Sabahları omlet ve yulaf ezmesi yemekten bıktınız mı?Size alternatif bir seçenek sunuyoruz - chia pudingi. Bu lezzetli ve sağlıklı tatlı için en iyi tarifler makalede sunulmaktadır. Mutfak işlerinizde size iyi şanslar diliyoruz!
Genel bilgi
Chia tohumları - bu, İspanyolların tanelerinin adıdır.Güney Amerika'ya özgü adaçayı. Yerel sakinler onları uzun süredir tıbbi amaçlar için kullandılar. Chia tohumları birçok eser element içerir: çinko, fosfor, potasyum. Ayrıca vitaminler, çoklu doymamış yağ asitleri içerirler.
Bu tahıllar yendiğinde normalleşir.kandaki kolesterol seviyesi, metabolik süreçler iyileşir ve zihinsel aktivite de artar. İspanyol adaçayının bağırsak hareketliliğini iyileştirdiği kanıtlanmıştır. İşte tahılları ile pudingi nasıl yapacağınız.
Chia pudingi: yoğurt ve ahududu tarifi
Ürün listesi (porsiyon başına):
- Bal (çeşit önemli değil) - 1 çay kaşığı.
- Doğal (Yunan) yoğurt - 170 gr.
- Chia tohumları - 5 gram yeterlidir.
- Ahududu (dondurulmuş) - 50 gr.
- Fıstık (kabuksuz) - 15 gr.
Pişirme süreci
Kalın camdan yapılmış bir kaseyeahududuları yerleştirin. Oraya doğru miktarda yoğurt ve bal dökün. Bu malzemeleri bir el blenderi ile çırpın. Elde edilen kütle, bir bacak üzerinde uzun bir bardağa dikkatlice dökülür. Chia tohumlarını ekleyin. Bir çay kaşığı ile karıştırın. Bardağı içindekilerle birlikte buzdolabının orta rafına gönderiyoruz.
Tatlı ne kadar süre orada olmalı?Dört saat minimumdur. İdeal olarak, sabaha kadar duracaksa. Ardından yumuşacık pembe chia pudingimizi buzdolabından çıkarıyoruz. Üzerine kıyılmış fıstık serpin. Bütün ahududularla süsleyin. Kahvaltı veya ikindi çayı hazır. Afiyet olsun.
Hindistan cevizi sütü ile chia pudingi pişirme
Gerekli malzemeler (porsiyon başına):
- Ceviz (kabuksuz) - bir avuç yeterlidir.
- kivi - 1 adet.
- Hindistan cevizi sütü - ¾ su bardağı
- Bir küçük muz.
- Bal (herhangi bir çeşit) - tatmak.
- Chia tohumları - ¼ fincan
Pratik bölüm
Küçük bir kase alıyoruz. İçine chia tohumlarını dökün.Hindistan cevizi sütü ile doldurun. Gece için buzdolabına koyuyoruz ve kabı orta rafa koyduğunuzdan emin olun. Sabah donmuş kütleyi çıkarıyoruz. Kaseden hiçbir şey çıkarmanıza gerek yoktur. Sadece içeriğini karıştırıyoruz. Dilimlenmiş kivi ve muz ile üst. Chia pudingi fındıkla serpin ve balın üzerine dökün. Şimdi tadıma geçelim. Rakipsiz lezzet, değil mi?!
Yabanmersinli Hindistan Cevizi Chia Puding Tarifi
Bakkal seti:
- Normal şeker - 1 yemek kaşığı yeterlidir. ben.
- 200 gr yaban mersini (tercihen taze).
- 2 yemek kaşığı. ben. chia tohumları (İspanyol adaçayı).
- Hindistan cevizi sütü - en fazla 200 ml.
hazırlık
Yıkanan meyveleri blender kasesine gönderiyoruz.Hindistan cevizi sütüne dökün. Oraya şeker ve chia tohumları ekleyin. "Başlat" düğmesine basın. Bir smoothie'ye benzeyen sıvı bir kütle ortaya çıkıyor. Dikkatlice bir bardağa dökmemiz gerekiyor, ardından yarım saat buzdolabına koyuyoruz. Birkaç saat sonra hindistan cevizi chia pudingi yiyebilirsiniz. Ama ondan önce tatlının bir kısmını bütün yaban mersini ile süslüyoruz. İnanılmaz lezzetli çıkıyor ve en önemlisi vücudumuz için iyi.
