Agrotechnica مثل ثقافة العنب ، فيتتعرض ظروف المنطقة المناخية في وسط روسيا إلى تعقيد كبير بسبب انخفاض درجات الحرارة المنخفضة إلى حد ما في فترة الشتاء ، وكذلك الصقيع المبكر في فصل الخريف. بالنسبة للعديد من الأصناف ، هذه ظروف غير مريحة. ولكن بفضل العمل الدؤوب للمربين المتخصصين ، يوجد عنب Tukai رائع يتحمل بسهولة جميع الظروف القاسية للموسم الخضري في الجزء الأوسط وحتى الشمالي الشرقي من روسيا. ومن حوله سيتم مناقشته أكثر.
العنب Tukay: وصف متنوعة ، استعراض
العنب مع اسم غير عادي Tukay ، الصبذكريات وادي Tokay والخمور ، عظيم للنمو في كل من الجنوب والمناطق الشمالية ووسط روسيا. وفقًا لمراجعات صانعي الخمر ، فإن هذا الصنف لديه أفضل مقاومة للشتاء من جميع أصناف العنب الأبيض الأخرى ؛ لذلك ، فإنه لا يخاف من الشتاء الروسي ، المصنع قادر على تحمل درجات حرارة دون الصفر وصولاً إلى -25 درجة مئوية.
يمكن الحصول على الحصاد في أقرب وقت ممكن عن طريق الإنفاقالحد الأدنى من الجهد للعناية ، كما تنضج التوت بسرعة كافية. تم الحصول على هذا التنوع من قبل خبراء من معهد عموم روسيا لبحوث الكروم وصناعة النبيذ الذي سمي على اسم II Potapenko عبر عبور نباتات العنب من الأصناف التالية: Yakdon و Saba Pearls. من هذه الأصناف الوالدية للعنب توكاي ، التي تعتبر مراجعاتها إيجابية فقط ، ورثت مقاومة ممتازة لدرجات الحرارة المنخفضة والقدرة على النضوج قريبًا.
كما لوحظ بالفعل ، تزرع عنب هذا الصنف بسرعة كبيرة. الفترة من الإزهار إلى النضج الكامل هي 90-100 يوم.
وفقًا لاستعراضات مزارعي الخمر ، تتمثل الميزة أيضًا في أن الصلابة الشتوية لهذا الصنف تجعل المحصول يتحمل الصقيع جيدًا.
وصف عناقيد
المجموعات لها شكل مخروطي ، وكثافتهاالمتوسط. يعتمد حجمها على العديد من العوامل ، خاصة ظروف النضوج. ولكن يمكن أن تصل إلى 800 غرام. ذكريات Tokay النبيذ ، للأسف ، سوى إضافة ساحرة للاسم. لا تزرع التوت من هذا النوع لإنتاج النبيذ ، ولكن عادة ما تستهلك طازجة أو في كومبوت.
Итак, сорт винограда Тукай – столовый, вес грозди يصل إلى 800 جرام ، التوت منفصل - ما يصل إلى 5 غرامات ، مسقط الذوق الخفيف. نبات مقاوم للصقيع. يتم تخزين الفاكهة الناضجة لفترة طويلة جدًا على الكرمة وأثناء النقل. في نفس الوقت لا يتدهور مظهرهم ولا صفات الذوق. للحصول على أفضل الحفاظ على التوت ، يوصى درجة الحرارة من 1 إلى 8 درجات مئوية ، دون تقلبات ملحوظة في التخزين خلال فترة التخزين.
