Bu yazıda size nasıl olduğunu göstereceğizetli krepler hazırlanıyor. Julia Vysotskaya'nın tarifi, herhangi bir hostesin yemek kitabında haklı yerini alacak. Sonuçta, onun sayesinde, davetlilerin veya hane halkının kayıtsız kalmayacağı lezzetli bir atıştırmayı kolayca ve hızlı bir şekilde yapabilirsiniz.
Muhtemelen her aile bunu sık sık pişirirempanadas gibi bir yemek. Julia Vysotskaya'nın tarifi, diğer mutfak şaheserleri kadar sıra dışı. Tatlı hamuru tuzlu kıyma ile birleştirir. Yemek, her zamanki menünüze çeşitlilik katacak. Yulia Vysotskaya'nın etli krep tarifi, özellikle doyurucu ve lezzetli yemekleri sevenlere hitap edecek. Bu atıştırmayı evde hazırlamak oldukça kolaydır. Bu durumda ana şey, açıklanan tüm gereksinimleri kesinlikle takip etmektir.
Hamur pişirme
Peki kendi empanadalarınızı nasıl yaparsınız? Julia Vysotskaya'nın tarifi aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını önermektedir:
- kefir - yaklaşık 500 ml;
- büyük yumurta - 1 adet;
- beyaz toz şeker - yarım bardak;
- tuz - birkaç tutam (veya 1/3 tatlı kaşığı);
- küçük kabartma tozu - büyük bir tutam;
- beyaz un - yaklaşık 2 bardak;
- kaynamış su - yaklaşık 1 bardak.
İnce ve büyük krepler yapmak içindaha fazla doldurma, sıvı tabanı iyice yoğurmalısınız. Bunu yapmak için yumurtayı kefire kırın ve ürünleri normal bir çatalla iyice çırpın. Sonra, onlara beyaz şeker, kabartma tozu ve iyotlu tuz eklemeniz gerekir. Tüm malzemeleri sütün içinde çözdükten sonra, onlara yavaş yavaş hafif un eklenmelidir. Bileşenleri karıştırarak oldukça viskoz bir kütle elde etmelisiniz. İçine su döktüğünden emin ol. Sonuç olarak, bir krep hamuru almalısınız.
Kızartma krep
Julia Vysotskaya'dan etli krepler elde edildiun ürünlerini dökme demir tavada kızartırsanız çok lezzetli ve güzel. Bunu yapmak için çok sıcak olmalı ve ardından biraz rafine ayçiçek yağı eklemeli. Daha sonra, gözleme hamurunu sıcak bir tabağa (eksik bir kepçe) dökün. Bunu dairesel hareketlerle yapın ve ardından tavayı farklı yönlere hızlıca eğin. Bu tür eylemler, krepinizin çok ince olacağı gerçeğine katkıda bulunacaktır. Ürünü kahverengileşene kadar her iki taraftan kızartın. Krepler tavada kızartılırken spatula ile çıkarılıp tereyağı ile iyice yağlanmalıdır. Gelecekte, bir yığına yerleştirilmeleri ve tamamen soğutulmaları gerekiyor.
Pişirme malzemeleri
Empanadas yapmak için başka hangi yiyeceklere ihtiyaç vardır? Julia Vysotskaya'nın tarifi, doldurma için aşağıdaki malzemeleri önermektedir:
- taze sığır eti - yaklaşık 400 g;
- deniz tuzu, öğütülmüş karabiber - tatmak;
- bir çift soğan;
- bir havuç;
- kızartma için bitkisel yağ.
Et, soğan ve havuçla birlikte kıyma makinesinde durulanmalı ve doğranmalıdır. Gelecekte, her şeyi iyi tatmak ve karıştırmak için baharat eklemeniz gerekir.
Kıyma hazır olduktan sonrabir tavaya koyun. Tüm nem buharlaştığında yağ ekleyin ve eti 1/4 saat iyice kızartın. Bu süre zarfında dolgu ufalanmalıdır. Sonunda tamamen soğutulmalıdır.
Lezzetli etli krep nasıl yapılır? Julia Vysotskaya'nın tarifi sadece taze sığır eti kullanılmasını gerektirir.
Ürünler oluşturup tabağı masaya servis ediyoruz
Etli krep yapmak oldukça kolaydır.Başlangıç olarak, bir ürün düz bir yüzeye serilmeli ve ardından üzerine birkaç yemek kaşığı kızarmış kıyılmış et konulmalıdır. Ardından, krepleri bir zarfa sarın ve bir tabağa koyun. Diğer ürünler de aynı şekilde oluşturulmalıdır.
Akşam yemeğinden önce doldurulmuş krepısınması tavsiye edilir. Bunu yapmak için geleneksel bir mikrodalga fırın, fırın veya ocak kullanabilirsiniz. Bitmiş yemeği, tercihen çay ile masaya servis edin. Julia Vysotskaya'nın etli krep tarifi her ev hanımı için faydalı olacaktır. Aslında, onu kullanarak sadece hızlı bir şekilde atıştırmalık hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda tüm misafirlerinizi tatmin edici bir şekilde besleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
