Birçok ev hanımı için peynirli kekFavori kahvaltı seçeneği. Elbette, çabuk pişirilen ve küçük çocuklar tarafından bile zevkle yenen ve kendi başına bir kalsiyum kaynağı taşıyan böyle bir yemeğe nasıl sempati duymayacağınız. Süzme peynirli krep yapmak için çeşitli tariflerle tanışalım.
İrmikli lor krepleri: ihtiyacımız olan şey
Kahvaltıda peynirli kek hazırlamak için:
- bir paket peynir (200 g);
- tavuk yumurtası (1 adet);
- toz şeker (1 yemek kaşığı);
- irmik (3 yemek kaşığı) kaşık;
- ekşi krema (1 yemek kaşığı) kaşık;
- tuz (tutam);
- buğday unu (2 yemek kaşığı)
Süzme peynirli krep irmik ile: hamur yoğurmak
Süzme peynir, şeker, tuz, yumurta ve hamur yoğurunekşi krema. İrmik ekleyin (topaklar oluşmayacak şekilde yavaşça elinizle ve bir kaşıkla doldurmayın). Tahıl şişmesi için, testin 5 dakika kadar kalmasını sağlayın. Sonra içine dökün (yavaş yavaş irmik gibi elenmiş buğday unu). Hamur yoğurun (çok kalın değil, ama çok yayılmamalı).
Öyleyse kızartma peynirli kek için iki seçenek vardır - elde etmek istediğiniz sonucu bağlı olarak bir yöntem seçin.
Lor peyniri krep irmik dantel ile
Üzerine yağ dökülen sıcak tavadasebze, çorba kaşığı hamuru yayar. Syrniki'yi orta ateşte kızartırız, böylece onları çevirdiğimizde dağılmazlar. İşin sırrı cheesecake kabuğunun, kızartmadan önce irmik veya un almazsanız, dantel olacağı ve içlerinde çok hassas olacaklarıdır.
İrmik irmikli çıtır lor peyniri krep
Kızartmadan önce her Syrniki'yi ruloaz miktarda irmik. Yuvarlak hamur kekleri hazırlayın ve bitkisel yağlı bir tavada kızartın. Net bir irmik belirene kadar her iki tarafı da kızartın.
Un ve irmik içermeyen süzme peynirli gözleme
Bu tarife göre hazırlanan peynirli kekler, bir yemek tabağının daha diyetsel bir versiyonudur. Sadece süzme peynir (250 g), şeker (1 yemek kaşığı kaşık) ve bir yumurtaya (2 adet) ihtiyacınız var.
Yumurtaları çırpın ve onlara şeker ve süzme peynir ekleyin.Her şeyi iyice karıştırın. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve hamuru bir kaşıkla yayın. Fry her iki tarafta cheesecake. Hem görünüm hem de lezzet bakımından, bu yemek irmik veya un kullanılarak hazırlanan peynirli keklerden çok farklı olacaktır. Bu arada, çocuklar giderek artan bir şekilde cheesecake temasında bu özel varyasyonu tercih ediyorlar.
Yumurtasız süzme peynirli gözleme
Cheesecake'ler çok "diplomatik" bir yemek.unsuz, irmiksiz, yumurtasız bile hazırlanabilirler. Bu yemeği süzme peynir olmadan pişirmek mümkün değilse. Hamura yumurta eklenmeyen peynirli kekler de çok lezzetli. Bu yüzden 250 gr süzme peynir alıyoruz (en iyisi ev yapımı, çünkü mağazadan daha şişmandır), basit veya vanilya şekeri (1-2 yemek kaşığı. Yemek kaşığı), un (3 yemek kaşığı. Yemek kaşığı).
Yukarıdaki malzemeleri karıştırın.Kolayca bir sucuk haline gelebilecek bir kütle almalıyız. Daha sonra, sosisleri un içinde yuvarlayın ve parçalara ayırın. Süzme peynirli krepler hazırlıyoruz ve her iki tarafta bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartıyoruz. Hazır peynirli kekler ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile ve reçel ile iyi servis edilir.
Sonunda, dikkatinize portakallı syrniki için çok orijinal bir tarif getirdik.
Sovyet döneminde, çeşitli tropikal meyvelerÜlkemizde erişilemez egzotik vardı. Ama şimdi, herhangi bir mağazada her şey sorunsuz olarak satın alınabildiği zaman, eski ve kanıtlanmış tarifler, ev çalışanlarının hayal gücü sayesinde, gastronomik yaşam için yeni bir bilet alır. Süzme peynirli gözleme yapmak için yapmanız gerekenler:
- süzme peynir (250 g);
- şeker (4-5 yemek kaşığı) kaşık;
- yumurta (1 adet);
- kabartma tozu (1 çay kaşığı);
- tuz (tutam);
- vanilin (tatmak için);
- irmik (5 yemek kaşığı);
- bal (1 yemek kaşığı. kaşık);
- un (3 yemek kaşığı. kaşık);
- havuç (2 orta boy kök sebze);
- portakal kabuğu (bir meyveden).
Süzme peynir, irmik, yumurta, bal, vanilin vekabartma tozu. İnce bir rende üzerinde üç havuç ve ayrıca hamura portakal kabuğu rendesi ile birlikte ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, böylece hamur kalın ama yapışkan olur. Peynirli kekler oluşturuyoruz, unla yuvarlıyoruz, tereyağlı tavada kızartıyoruz. Hazır cheesecake'ler sıcak servis edilir.