Hindistan Cevizi Çikolatalı Chia Puding
İhtiyacınız olan ürünlerin listesi:
- Toz kakao - 1/3 su bardağı
- Tatmak için çiğ badem gevreği.
- Hindistan cevizi sütü (bütün) - bir bardak
- Akçaağaç şurubu - 4-5 yemek kaşığı yeterlidir. kaşıklar.
- Chia tohumları - ¼ fincan
- Hindistan cevizi gevreği tadı.
- Deniz tuzu - bir tutam yeterlidir.
- ½ çay kaşığı vanilya özü.
- Hindistan cevizi yayıldı - 2 yemek kaşığı ben.
Detaylı talimat
Nereden başlayalım?Chia (İspanyol adaçayı) tohumları ince bir toz haline getirilmelidir. Şimdi güçlü bir karıştırıcıya ihtiyacımız var. Hindistan cevizi sütünü gerekli miktarda kasesine dökün. Vanilya özü, deniz tuzu ve akçaağaç şurubu ekleyin. Üzerine hindistan cevizini de koyuyoruz. Bütün bunları hafifçe çırpın. Daha önce elde edilen kütleye kakao tozu dökün. Blender ile tekrar çırpın.
Zemin chia tohumlarına dönüş.¼ fincan toz ölçüyoruz. Blender kasesine gönderiyoruz. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın. Kalıplar arasında dağıtılması gereken bir köpüğümüz var. Daha sonra sıcak bir tavaya bir avuç badem gevreği ve hindistancevizi gevreği koyun. Onları hafifçe kızarana kadar kızartın. Henüz sertleşmemiş chia pudingin üzerine pulları ekleyin.
Şimdi gelecekteki tatlımızı buzdolabına koyuyoruztam 24 saat. Ama beklemeye değer. Daha sonra chia puding kalıplarını çıkarıyoruz. Her kısmı badem gevreği veya meyve parçaları ile süsleyin. Bu harika tatlı yemeye hazır.
Başka bir seçenek (mango ile)
maddeler:
- ½ fincan inek sütü ve hindistan cevizi sütü.
- Taze nane - 5-6 yaprak.
- Sade su - bir bardak yeterlidir.
- ½ çay kaşığı Vanilya özü.
- Bir tutam kıyılmış fındık.
- 4 yemek kaşığı. ben. Chia çekirdekleri.
- Mango (küçük parçalar) - 1,5 su bardağı
- Beyaz şeker - en fazla 1 yemek kaşığı. ben.
Nasıl pişirilir
Mango parçalarını bir karıştırıcıya gönderiyoruz.Yavaş yavaş su ekleyerek çırpın. Kalın bir sosu andıran bir kütlemiz olmalı. Bardakları onunla dolduruyoruz (hacmin 1 / 3'ü kadar). Buzdolabına koyduk. 1 saat zaman ayırdık.
İki çeşit sütü ayrı bir kapta birleştirin -inek ve hindistan cevizi. Normal şeker ve vanilya özü ekleyin. karıştırıyoruz. Chia tohumlarını ekleyin. Malzemeleri kaşıkla 3-4 dakika karıştırın. Kütleyi yana doğru kaldırıyoruz. 5 dakika sonra tamamen kalınlaşacaktır.
Dondurulmuş bardakları çıkarıyoruzSos. İçlerini iki çeşit süt ve chia tohumu karışımı ile dolduruyoruz. Tatlımız buzdolabında en az 4 saat kalmalıdır. Servis yapmadan önce her bir porsiyonu (cam) nane yaprakları ve kıyılmış fındık ile süsleyin.
Sonuç olarak
Artık chia pudingi kolayca hazırlayabilirsiniz.Bu tatlıyı kahvaltıda yerseniz, tüm gün boyunca güçlü bir enerji artışı elde edersiniz. Chia puding akşam yemeği için de harikadır. Dilerseniz bir kadeh hafif şarap veya şampanya ile tamamlayabilirsiniz.