التكنولوجيا الزراعية من هذا التنوع
العناية به هي نفسها بالنسبة للأصناف الأخرى.عنب الطاولة. أولاً ، تحتاج إلى العثور على موقع هبوط جيد الإضاءة. يساهم الكثير من ضوء الشمس والدفء بشكل كبير في كل من نكهة التوت وظهور العناقيد. صحيح أن درجات الحرارة المرتفعة للغاية (إذا كانت درجة حرارة الهواء في منطقتك غالبًا تصل إلى 35 درجة مئوية) يمكن أن يكون لها تأثير سيء على جودة التوت. بالنسبة لهذه الظروف المناخية ، من الأفضل اختيار أنواع أخرى من العنب ، عادةً مع التوت الداكن. يتم تقليم الكرمة لحوالي 6-8 عيون. هذا التنوع بسيط في التربة. لذلك ، أي تربة مناسبة للزراعة. من الضروري فقط المراقبة حتى لا تكون مشبعة بالمياه. وبطبيعة الحال ، فإن التربة المستنقعية والمالحة ليست مناسبة. لكن النبات سيقدر التربة الحجر الجيري والطينية والرملية. يتم نشر الصنف بسهولة عن طريق العقل. إنهم يتجذرون بسهولة بالغة. في قطع القصاصات المستخدمة للمخزون ، فإن الخشونة غير مقبولة.
مرض
عنب توكاي مقاوم للعفن الرطب. لكنها عرضة للأمراض مثل الأوديوم والعفن. كما أنه ، مثل الممثلين الآخرين لهذا النوع من النباتات ، يعاني من آفات مختلفة.
محاربة البياض الدقيقي
إذا تأثر عنب توكاي بالأويديوم ، فعندئذٍالبراعم تشكل زهرة بلون الرماد تنبعث منها رائحة تعفن الأسماك. تجف نورات النباتات المصابة بالمرض ، ويتصدع التوت. للسيطرة الوقائية على العامل المسبب للمرض ، يتم معالجة الكرمة بمحلول 3٪ من كبريتات النحاس في بداية موسم النمو ، ويفضل على مرحلتين.
عند التعامل مع مرض متطور بالفعلتأكد أيضًا من قطع الكرمة المصابة. بالنسبة لأولئك الذين يسعون للحصول على منتجات صديقة للبيئة ، في هذه الحالة عنب توكاي ، ينصح الخبراء بمعالجة النباتات بضخ غبار القش. لتحضيره ، يتم استخدام جزء واحد من غبار القش ، ويتم إضافة ثلاثة أجزاء من مياه الأمطار (لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام ماء الصنبور!). ينقع الخليط لمدة يومين في الظلام في مكان دافئ. ثم يتم ترشيح التركيبة باستخدام قطعة قماش نادرة ، مخففة في ثلاثة أجزاء من الماء ورشها بهذه التسريب من عنب التوكاي. علاوة على ذلك ، يجب إجراء العلاج في المساء ، لأن ضوء الشمس مدمر لهذا المنتج. تحتاج إلى رش النباتات بهذا التسريب بانتظام.
رعاية العفن
العفن مرض خطير جدا يصيب الكرمة ،واحدة من أفظع هذا النبات. مع هذا المرض ، تظهر طبقة مسحوقية بلون الرماد على الجانب السفلي من أوراق العنب. سرعان ما تتحول الأوراق إلى اللون البني وتجف وتتساقط. يجب قطع جميع الأجزاء المصابة من النبات. لكن أفضل شيء في هذا المرض هو الوقاية. ولهذا ، يجب تغطية التربة الموجودة أسفل النباتات بالمهاد ، ويجب استخدام كمية معتدلة من الأسمدة النيتروجينية ، ويجب تخفيف الكرمة بحيث لا يكون هناك ركود في الهواء داخل الأدغال ، ويجب أن يتناثر الرماد بشكل منهجي تحت النباتات وبجوارها.
مكافحة الحشرات
توكاي - العنب ، وصفه نحنيعتبر في المقال - يحتاج إلى الحماية من الآفات. للحماية من زحف الطيور ، يتم استخدام أنواع مختلفة من الندبات: خشخيشات صوتية ، وشرائط لامعة ، بالإضافة إلى حماية ميكانيكية على شكل شبكات ممتدة فوق العنب. توضع المصائد الحلوة للحماية من الدبابير.
بالتأكيد مزارعو العنبفي الواقع ، لا يمكن ترك صنف عنب توكاي دون الاهتمام الواجب. وفقًا لمراجعاتهم ، يعد هذا العنب الأبيض الأكثر موثوقية من حيث صلابة الشتاء ، والذي يمكن أن يوفر حصادًا جيدًا من التوت اللذيذ في وقت قصير نسبيًا.
