Geç sonbahar veya erken kış - tam zamanındamevsim soğuklarının başlangıcı - ilaç pazarlarımızın sayaçlarına ulaşmaya başlar. El bombası adı verilen bu parlak meyveler, kırmızı taneli çekirdeklerle doludur. Meyve suyu sadece soğuk algınlığı için değil, aynı zamanda diğer hastalıkları da iyileştirir. Ama doğru el bombası nasıl seçilir? Sonuçta, bu bir elma değil, bu iyi ya da kötü olup olmadığını hemen gösterir. Ve sık sık, güzel, parlak bir meyve aldığımız için, boşluğun ortasında ve küçük beyaz ve ekşi tohumlarda, acımasız bir hayal kırıklığı yaşarız. Kendinizi kötü kaliteli alımlardan korumak için, narın olgunluğunu gözle belirleme konusundaki incelikleri öğrenelim.
Vitamin El Bombası
Popüler inancın aksine, garnet değilmeyve. Patlayan bomba ile, meyve olgun formda çatlama eğilimi ile ilgilidir. Ondan sonra, dökülen topraklara dökülen, yeni bir ağaca hayat veren tohumlar dökülür. Bu bitki uzun zamandır Orta Doğu ve Mısır'da biliniyordu, ancak isim Romalılar tarafından icat edildi: "granatum", çeviri içinde "granüler" anlamına geliyor. Ortaçağda popülerdi. Eski zamanlarda insanlar sadece el bombalarını nasıl seçeceklerini bilemediler, böylece lezzetliydi, ama onlara nasıl davranacaklarını biliyorlardı. Sonuçta, bu dut Doğu'da uzun ömürlü ve iyi bir sağlık sembolü olarak kabul edilir. Ve buradaki nokta, sadece kızıl vitre nar tohumları içinde bir çok vitaminin depolanması değildir. Bu bitkide her şey yararlıdır: Kabuk, kökler, yapraklar, çiçekler ve hatta kemikler - esansiyel yağların bir deposu.
Kullanım endikasyonları
El bombası beş nadir amino asit içerirvücudu proteinle nicel olarak zenginleştiren ve vitaminleri niteliksel olarak zenginleştiren. Vitamin P kan damarlarını güçlendirir, B6 beyin aktivitesini ve belleği artırır, B12 ayrıca granatta bulunan demir ile birlikte hematopoez için pahalıdır ve anemiyi tedavi eder. 100 gram tahılda sadece 70 kcal, yani diyetin ana bileşeni olarak garnitelerin nasıl seçileceği hakkında bilgi içeren bir diyet vardır. Hipertansifler için çok yararlı bir duttur, çünkü içerdiği potasyum basıncı düşürür ve kan damarları ve kalp sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Yakut meyveler bağırsak disbakteriyozunu, soğuk algınlığını tedavi eder, iştahı uyarır, toksinleri giderir ve cildi serbest radikallerden korur. Crimson garnet çiçekleri, tümörlerde ve bağırsak hastalıklarında tıbbi dekontaminasyon için kullanılır. Kabukta, yapraklarda ve hatta meyvelerin derisinde tanenler ve alkaloidler bulunur. Bu nedenle, bitkinin bu kısımlarının kaynatılması, bir antihelmintik ajan olarak, ishal ile ve ayrıca çürüyen yaraların bir losyonu olarak kullanılır.
Hangi durumlarda meyvelerin atılması veya kendilerini az bir miktar ile sınırlandırması gerekir?
Fakat bununla birlikte birçok kontrendikasyon vardır.Yemek için el bombası seçmeden önce gözden geçirilmelidir. İlk olarak, yüksek asidite ile gastrit. Bu hastalığı olan kişilerde, nar suyu, mide ülseri yaratabilir. Hipotonikler bu meyvenin kullanımında kendilerini sınırlamalıdır, çünkü kan basıncını önemli ölçüde azaltır. Kendinizi taze sıkılmış nar suyu ile şımartmak istiyorsanız, bir kamışla içirin, çünkü diş minesinin bütünlüğünü kırabilir. Meyvenin idrar söktürücü bir etkisi olduğundan, böbrek yetmezliği olan kişilerin de kötüye kullanmaması gerekir.
Mağazada bir el bombası nasıl seçilir
Şimdi pratik bölüme git.Daha önce belirttiğimiz gibi, meyvenin güzel görünümü aynı hoş dolguyu garanti etmiyor. Tam tersine. Ahududu renginin parlak, yumuşak kabuğu meyvenin olgunlaşmadığını gösterir. İyi bir olgun nar hafifçe büzülmelidir. Yani, kabuğu kalın, kuru, hafif pürüzlü olabilir ve eski parşömene benzer. Ancak diğer yandan, karanlık noktalara sahip olmamalı ve çok fazla büzülmelidir. Bu, el bombasının bir ağaçta değil, bir depoda ya da nakliye sırasında kurumuş olduğu anlamına gelir. El bombası seçiminde meyvenin rengi önemli değildir. "Bombalar" çeşitli tonlarda olabilir: soluk pembeden antep fıstığına ve bordoya, neredeyse kahverengiye. Bu nedenle, diğer işaretlere güvenmeniz gerekir.
Tatlı bir nar nasıl seçilir
Meyveleri elinize alın.Büyüklüğü için önemli bir ağırlık hissetmelisiniz. Kabuk, meyve kutusunun çevresine yapışmış gibi, içinde gizlenen tanelere sıkıca yapışmalıdır. Bastığınızda (satıcı size böyle bir deneye izin veriyorsa) olgun bir el bombası içinde hafif bir çıtırtı duyarsınız. Doğal olarak, kabuk zarar görmemeli ve çürümemelidir. İyi bir nar kokusuzdur. Fakat kuyruk ve “taç”, nihayetinde olgunluğunun derecesinden bahseder. Eskiden bir çiçeğin olduğu yerde, dört üçgen sepals vardır. Bu taç kösele olmalı, açılmış ve kuru olmalıdır. Bazen kuyruk meyvede görülür (ancak olmayabilir). Bu dut dalına bağlı olduğu saptır. Hiçbir durumda bu kuyruk yeşil, ancak sadece kahverengi, kuru olmamalıdır. Son bir şey: meyve dokunuşta sağlam olmalıdır.
