Ми звикли думати, що фастфуд - це щосьдругосортне, жирне і неякісне. Точніше, шанувальники здорового способу життя пропагують подібну ідею. Але навіть завзяті ЗОЖнікі вирішать переглянути свій погляд на подібну їжу, якщо відвідають Pitas в Санкт-Петербурзі.
концепція закладу
Троє молодих чоловіків вирішили облагородити ідеювуличної їжі. Дійсно, хто не любить, наприклад, шаверму? Смачно, але на умови, в яких її часом готують, можна дивитися, тільки примружившись. А божевільні соуси з майонезу і часнику, якими її поливають?
Чому б не допрацювати рецепти, додавши до цьогопростий і чистий інтер'єр? Сказано зроблено. Так і з'явився в Санкт-Петербурзі Pitas. Для оформлення ідеї співзасновники вирушили в подорож по Скандинавії, переймали там досвід. Так сформувався концепт вуличної їжі в європейському варіанті, головними стравами призначили шаверму, буріто і фалафель.
У цьому кафе ви не знайдете дизайнерськихсвітильників, інтер'єр простий і лаконічний. В меню немає ресторанного достатку: три головні страви доповнені десертами, салатами, супами і напоями, в тому числі алкогольними. Зате знайдете дивні, але смачні поєднання продуктів в стравах за рецептами Олександра Берковський - бренд-шефа закладу, - ввічливе обслуговування, чистоту і демократичні ціни.
Чим пригощають в кафе?
Гостям пропонують 10 видів шаверму. Тільки від назв уже розігрується неабиякий апетит. Тільки уявіть: з брусничним соусом і м'ятою, з лечо та картоплею, по-тайськи з куркою в клярі, свіжими овочами та гострим соусом. В соусах практично немає майонезу, вони робляться в основному на базі сметани, додається мінімальна кількість часнику.
Далі 4 види фалафель. Важливий нюанс: їх смажать у фритюрі, а запікають в печі без масла, що робить блюдо не тільки більш м'яким і соковитим, а й більш здоровим.
Гості попереджають, що дуже люблять тут додавати в їжу перчик чилі, особливо в буріто, яких тут теж 4 види. Одне вже своєю назвою попереджає про гостроту - El Diablo.
На десерт теж шаверма: з бананом в карамелі, з арахісової пастою і малиновим джемом, з нутелою і арахісом, з морозивом. З «Не шаверму» морозиво і апельсиновий кекс.
З напоїв в Pitas (Санкт-Петербург) пропонуютьтрадиційні чай, кава, газовану воду, а також морси і лимонади, в тому числі гарячі. Є і алкоголь: пиво, сидр, настоянки, два види вина і невеликий перелік міцного спиртного.
Pitas в Санкт-Петербурзі: адреси
Концепція закладу настільки припала до душі жителям Північної столиці, що на сьогоднішній день створено мережу з чотирьох кафе.
Перше знаходиться по вулиці Гороховій, будинок 32. Неподалік розташовані станції метро «Спаська», «Садова», «Сінна».
Наступне кафе можна знайти за адресою Невський, 65. Це поруч зі станціями метро «Маяковська», «Площа Повстання».
Щоб відвідати третю точку, потрібно відправитися на набережну Карпівки, в будинок 10. Це станція метро «Петроградська».
І, нарешті, четверта точка розташувалася в ТРЦ «Галерея», на четвертому поверсі, станція метро «Площа Повстання».
Зверніть увагу, що розклад роботи у кожного закладу мережі своє, уточнити його можна на офіційному сайті.
Для жителів Петроградського району, чия душа жадає шаверму з брусницею, працює доставка при сумі замовлення від 4 000 рублів.
Зустріти їжу від Pitas в Санкт-Петербурзі можна і на найбільших фестивалях. Наприклад, GEEK PICNIC, STEREOLETO, VK Fest та інших.
Pitas в Санкт-Петербурзі: відгуки
Що кажуть люди про ці кафе? Почнемо з того, що на популярному ресурсі TripAdvisor цієї мережі виставлена на підставі відгуків оцінка в 4,5 бали з п'яти можливих.
Розглянемо мінуси, хоча відверто поганих відгуківвкрай мало. Гостям не сподобався формат самообслуговування, кава з автомата і тривалий (10 хвилин за кавою і шаурму) очікування замовлення. Деяким не догодив смак страв, який відрізняється від традиційного. Також гості наголошують на тому, що формат закладу молодіжний, а ціни завищені.
Тепер переходимо до плюсів. З них відзначають непоганий вибір, смачні натуральні лимонади, чистоту і акуратність. Гості пишуть, що це зручне заклад для тих, хто поспішає і бажає перекусити на ходу.
З приводу смаку страв, рівня цін і якостіобслуговування відгуки сильно розходяться. Хтось в захваті, комусь прісно, для кого-то їжа в Pitas в Санкт-Петербурзі дорога, для інших - дешева, хтось задоволений обслуговуючим персоналом, інші розчаровані. Словом, варто відвідати кафе цієї мережі самостійно і зробити висновок.
