En azından mezun olan herhangi bir okur yazarokul, bilim adamı Nicolaus Copernicus hakkında bir fikre sahiptir. Dünyayı Evrenin merkezinden "hareket ettiren" ve Güneş'i oraya "koyan" oydu. Uzun bir süre, başta Katolik Kilisesi olmak üzere herkes ona gücendi, ancak tarih her şeyi yerine koydu. Ancak şimdi konu bu değil. Astronomi, matematik ve diğer ciddi bilimlerdeki büyük keşifler arasında, küçük ama çok akılda kalan başka bir keşif daha yaptı. Copernicus sandviçi icat etti. Evet, basit bir ekmek ve tereyağının bir yazarı olduğu ortaya çıktı. Gerçek şu ki, insanlar sık sık ekmekleri yere düşürdüler ve tüm bakterilerle birlikte sessizce yediler. Ekmek karanlıktı ve üzerindeki kiri görmek zordu, ancak bu hastalıkların yayılmasına engel olmadı. Ancak bir kat tereyağı ile kaplanmış aynı ekmek parçası, düştüğünde, tüm fazlalıkları hafif yapışkan bir tabaka üzerinde toplar, soyulabilir ve daha fazla yenebilir. Bu kadar basit bir şekilde, Kopernik o dönemin tıbbına büyük ölçüde yardım etti. Ve aynı zamanda, beş yüzyıl ileride yemek pişirmek.
O zamandan beri sandviç çok değişti ama her şeybirçokları için favori yiyecek olmaya devam ediyor. Sandviç hızla hazırlanır, zevkle yenir ve taşınması kolaydır. Yolda, pikniklerde işe alınabilir. Atıştırmalık sandviçler hazırlanarak şenlikli bir masa bile dekore edilebilir. İnanın bana, her misafir kesinlikle böyle atıştırmalıklar deneyecek. Mayıs ayındaki bayramların bolluğunun ardından etten biraz dinlenebilirsiniz, o yüzden bugün yağsız sandviçler hazırlayacağız.
Örneğin fasulye ezmeli sandviçler. İnce doğranmış soğan ve havuç, bitkisel yağda kızartılmalıdır. Önceden ıslatılmış fasulyeleri pişirin ve bir blender veya bir çatalla pürüzsüz bir püre haline getirin. Her şeyi birlikte karıştırın ve düzgün baget dilimlerine yayın. Maydanoz yapraklarıyla doldurun.
Patates kabuklu yağsız sandviçler. Birkaç çiğ patatesi soyup ince ince rendeleyin, otlar, tuz, karabiber ekleyin, bir diş sarımsak sıkın. Her şeyi bir somun dilimlerine yayın ve içi aşağıya doğru bitkisel yağda kızartın. Altın kahverengi bir kabuk oluştuktan sonra, diğer tarafta biraz kızartabilirsiniz.
Avokadolu yağsız sandviçler. Bir avokado alın, kabuğunu soyun, taşı çıkarın, posayı bir diş sarımsak ve maydanoz gibi otlarla birlikte doğrayın. Kahverengi ekmek dilimlerine sürün. Böyle bir sandviç sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olacak.
Basit yağsız sandviçler yapabilirsiniz: bir dilim tam tahıllı ekmeği zeytinyağında kızartın, sarımsakla ovalayın, biraz soğumaya bırakın. Üzerine herhangi bir kombinasyon halinde domates, salatalık, marul, avokado dilimleri koyun, üstüne taze otlar serpin ve lezzetli bir sandviçin tadını çıkarın.
Eğer ikna olmuş bir et yiyiciyseniz, o zaman kesinliklesıcak sandviçleri seveceksin. Herhangi bir sosis, sosis veya sadece haşlanmış et onlar için uygundur. Beyaz ekmeği hafifçe yağlayın, üzerlerine doğranmış et koyun, üstüne domatesleri doğranmış, biraz mayonez sürün, her şeyi otlar ve peynirle birlikte serpin. Fırına koyun, peynir eridiğinde çıkarın.
Bu tür sandviçleri şenlik masasına koyunutanmadım. Her neyse, hazırlarken biraz hayal gücünüzü kullanırsanız, birçok sandviç günlükten şenliğe dönüşebilir. Figüratif olarak dilimlenmiş küçük ekmek parçaları, güzelce doldurulmuş, üstüne biraz zeytin, bir şişle yapıştırılmış - böyle bir mezenin üçüncü tosta kadar hayatta kalması olası değildir.
Ve bebek, annesi ona alışılmadık sandviçler yaparsa sevinir, örneğin komik bir surat şeklinde: hem lezzetli hem de kürek.
Asıl mesele, ekmeğin birçok dolguyla iyi gittiğini hatırlamak ve elinizde çok lezzetliyken Copernicus tarafından icat edilen ekmek ve tereyağına takılmamaktır!
