Серед великого різноманіття алкогольних коктейлівє такі, які вже давно стали класикою і закріпилися в свідомості багатьох. До таких можна віднести чудовий за смаком напій з красивою назвою "Пинаколада". Рецепт цього чудового коктейлю прийшов у світ з Пуерто-Ріко.
Історія створення
У перекладі з іспанської мови "Піня колада»означає фільтрований ананас. Це найпопулярніший коктейль з усієї групи «колада». Свої корені цей напій бере ще з піратських часів, коли один з капітанів постійно пригощав своїх моряків диво-напоєм. Після цього рецепт прибрав до рук талановитий бармен. Однак існує якась неясність з тим, хто його створив. Хтось вважає, що вперше всі інгредієнти змішав в 1951 року Рамон Марреро Перес, власноруч створивши тоді ще нікому не відомий коктейль "Пинаколада". Рецепт такого ж напою був знайдений в 1963 році барменом Рамоном Портас. Вирішити цю суперечку і виявити особистість творця не так вже просто, тому до цих пір не ясно, хто ж перший ввів в світ цей відомий всьому світу напій. Відомо лише те, що в його основу незмінно повинні входити три компонента: ром, ананасовий сік і кокосове молоко.
Класична "Пинаколада"
Рецепт еталонного коктейлю включає 30 мл білогорому, 30 мл кокосового молока або лікеру, 90 мл ананасового соку. Для початку необхідно засипати колотий лід в шейкер і по черзі влити всі інгредієнти. Добре збивши, перелити в високий келих. Якщо ви хочете якось прикрасити свій коктейль, візьміть шматочок свіжого ананаса, вишеньку і коктейльний парасольку. Багато шанувальників цього напою вважають, що традиційний рецепт "Пинаколада" - найсмачніший. Однак з плином часу він багато разів змінювався і модернізувався, щоб завоювати серця людей з різними смаками та уподобаннями. Дуже важливо, щоб ваш напій вийшов ніжним, однотонним і без грудочок. Крім цього, стежте за тим, щоб не було поділу на шари. При бажанні цей напій можна зробити більш густим, додавши м'якоть консервованого ананаса.
Полунична "Пинаколада"
Рецепт цього різновиду включає три частини золотого або білого рому, одну частину кокосового лікеру, 4 частини ананасового соку, 6 штучок очищеної полуниці і колотий лід.
Крім цього варіанту, існує ще кількаваріацій коктейлю "Пинаколада". Рецепт без рому підійде дітям або тим, хто не вживає алкоголь. Деякі в цьому напої замінюють ром горілкою. Крім того, існує так звана "Амареттоколада", що складається з рому "Бакарді", лікерів "Амаретто" і "Крем Дікоко" і ананасового соку. Все це різновиди оригінального коктейлю "Пинаколада". Рецепт в домашніх умовах досить простий. Необхідно лише купити складові і змішати їх в шейкері. Примітно те, що всі інгредієнти знаходяться у вільному доступі, їх можна придбати практично в кожному магазині. Ну а якщо ви не хочете витрачати свій час на приготування коктейлю будинку або бажаєте спробувати напій, зроблений професіоналами, то зайдіть в будь-який ресторан або бар. У кожному поважному закладі в алкогольній карті буде присутній коктейль "Пинаколада".
