الجميع يحب الطعام لذيذ ورخيص ، والعطرسوف نادرا ما يترك الدجاج الطازج غير مبال لشخص جائع. هذا هو السبب في أن الدجاج المشوي يمكن أن يعزى بأمان إلى فئة الأفكار التجارية المربحة. من يوم لآخر ، تتعثر وجهة نظرنا على أكشاك مدمجة لطهي اللحم بقشرة مخبوزة ، والقدرة على تركيب المعدات المناسبة في المتاجر الكبيرة تعطي فرصة رائعة لافتتاح أعمالك الخاصة. دعونا نتحدث عن هذا النوع من الأعمال بمزيد من التفصيل.
بادئ ذي بدء ، من الضروري تحديد المكانتحقيق منتجاتك. هناك خياران فقط ، لكل منهما الحق في الوجود. الخيار الأول هو نقطة ثابتة في مركز تجاري كبير ، ومقهى ، ومحل بقالة ، وما إلى ذلك. من المهم عدم فقد واختيار مكان مقبول. الخيار الثاني هو استئجار أو شراء شاحنة مجهزة خصيصًا (مسحوق الحبر). تكمن فائدته في إمكانية التحرك بحرية حول محيط المستوطنة من أجل اختيار المكان الأنسب.
النقطة الثانية - على ما ستعدالدجاج المشوي. المعدات المخصصة لهذا الغرض يكلف حوالي 50 ألف روبل. عادة ، تم تصميم شواية كهربائية أو غازية حديثة للدجاج لحوالي 12-18 ذبيحة وهي مجهزة بأبواب وجدران شفافة مقاومة للحرارة ، مما يسمح لك بمراقبة عملية الطهي. عموما ، طهاة الدجاج المشوي القياسية لمدة ساعة تقريبا.
أيضا ، يجب أن تعتنيالحصول على الوثائق اللازمة لتسجيل الملكية الفكرية. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم طلب الحصول على الموافقات المناسبة من SES ، و مفتشي الطاقة و رئيس الأطباء ، والتي من وقت لآخر سوف تتحقق من دجاجك المشوي من أجل السلامة و الصلاحية للتنفيذ. ضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى موظفين اثنين على الأقل سيعملان في نوبات عمل.
بشكل عام ، من أجل فتح الأعمال ولبيع الدجاج-شواء ، تحتاج إلى حوالي 200-200 روبل. ستكون فترة استرداد هذا المشروع التجاري حوالي عام واحد. بالنظر إلى الفروق الدقيقة المذكورة أعلاه ، يمكنه تحقيق دخل ثابت.
