Romantik bir akşam yemeği için genellikle seçilirsürpriz yapmak ve yeni duyumlar vermek için alışılmadık mutfak. Ancak bunun için pahalı bir restorana gitmenize gerek yok, çünkü istediğiniz atmosferi yaratmaya uygun bir yemeği kendi başınıza hazırlayabilirsiniz. En çok tercih edileni, yemekleri hem şık görünen hem de lezzet açısından hiçbir şeyle karşılaştırılamayacak olan İtalyan mutfağıdır. Akşamın genel izlenimini oluşturacak ilk yemek olarak kremalı deniz mahsulleri çorbasını tercih edebilirsiniz. Çok nazik ve güzel ve deniz ürünleri sevenler, İtalya'ya harika ve unutulmaz bir yolculuk için özellikle teşekkür edecekler. Bu nedenle deniz ürünlerinden neler yapılabileceğini düşünerek bu yemeği tercih etmelisiniz.
Deniz ürünleri kremalı çorba hazırlamak için aşağıdaki malzeme setine ihtiyacınız olacak:
1. Deniz ürünleri kokteyli (500 gram).Bu kokteyl genellikle kalamar, ahtapot ve midye içerir, ancak malzemeler değişebilir. Böyle bir deniz ürününün parçası ne olursa olsun, kullanımının tadı harika olacak, onu başka bir şeyle değiştirmek imkansız.
2. Somon veya alabalık (150 gram). Deniz mahsulleri kremalı çorba yapmak için yağlı kırmızı balık kullanmanız gerekir, bu yüzden bu türler iyidir.
3. Beyaz sek şarap (1 bardak).İtalyan mutfağında şarapla yemek yapmak gelenekseldir, bu nedenle bu kurala uyulması tavsiye edilir. Hazırlama işlemi sırasında alkol içeren maddelerin buharlaştığını, bu nedenle gelecekteki deniz mahsulleri kremalı çorbanın atlamayacağını belirtmekte fayda var.
4. Krema (200 mi). Krema ne kadar yağlı olursa, çorba o kadar lezzetli olur, bu nedenle yemek pişirmek için yağ içeriği% 25-35 olan bir süt ürünü satın almak daha iyidir.
5. Yumurta. Çorba için sadece sarısına ihtiyacınız var, bu yüzden onu proteinden önceden ayırmanız gerekecek.
6. Tuz ve karabiber (tatmak için).
Gelecek için ürün listesini inceledikten sonraçorbası, yapılışının tarifini öğrenebilirsiniz. İlk önce deniz kokteylini çözmeniz, balığı temizlemeniz gerekir. Bu malzemeler hazırlandıktan sonra bir tencereye konulmalı ve su ile doldurulmalıdır. Çorba için 500 ml yeterli olacaktır. Bütün bunlar orta ateşte kaynatılır. Bundan sonra, tavaya bir bardak şarap dökülür. Şimdi deniz mahsulleri kremalı çorbayı 7 dakika kaynatmanız gerekiyor. Et suyu doğru zamanda kaynadığında, oluklu bir kaşık yardımıyla içinden deniz ürünleri alınır ve tülbentten süzülür. Bu noktada çorbanın tabanını ayırın.
Daha sonra gerekli miktarda krema ile karıştırılır.sarısı ve bir karıştırıcı ile çırpın. Kremaya bir bardak balık suyu dökülür ve çorba tekrar çırpılır, ardından balık ve deniz ürünleri ilave edilir. Şimdi deniz mahsulleri kremalı çorbasını daha lezzetli hale getirmek için biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Şimdi tavayı tekrar orta ateşe koymalı ve içindekileri kaynatmalısınız, ancak kaynatmanıza gerek yok. Artık deniz mahsulleri kremalı çorba hazır ve misafirinizi harika bir romantik akşam yemeği ile memnun edebilirsiniz.
Çorbayı karidesle süsleyerek sıcak olarak servis edin.bir yaprak maydanoz. Deniz ürünleri ve kırmızı balıklarla birlikte hafif kremalı et suyu, herhangi bir gurmeyi büyüleyecek ve tadı uzun süre hafızada kalacaktır. İtalyan mutfağı her zaman hassas tadıyla öne çıkmıştır, bu nedenle yemekleri genellikle istisnai durumlarda servis edilir. Bu tarifi yemek kitabınıza eklediğinizden ve sık sık romantik akşam yemekleri yediğinizden emin olun. Her akşam büyülü ve unutulmaz olsun ve narin çorba her zaman memnun olur.
Deniz mahsulleri püresi çorbası yapmayı öğrendikten sonra, İtalyan mutfağının size kalmış olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Bu nedenle, mutfak becerileri sergileyin ve dünyanın en çeşitli mutfaklarından tarifler öğrenin.
