Büyük bir domates mahsulü için hasat gerekirkış. Domates suyu, özellikle doğal bir ev yapımı ürüne bağlı olduğunuzda durumdan bir çıkış yoludur. İçecek hem saf halde hem de diğer meyve suları ile karıştırılarak faydalıdır. Taze domates suyu demir, sodyum, magnezyum ve diğer eser elementler açısından zengindir. Bu, diyet yapanlar için bir nimettir çünkü domateslerin kalori içeriği çok düşüktür. Bununla birlikte, kronik böbrek rahatsızlıklarını ağırlaştırabilecek bir madde içerdiği için böbrek hastalığı olan kişilere tavsiye edilmez.
Kışlık domates suyu hasadı ile başlarmeyve seçimi. Sadece olgunlaşmış, taze çekilmiş, zarar görmemiş meyveler almalısınız. Aşırı olgunlaşmamış olmaları arzu edilir, bu tür meyveler düşük kaliteli meyve suyu verir.
Şimdi boşluğu hazırlamaya başlayalım.Kış için çok fazla domates suyu depolanmaz, bu nedenle seçilen birkaç kilogram meyvenin iyice yıkanması gerekir. Yıkadıktan sonra domateslerin fazla su kalmaması için kurutulması zarar vermez. Sonra sapları kesip sebzeyi dilimler halinde kesiyoruz. Ve bir sonraki aşamada, kışa domates suyu hazırlamanın birkaç yolu var.
Bunu yapmak için dilimleri bir kıyma makinesinden geçiriyoruz veyameyve sıkacağı. Sonra doğranmış domatesleri emaye bir kaseye koyun ve tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Emaye değilse, paslanmaz çelik tencere kullanabilirsiniz. Domatesler pişirme sırasında kuvvetli bir şekilde köpürdüğünden kabı ağzına kadar doldurmuyoruz. Bu kütleyi yüksek ateşte bir saat pişirin, ardından ısıyı azaltın, tadı için tuz ve şeker ekleyin ve beş dakika daha pişirin. Sıcak su, sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökülmeli ve hızlı bir şekilde kapaklarla sarılmalıdır. Bu tür suyu karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Bu domates suyu biraz farklı hazırlanıyor.Meyveleri önceki yöntemde olduğu gibi hazırlayıp haşlıyoruz. Daha sonra pişirme bitiminden on dakika önce tuz ve şeker ekleyin ve çözüldüklerinde sirke özü veya sirke ve diğer baharatları ekleyin. İçine daha çok biber konularak baharatlı su elde edilir. Birkaç dakika daha pişirin ve ardından suyu sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları yuvarlayın.
3 numaralı yöntem, ürünün değerli özelliklerini korurken
Üzerine domates suyu hazırlarken tembel olmayın.özellikle kışın tüm faydalı özelliklerini koruyacak şekilde. Bunu yapmak için, haşlanmış domates kütlesi derhal ocaktan alınmalı ve sıcak litre sterilize edilmiş kavanozlara dökülmelidir. Sonra onları yaklaşık yirmi dakika sterilize edip yuvarlıyoruz. Bu meyve suyu buzdolabında saklanır.
Zaman alan silme tarifleri de varbirkaç kez elek yoluyla domates. Bununla birlikte, özleri yalnızca tüm safsızlıkları ayırmak ve sıvı bir kütle bırakmaktır. Bir meyve sıkacağı bunu kolayca halledebilir. Çok daha faydalı olan, tüm yararlı özelliklerini koruyacak ve çok daha besleyici olacak hamurlu meyve suyudur. Domates suyu toplamanın kolay yollarına baktık. Kış için yeterli ve bu en önemlisi saklamak için serin bir yer bulmak.
