البيرة في روسيا محبوبة ومقدَّرة ، على الرغم من ذلكتصريحات عديدة للأطباء حول ضرره. تم تخمير مشروب هوبي ، يشبه kvass ، في بعض المناطق منذ العصور القديمة ، لذلك يكاد يكون من المستحيل إثناء السكان عن هذا المشروب. عند السؤال عن أفضل بيرة في روسيا ، من الصعب الإجابة بشكل لا لبس فيه. هناك العديد من الشركات المصنعة ، ويتم توريد منتجاتهم إلى مناطق مختلفة ، ولا يعرف المستهلكون دائمًا المجموعة الكاملة في الدولة. لذلك ، لبدء محادثة حول أفضل بيرة في روسيا ، دعنا نتذكر المؤشرات الأولية التي تظهر على ملصق كل زجاجة بيرة وفقًا لمتطلبات GOST.
علامات الجودة
في الوقت الحاضر في المتاجر يمكنك مقابلة الجميعنوع من البديل يسمى "المنتج". البيرة أيضا ليست استثناء. يجب أن تحتوي على 80٪ ماء و 20٪ مواد خام طبيعية ، والمواد المضافة كبدائل غير مقبولة. انتبه إلى مدة الصلاحية ، فلا ينبغي أن تكون طويلة جدًا ، فسيكون هذا مؤشرًا على وجود الكيمياء في التركيبة. عند اختيار زجاجة من المشروب البارد ، لا ترتبك في تعريفات القوة ، لأن نسبة الكحول ودرجاته شيئان مختلفان تمامًا. هذه هي المعايير الأساسية لتحديد دائرة البيرة "الصحيحة". لا يؤثر حجم الحاوية ومادتها - بلاستيك أو زجاج أو قصدير - على الذوق ، وذلك بفضل استخدام التقنيات الخاصة في الإنتاج.
تشكيلة في المتاجر
قرر ما هو أفضل بيرة في روسيا ،بالتأكيد يحاول الجميع عندما يقفون على رفوف السوبر ماركت. وهنا من الصعب جدًا معرفة الإجابة ، لأنه وفقًا للمؤشرات الموجودة على الملصق ، لا يمكنك الشعور برائحة المشروب ، ولا تتبع تكوين الرغوة ، ولا تنظر إليها على الضوء. لذلك ، اعتمادًا على الاعتبارات الاقتصادية ، نختار ما هو أرخص ، أو على العكس ، نثق في زجاجات النخبة الأجنبية. لإثبات أن أفضل بيرة موجودة في روسيا ، فأنت بحاجة إلى معرفة ما يشربه مواطنو البلد وما الذي يزوده مصنع الجعة للمسابقات.
البيرة والمجتمع
وفقًا للإحصاءات ، مستوى استهلاك البيرة في روسياكبير جدا. الملايين من حجم الأعمال يجعل هذه المنطقة مربحة ومربحة لجميع المستثمرين. لكن حصة استهلاك البيرة المحلية تبدو وكأنها عتاب صامت - حوالي 16 ٪ فقط. على الأرجح ، هذا هو نتيجة العولمة ، لأنه نتيجة لذلك ، توسعت المصانع الأوروبية الكبيرة وفتحت مكاتب تمثيلية وغمرت السوق. أكملت إستراتيجية الإعلان والتسويق المختصة المهمة ، مما جعل البيرة المستوردة هي الأكثر طلبًا. ومع ذلك ، هناك العديد من المصانع ، وإن كانت صغيرة ، التي تنتج منتجًا عالي الجودة يمكنه منافسة السوق العالمي ، ناهيك عن المصنع المحلي. لم يسمع الناس أبدًا بالعديد من العلامات التجارية (يوجد حوالي 450 منها في السوق الروسية). إنهم ببساطة لا يعرفون ما هو أفضل بيرة في روسيا ، لأن عملية توريد المنتج في سلاسل محلات السوبر ماركت ليست راسخة.
كبار المصنعين
لدينا ما يجيب عليه الأجنبي عن سؤال حول أفضل أنواع البيرة في روسيا ، نظرًا لوجود العديد من أنواعها ، ويتم تخميرها جميعًا وتعبئتها في المدن والبلدات
وطننا. جغرافيا ، يتركز إنتاج المشروب في منطقة موسكو ومنطقة الفولغا وسيبيريا. وفقًا لتصنيفات مختلفة ، فقد برز أفضل الأفضل في هذا المجال ، وسنتحدث عنها.
