الخبز المحمص في الميكروويف سريع وسهل الطبخ. من المستحسن صنع مثل هذا الطبق من خبز الجاودار أو خبز القمح "بالأمس". تجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج ، المحضر بدون توابل وزيوت عطرية ، يتناسب بشكل جيد مع الدورات الأولى (مثل الخبز المحمص). إذا كان الخبز المحمص مخصصًا لتناول وجبة خفيفة منتظمة ، فمن المستحسن تذوقها بسخاء مع أي توابل. لكن أول الأشياء أولاً.
كيفية طهي الخبز المحمص في الميكروويف: وصفة خطوة بخطوة
المنتجات المطلوبة:
- خبز القمح - جزء من لبنة قياسية ؛
- خبز الجاودار - 500 جم ؛
- ملح البحر متوسط الحجم - يضاف حسب التقدير الشخصي ؛
- زيت زيتون أو زيت عباد الشمس عديم الرائحة - 35-55 مل ؛
- الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- فلفل أسود مطحون - 2/3 ملعقة حلوى ؛
- ثوم كبير - 3 فصوص ؛
- أي توابل وتوابل مفضلة - أضفها حسب التقدير الشخصي.
معالجة المكون الرئيسي
لجعل الخبز المحمص في الميكروويف أكثرمتنوع ولذيذ ، لإعداد مثل هذا المنتج ، قررنا استخدام كل من خبز القمح والجاودار في نفس الوقت. يجب أن يكون هذا المنتج من إنتاج الأمس ولا ينهار أثناء القطع. يجب تقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة متساوية وجوانب بطول سنتيمتر واحد. بعد ذلك ، يوصى بتتبيل منتج الدقيق بكمية قليلة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. يُنصح بتنفيذ هذا الإجراء قبل التجفيف ، وإلا فقد تبتل المفرقعات.
المعالجة الحرارية
قبل أن تبدأ في طهي الخبز المحمصفي الميكروويف ، يجب وضعها على لوح زجاجي أو خزفي. نظرًا لأن جهاز المطبخ هذا ليس كبيرًا في الحجم ، فسيتعين عليك عمل خبز محمص في أجزاء. للقيام بذلك ، قم بنشر الخبز على الأطباق في طبقة صغيرة ، ثم قم بتغطيته بغطاء بلاستيكي خاص مصمم لهذا الجهاز ووضعه في الميكروويف. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحديد أقصى طاقة للطهي وضبط المؤقت لمدة دقيقتين. بعد انقضاء الوقت المحدد ، يجب خلط الخبز المحمص بيديك ، ثم معالجته بالحرارة مرة أخرى لبضع دقائق. في الوقت نفسه ، يوصى بالتأكد من أن الخبز يجف قليلاً ، ولا يحترق ولا يصبح مقليًا جدًا.
تحضير الصلصة
إذا كنت تصنع خبز محمص في الميكروويف ، فهذا يعنيلاستخدامها ليس مع الدورات الأولى ، ولكن على هذا النحو ، وبعد التجفيف يُنصح بتتبيلها بمزيج من التوابل التالية: ملح البحر ، والفلفل الحلو المطحون ، والبهارات السوداء والثوم المبشور. لهذا الغرض ، يجب وضع المنتجات النهائية في غربال ويجب إضافة جميع الضمادات المعدة إليها. بعد ذلك ، يجب اهتزاز المفرقعات بقوة ووضعها على طبق. ستساهم هذه الإجراءات في اختلاطها الكامل بالتوابل العطرية.
معلومات مفيدة لربات البيوت
ستكون المفرقعات محلية الصنع في الميكروويف أكثرعطري ولذيذ إذا رُش بسخاء بمكعبات الدجاج أو خليط الشواء قبل التجفيف. يُنصح بتخزين هذه المنتجات لمدة لا تزيد عن شهر واحد.
