Sözde proteinler veya basit proteinlerYapı malzemesi, tüm yaşamın temeli, herhangi bir kişinin menünün en önemli ve vazgeçilmez unsurudur. Sonuçta, hayatın en önemli süreçlerinde yer alırlar, herhangi bir insanın toplam vücut kütlesinin yüzde 17'sini oluştururlar ve hücrenin önemli bir parçasıdırlar. Bu nedenle proteinlerin rolü çok büyüktür.
Yeni kas lifleri yaratıldıklarındanYaralanmış veya ölü vücut dokuları geri yüklenir. Proteinler sayesinde kaslar sözleşmeli ve çalışır, birçok hayati süreç ve işlev gerçekleştirilir. Bu, her şeyden önce, atıkların uzaklaştırılması ve enerji oluşumu. Eğer bir kişi sadece çok az miktarda yağ ve karbonhidrat içeren yiyecekler tüketirse ya da hiç açmazsa, proteinler enerji ve besin kaynaklarının kaynağı olarak hareket ederler.
Herhangi bir protein belirli bir dizi oluşuramino asitler. Bazıları vücutta sentezlenirler ve değiştirilebilir olarak adlandırılırlar, ancak bazı amino asitler sadece gıda ile elde edilebilir ve buna temel olarak adlandırılır. Vücudu böylesine vazgeçilmez unsurlarla besleyen proteinlerdir. Bunların hepsi köken olarak iki gruba ayrılır - hayvan ve sebze.
Hayvansal protein esas olarak süt ürünüdür.ürünleri, et, balık, yumurta. Et ürünlerinde en çok proteinli sığır eti, tavşan, domuz eti ve kümes hayvanları bulunur. Tüm bunlar, vücuda ihtiyacınız olan her şeyi sağlayan ürünlerin eksiksiz bir bileşimidir. Doğru, bazı bilim adamları ve vejeteryan taraftarları, et ürünlerinin zararlarını ya da diyette kısıtlamalarına duydukları ihtiyacı kanıtlamaya çalıştıklarını iddia ediyorlar.
Proteinde farklı et türleri farklıdır.sindirim kolaylığı. Diğer tüm hayvansal proteinlerle kıyaslandığında, yumurtalarda bulunan protein vücudumuz tarafından en eksiksiz, kolay ve tamamen emilir ve insanın ihtiyaç duyduğu tüm esansiyel amino asitlerin en uygun oranını içerir. Doğru, kullanımda, yumurta kalori açısından oldukça yüksek olduğu için, bu önleme uymaktır. Balık daha az kaloridir ve proteini de kolayca sindirilir.
Süt proteini son derece sağlıklıdır ve şunları içerir:sadece sütte değil, tüm süt ürünlerinde değişen derecelerde. Ve bu harika, çünkü tüm yetişkinler sütü gerçekten sindirmiyor.
Bir kişinin günde 60 grama kadar proteine ihtiyacı vardır veherkes yemeklerini en uygun ve dengeli olacak şekilde düzenler. Menü, sadece bitkisel protein veya et ürünlerine hakim olmamalıdır. Vücudun sindirmesi ve çalışması zordur. Burada, diğer herhangi bir faaliyette olduğu gibi, önlemi gözlemlemeye ve makul bir yaklaşıma bağlı kalmaya değer, ancak o zaman sağlığı ve mükemmel durumu korumak mümkün olacaktır.
