويض بعض المناطق الداخلية القديمة من خلال المذاق الاستثنائي للأطباق.

وتجدر الإشارة إلى أنه في تصميم المطعم ،وفقا لأدق الضيوف ، تم قبول بعض الإحراج: تم تعليق صور ضخمة للحيوانات في بيئتها الطبيعية على الجدران. يبدو أنهم يوبخون الطريقة التي يأكل بها الزوار لحوم إخوانهم الذين قتلوا.

سهم

• يقدم المطعم خصم 10 ٪ على عيد الميلادكل القائمة. الخصم صالح قبل أسبوع واحد من عيد الميلاد وبعد أسبوع واحد. الحالة: طلب مسبق لجدول ، وتقديم جواز سفر أو رخصة قيادة ، واستخدام الكحول في البار.
• يقدم المطعم خصمًا بنسبة 20٪ على جميع القوائم من الاثنين إلى الجمعة ، من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 4 عصرًا (باستثناء المناسبات الخاصة بالحفلات والبوفيهات).
• عرض خاص يمكن الاستفادة من الضيوف الذين يرغبون في عقد مأدبة في مطعم "الصيد": عندما يأمر بمبلغ 60 ألف روبل. العمل "كحوله الخاص".

اعتراف رسمي

في عام 2014 ، تم اختبار مطعم "Hunter" في بيرم بواسطة برنامج "Revizorro". وضعت المفتش ايلينا فولوديا المؤسسة 5 "الإيجابيات" من الخمسة الممكنة.