يتحدث المستهلكون بالإجماع عن الجودةمنتج شركة تخمير موسكو. احتلت بيرة "ميونخ" و "فيينا" و "بيلزنسكو" مكانة مشرفة في قلوب الذواقة. هذه علامات تجارية خفيفة ذات نقاط قوة مختلفة. مصنع الجعة في مدينة أنابا مشهور أيضًا ، حيث يمكن لقضاء العطلات تذوق المشروب. يتيح لك تنوع الاختيار - فاتح ، داكن ، شبه غامق - اكتشاف ظلال جديدة من الذوق. ومن أشهر الأسماء هي "Beach" و "Rye" و "Bannoe" و "Lagernoe". يتم إنتاج بيرة عالية الجودة في تومسك ، وهما Kruger Premium Pils و Kruger Dunkel. تصل نسبة الكحول هنا إلى 5٪. بالإضافة إلى هذه الأنواع ، تشتهر شركة "بارلي بير" التابعة للشركة والتي تمت الإشادة بخفة ورائحة الخبز الطازج. وهي متوفرة في حاويات بأحجام مختلفة.
منتج شعبي
كما وقع الروس في حب Ochakovo ، وهي شركة تعمل على تطوير إنتاجها منذ حوالي 30 عامًا. البيرة ذات جودة عالية وفقًا للتكنولوجيا الكلاسيكية.
بالإضافة إلى الاسم التجاري المعروف "Barley Ear". المنتج الأكثر معلنًا عن الشركة في الوقت الحالي هو "Stolichnoe Double Gold". تتطور بيرة Baltika باستمرار وترضي عملائها ، وهو ما يجب ملاحظته.
والغريب أن المدينة تميزت في هذا المجالKarachaevsk تنتج البيرة الحية وتجربة الوصفات وتزويد المشتري دائمًا بسلع عالية الجودة. كما أن مصنع الجعة في تفير لا يتخلف عن الركب ، مما يجعل بيرة أفاناسي مشهورة في البلاد. تستحق Sibirskaya Korona الاهتمام أيضًا ، والتي ، على الرغم من عدم كونها رائدة ، إلا أنها تزيد بنشاط من مستوى المبيعات.
من أين يأتي التصنيف؟
من الصعب جدًا تحديد أفضل بيرة في روسيا. يتم تصنيف البيرة في روسيا من قبل كل من المستهلكين والمتخصصين في مسابقات خاصة. أيضا ، يتم إجراء استطلاعات الرأي من قبل الصحفيين والمصنعين أنفسهم. من الصعب للغاية تجميع جميع الآراء ، وليس من الضروري ، لأن البيرة مشروب غني لدرجة يصعب معها اختيار نسخة واحدة من حالتها المثالية.
على السؤال "أي بيرة هي الأفضل في روسيا"تجتمع مسابقة "أفضل 100 منتج في روسيا" سنويًا. كما تقام مسابقة مهنية متخصصة سنويًا. لذلك ، في عام 2013 ، كان الفائزون بها البيرة الخفيفة "Khamovniki Munchenskoe" ، "Assir Lager" المبستر ، مشروب الجعة "Triple Wheat Ale" ، "German" الخفيف من "BrauMaster" ، "Port-Petrovskoe 2" من Makhachkala ، "Ipatovskoe" ، "يريفان" ، "مايكوب". قدمت العديد من الشركات منتجاتها ، فهذه حوالي مائة نوع تلبي أعلى المتطلبات.
ما هي البيرة "الحية"؟
الجعة الأكثر قيمة هي "الحية" ، فهي لا تخضع للبسترة. بفضل هذا في
يحتفظ بالروائح والنكهات الطبيعية ،قد يكون هناك رواسب طفيفة. تتطلب هذه الجعة الامتثال لظروف التخزين ، وإلا فسوف تتدهور بسرعة ، وستخرج عمليات التخمير عن السيطرة وستتدهور خصائص المنتج. من أولئك الذين يعملون مع البيرة ، وتوريدها إلى المستودعات والمحلات التجارية والعدادات التي تعتمد عليها نسبة كبيرة من نجاح المنتج.
تمنيات للمذاق
عند تحديد أفضل بيرة فيروسيا ، التصنيف ضعيف. حصلت العديد من العلامات التجارية على "الذهب" في المعارض أكثر من مرة ، وتستحق علامات عالية من المتذوقين. من الممكن فقط تسمية الأفضل من الأفضل وإسناد القرار النهائي للمشتري.
