Doğanın kileri inanılmaz dolufaydası, güvenlikleri ve etkinlikleri nedeniyle yapay kimyasallardan çok daha üstün olduğu anlamına gelir. Bu yazıda, sıradan buğday tohumu için ne gibi faydalar sağlayabileceğini açıklayacağız.
Seçim neden buna düştükültür? Neden karabuğday veya yulaf kullanmıyorsunuz? Gerçek şu ki, buğday uzun zamandan beri özel bir kuşak kazandı ve hem bilim adamları arasında hem de sıradan tüketiciler arasında saygı duyuyor. Sadece çok besleyici, kolay sindirilemez ve insan vücuduna faydalı değildir, aynı zamanda birçok vitamin ve mikro element içerir. Birçok ülke için bu özel tahıl beslenmenin temelidir.
Buğday tohumu nasıl faydalıdır?
Ancak, yakın zamana kadar kimseTahıl filizlerinin saf rafine undan daha yararlı olabileceği söylenebilir. Gerçek şu ki, atık olarak kabul edilen kepek, biyolojik olarak büyük miktarda aktif madde içeriyorsa, gerçek bir hazinedir.
Buğday tohumu besin açısından çok zengindirmaddeler, selüloz ve yağ asitleri. Bunlar, gelecekteki spikelets için tüm hayati kaynakların stoklarının yoğunlaştığı çok yararlı çekirdeklerdir. Uzmanlar, bir buğday filizinde yaklaşık on iki vitamin maddesi, on sekiz amino asit ve yirmi kadar iz element bulunduğunu tespit etmişlerdir. Bu baklagilleri hububatla karşılaştırırsak, 3-4 kat fazla B-grubu vitamin, 1,5-2,5 kat daha fazla kalsiyum ve 3-5 kat daha fazla potasyum olduğu ortaya çıkıyor. Etkileyici, değil mi? Bu bolluk, genç buğday tohumunun yaşlanma karşıtı özelliklere sahip olmasını sağlar. Onları yemekle yemek, beslenmeyi tamamlamanın yanı sıra, liflerin yardımıyla toksinlerin vücudunu temizler, fazla kiloları atmaz, aynı zamanda kan basıncını normalleştirir ve bazı hastalıklardan kurtulur.
Buğday tohumu yağının faydaları
Bu kadar zengin bir embriyo bileşimi, çok değerli bir bitkisel yağ olan "sihirli" ekstraktın üretiminde kullanıldığını buldu.
Oldukça basit: küçük bir fincan tabağı almanız ve içine yüksek kaliteli bir buğday tanesi ıslatmanız, tahılın tamamen örtülmesi için yeterince su dökmeniz gerekir. O zaman üç gün beklemelisin. Bazen soğuk havalarda tahılın büyümesi 24-36 saat daha sürebilir.
Buğday tohumunu iyice kapalı olarak saklayabilirsiniz.7 gün boyunca şişe. Bununla birlikte, bir poşete sarıp buzdolabına koyarsanız, raf ömrü yaklaşık iki hafta daha uzatılabilir. Uzmanlar, buğday filizlerini kademeli olarak kullanmaya başlamayı tavsiye ediyor - günde en fazla 1-2 yemek kaşığı. Biraz kuruduktan ve rendeledikten sonra salatalara, soslara, süt veya süzme peynirlere eklemek uygundur.
